Барселона Вайн Бар

В самом сердце города Нью-Хейвен находится Барселона Вайн Бар — стильное и живое заведение, которое переносит атмосферу легендарного испанского рынка Бокерия на американскую почву. Это не просто ресторан, а настоящий оазис средиземноморской культуры в США, где акцент сделан на аутентичных тапас и впечатляющей винной карте.

Заведение славится одной из крупнейших винных программ в стране, ориентированной на испанские и южноамериканские вина. В списке представлено более 400 позиций, включая редкие биодинамические сорта и вина от небольших семейных хозяйств. Здесь ценят мастерство женщин-виноделов и бережное отношение к земле, предлагая гостям познакомиться с продукцией из более чем 100 различных винодельческих регионов.

Кухня ресторана вдохновлена традициями Испании и Южной Америки. Меню составляется шеф-поваром ежедневно, основываясь на самых свежих сезонных продуктах, доступных на рынке. Это делает каждый визит в Barcelona Wine Bar уникальным опытом, объединяющим в себе рустикальный стиль приготовления и современный гастрономический подход.

Для бронирования столиков или уточнения информации о текущих мероприятиях вы можете воспользоваться следующими контактными данными:

Главное, ради чего стоит прийти в «Барселона Вайн Бар» — это искусство социального ужина. Здесь принято заказывать множество небольших тапас на всю компанию, превращая прием пищи в увлекательный процесс обмена впечатлениями. Попробуйте свежие морепродукты, приготовленные в средиземноморском стиле, или традиционные мясные закуски, которые идеально сочетаются с атмосферой шумного испанского бара.

Любителям вина обязательно стоит заказать дегустационный сет или попросить совета у сомелье. Винная карта курируется признанными экспертами, которые путешествуют по миру в поисках редких сортов. Вы можете открыть для себя биодинамические и органические вина, которые редко встречаются в обычных магазинах. Если вам особенно понравится какой-то сорт, загляните в соседний бутик The Wine Thief, чтобы приобрести бутылочку с собой.

Поскольку исполнительный шеф-повар создает новое меню каждый вечер, вы всегда можете найти что-то особенное, соответствующее сезону. Энергичная, слегка суетливая, но очень гостеприимная обстановка заведения делает его идеальным местом для вечерних встреч, где можно забыть о повседневных заботах и насладиться настоящим европейским вайбом.

Заведение «Барселона Вайн Бар» очень удачно расположено в самом сердце города, в непосредственной близости от кампуса Йельского университета и развлекательного квартала на Чапел-стрит. Если вы уже находитесь в центре города, приятная прогулка до бара займет не более 5–10 минут.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, удобным вариантом станут автобусы сети CT Transit, которые останавливаются на Темпл-стрит или Краун-стрит. Если вы прибываете в город на поезде, железнодорожный вокзал Юнион-Стейшн находится примерно в 15 минутах ходьбы, также можно быстро доехать на такси.

Автомобилистам стоит ориентироваться на шоссе I-95 или I-91, следуя до съездов в сторону центра. Прямо напротив ресторана находится многоуровневая парковка Temple Street Parking Garage, известная своей бруталистской архитектурой, также доступны места для парковки на близлежащих улицах.

История сети «Барселона Вайн Бар» началась в 1996 году в Коннектикуте, когда партнеры Энди Пфорцхаймер и Саша Мар-Батуз решили создать одно из первых в США заведений, полностью посвященных культуре испанских тапас. Проект задумывался как веселое и эклектичное место для непринужденного общения, и со временем он вырос в признанную сеть, сохранив при этом индивидуальный подход в каждом филиале.

Здание в Нью-Хейвене на Темпл-стрит, 155, имеет свою интересную архитектурную судьбу. Оно было построено в 1965 году архитектором Латропом Дугласом в рамках масштабной программы по оживлению центра города. Этот современный для своего времени объект стал частью торгового центра Chapel Square Mall, а сегодня в нем гармонично соседствуют ресторан и винный бутик.

Любопытно, что до того, как здесь появилось современное здание, этот участок земли сменил немало владельцев. С начала XIX века здесь находились частные владения выпускников Йеля и типографии. В 1894 году на этом месте возвели пятиэтажное здание в романском стиле, которое простояло до 1960 года, пока не было снесено для реализации амбициозного проекта городского обновления.

Чтобы в полной мере насладиться атмосферой и кухней заведения, стоит заложить на визит от 1 до 3 часов. Если ваша цель — просто выпить бокал испанского вина и попробовать пару легких закусок, то одного часа будет вполне достаточно.

Для полноценного ужина в компании друзей, сопровождаемого дегустацией нескольких сортов вина и заказом разнообразных горячих тапас, лучше выделить 2–3 часа. Энергичная обстановка бара располагает к долгому общению и неспешному изучению меню, которое обновляется ежедневно.

Заведение «Барселона Вайн Бар» принимает гостей ежедневно, предлагая как поздние ужины, так и воскресные бранчи. Обратите внимание, что по пятницам и субботам бар работает на час дольше.

• Понедельник — Среда: 16:00 – 00:00
• Четверг: 16:00 – 00:00
• Пятница — Суббота: 16:00 – 01:00
• Воскресенье: 11:00 – 00:00

Прогулка по окрестностям «Барселона Вайн Бар» позволит вам глубже прочувствовать атмосферу университетского города. В нескольких минутах ходьбы находятся исторические памятники и живописные районы, которые стоит включить в свой маршрут до или после ужина.