В живописном уголке города Спирфиш находится уникальный объект — Исторический национальный рыбоводный завод и архив имени Д. К. Бута. Основанный в 1896 году, он по праву считается одним из старейших действующих рыбных питомников в США. Это не просто производственная площадка, а настоящий живой музей под открытым небом, раскинувшийся на 10 акрах земли.
Комплекс включен в Национальный реестр исторических мест и играет ключевую роль в сохранении наследия американского рыболовства. Здесь гармонично сочетаются функции научного центра, где ежегодно выращивают десятки тысяч особей радужной форели, и огромного архива, хранящего более 14 000 исторических артефактов.
Посетителей привлекает возможность увидеть старинные каменные постройки, прогуляться по тенистым аллеям и познакомиться с тем, как развивалось рыбоводство на Диком Западе. Ежегодно это место принимает более 150 000 гостей, оставаясь одной из самых душевных и познавательных достопримечательностей региона.