#Еда
24 статьи
Что такое «арктическая кухня» и где её пробовать
Минимализм севера отражается во всех аспектах – от интерьера до гастрономических традиций. Ограниченное количество продуктов заставляет местных поваров больше экспериментировать с сочетаниями и способ…
Кофейные традиции разных стран
Кофе давно стал международным напитком, привычным для любой точки мира. Но вот традиции его употребления могут сильно различаться: где-то, попросив сделать американо с собой, вы встретите лишь будничн…
Странные чипсы и сладости со всего света
Довольствоваться в путешествии едой со шведского стола в отеле или ресторанным меню – значит упускать львиную долю местного колорита. А прячется она совсем на виду – в обычных супермаркетах, на полках…
Страны для гастрономического путешествия
Путь к сердцу любой культуры лежит через её кухню. Привычки, история, традиция – всё это легко узнать и познать через еду, поэтому если вы хотите проникнуться итальянской неторопливостью или тайским н…
Гид по корейскому стрит-фуду
Южная Корея давно перестала быть просто родиной дорам и кей-попа. Сегодня это одно из самых востребованных направлений для гастротуризма. А сердце корейской кухни бьётся не в дорогих ресторанах, а на…
Гид по стрит-фуду: что и где безопасно есть на рынках Азии
Мы уверены: чтобы по-настоящему узнать страну, нужно её съесть. Желательно – в окружении шипящих воков, ароматного дыма и весёлого гула местных жителей. Чтобы ваше гастрономическое приключение не прев…
Популярные блюда, которые стоит попробовать на Бали
Когда вы впервые выходите из кондиционированного здания аэропорта, Бали встречает вас запахом, который невозможно спутать ни с чем: смесью влажных джунглей, океанической соли и сладкого дыма благовони…
10 блюд французской кухни
Многие повара сходятся во мнении, что французская кухня – это база, фундамент, мировой эталон, заложивший основы современной ресторанной сферы. Одна только техника приготовления соусов чего стоит! Неу…
Безглютеновый и веганский туризм: в каких странах проще найти еду
Ещё недавно путешествие с непереносимостью глютена или на строгом растительном питании напоминало квест на выживание с протеиновыми батончиками в рюкзаке. Однако в 2026 году индустрия гостеприимства с…
Грузинская кухня: 10 блюд, которые стоит попробовать
Грузия – это страна, где еда возведена в культ, а застолье (супра) считается искусством. Здесь нельзя просто «перекусить». Каждый прием пищи – это событие, наполненное тостами, ароматом кинзы и теплом…
Гастро-сувениры: что привезти вместо магнитика
Давайте честно: у большинства из нас на холодильнике уже нет живого места, а пыльные статуэтки отправляются в дальний ящик шкафа сразу после распаковки чемодана. В 2026 году лучший сувенир – это тот,…
Традиционная норвежская кухня: 10 блюд и 3 десерта
Норвежская кухня мало известна за пределами страны в отличие от итальянской или французской, но всё же ей есть, чем удивить. Как и во многих других странах, она сформировалась под влиянием местного кл…