Big Bad Breakfast

Представьте себе место, где утро начинается с аромата свежевыпеченных бисквитов и обжаренного вручную бекона. Big Bad Breakfast — это не просто ресторан, а настоящий гастрономический символ, который подарил городу Оксфорд новую культуру завтраков. Основанное в 2008 году в США, это заведение быстро завоевало любовь публики благодаря таланту шеф-повара Джона Керренса, решившего превратить обычный утренний прием пищи в изысканное удовольствие.

Интерьер ресторана вдохновлен эстетикой американских закусочных 1960-х годов, создавая уютную и слегка ностальгическую атмосферу. Здесь яркие краски сочетаются с неформальным стилем, а открытая кухня и приветливый персонал делают визит по-домашнему комфортным. Это идеальная точка на карте для тех, кто хочет познакомиться с южной кухней в её самом честном и щедром исполнении.

Главная особенность Big Bad Breakfast заключается в подходе к ингредиентам: здесь всё делают с нуля. От фирменных колбасок по семейным рецептам до уникального бекона, маринованного в соусе Tabasco с коричневым сахаром — каждый элемент блюда продуман до мелочей. Это место, где кулинарные традиции Нового Орлеана встречаются с современным мастерством, создавая неповторимый вкус, ради которого туристы готовы преодолевать сотни миль.

Для вашего удобства ниже приведены актуальные контактные данные заведения. Вы можете забронировать столик или уточнить детали меню по телефону или на официальном сайте.

Главное, ради чего стоит прийти в это заведение — это, конечно, дегустация легендарных блюд. Обязательно попробуйте знаменитые Shrimp & Grits (креветки с кукурузной кашей) или выберите один из креативных омлетов. Если вы любите сладкое, французский тост или пышные панкейки станут идеальным началом дня. Порции здесь традиционно южные — очень сытные и большие, так что рассчитывайте свои силы!

Помимо еды, ресторан славится своими утренними напитками. Попробуйте авторский Big Bad Cold Brew для бодрости или закажите коктейль Big Bad Bloody Mary, который здесь готовят по особому домашнему рецепту. Для тех, кто предпочитает более мягкие сочетания, отлично подойдет «Breakfast Dude» — микс холодного кофе с водкой и ликером Калуа.

Особое удовольствие доставляет наблюдение за деталями: обратите внимание на продукты собственного производства, такие как фирменные джемы и соусы, которые можно оценить прямо за столом. Атмосфера располагает к расслабленному общению с друзьями или семьей, а если вам хочется живой энергетики, постарайтесь занять место у стойки Snackbar, чтобы почувствовать ритм работы этого популярного места.

Ресторан удобно расположился по адресу 719 N Lamar Blvd, практически в самом сердце города. Если вы находитесь в центральной части, прогулка до заведения займет не более 10–15 минут, что позволит вам нагулять аппетит перед плотным бранчем.

Для тех, кто прибывает из других регионов, ближайшим крупным транспортным узлом является аэропорт Мемфиса (MEM). Поездка на автомобиле от него займет около полутора часов (примерно 110 км). Вы можете воспользоваться арендой авто или услугами такси, такими как Uber, так как система общественного транспорта в небольшом городке развита не слишком сильно.

Если вы путешествуете на машине по штату, ориентируйтесь на шоссе US-278 или MS-6, которые ведут прямиком к Оксфорду. Рядом с рестораном предусмотрена парковка, однако стоит учитывать, что в выходные дни свободные места быстро заканчиваются из-за наплыва посетителей.

История этого места началась в 2008 году, когда знаменитый шеф-повар Джон Керренс, лауреат престижной премии Джеймса Бирда, решил сменить изысканные ужины на формат идеального завтрака. После многих лет работы в высокой кухне Нового Орлеана, Керренс захотел создать пространство, где утренний прием пищи ценился бы так же высоко, как и вечерний гастрономический сет.

Название заведения — Big Bad Breakfast — является своеобразной данью уважения литературе. Оно отсылает к сборнику рассказов «Big Bad Love» писателя Ларри Брауна, который был близким другом шеф-повара. Это подчеркивает глубокую связь ресторана с культурной и дружеской атмосферой города.

Концепция кухни выросла из теплых детских воспоминаний Джона. В меню он воплотил вкусы своего детства: бабушкины пышные бисквиты, домашний бекон и традиционные южные завтраки, которые он ел вместе с отцом в классических американских закусочных. То, что начиналось как локальный проект, быстро переросло в культовое место, задавшее новый стандарт качества для утренних заведений по всей стране.

Для визита в этот ресторан стоит заложить примерно 1–1.5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы без спешки насладиться выбранными блюдами и прочувствовать атмосферу классического южного гостеприимства. Если вы планируете попробовать фирменные коктейли или заказать несколько позиций из меню, бранч может затянуться.

Учтите, что место пользуется огромной популярностью. В субботние и воскресные утра здесь часто выстраиваются очереди, поэтому время ожидания столика может увеличить ваш визит еще на 20–30 минут. Рекомендуем приходить пораньше, чтобы начать свой день максимально комфортно.

Ресторан принимает гостей ежедневно, предлагая ранние завтраки и уютные бранчи. С понедельника по пятницу двери заведения открыты с 07:00 до 13:00. В выходные дни, когда поток желающих возрастает, график немного смещается: в субботу и воскресенье ресторан работает с 08:00 до 14:30.

Обратите внимание, что праздничные часы могут меняться. Чтобы ваш визит прошел идеально, рекомендуем перед поездкой заглянуть на официальный сайт заведения для уточнения актуальной информации.

После сытного завтрака в Big Bad Breakfast самое время отправиться на прогулку. Окрестности ресторана богаты на исторические памятники и культурные локации, которые помогут вам лучше прочувствовать дух американского Юга.

Ниже представлены интересные места, расположенные в пешей доступности или в нескольких минутах езды: