Дистиллерия Рок Таун

Окунуться в мир крафтового алкоголя и почувствовать настоящий дух Арканзаса можно в одном из самых знаковых мест города Литл-Рок — в Дистиллерии Рок Таун. Это уникальное предприятие стало первой легальной винокурней в штате с момента окончания эпохи сухого закона. Расположенная в историческом здании склада 1950-х годов в модном районе SoMa, она представляет собой гармоничное сочетание промышленной эстетики и южного гостеприимства.

Основанная в 2010 году, винокурня прославилась своим принципом «grain-to-glass» (от зерна до бокала). Все сырье — кукуруза, пшеница, рожь и ячмень — поставляется с ферм США, расположенных именно в Арканзасе. Это делает продукцию Рок Таун по-настоящему локальной и экологичной. Здесь производят более 13 видов спиртных напитков, включая превосходный бурбон, ароматный джин, мягкую водку и даже необычные десертные ликеры на основе самогона со вкусом яблочного пирога или персика.

Для туристов это место ценно не только возможностью приобрести качественный алкоголь, но и образовательной составляющей. Дистиллерия Рок Таун — это полноценная туристическая достопримечательность, где можно увидеть весь процесс рождения виски: от варки сусла до выдержки в дубовых бочках. Высокий рейтинг заведения и многочисленные международные награды подтверждают, что страсть создателей к своему делу превращает каждый глоток в маленькое путешествие.

Для тех, кто планирует визит в Дистиллерию Рок Таун, будет полезно иметь под рукой актуальные контактные данные. Винокурня всегда рада гостям, а сотрудники готовы ответить на вопросы о наличии определенных сортов напитков или расписании экскурсий.

Главным событием для каждого гостя станет увлекательная экскурсия по заводу. Здесь вы своими глазами увидите все этапы производства: от помола зерна и брожения в огромных чанах до магии дистилляции в медных перегонных кубах. Гиды подробно рассказывают о науке создания виски и делятся секретами того, как арканзасская вода и белый дуб влияют на вкус финального продукта.

После прогулки по цехам вас пригласят в дегустационную комнату. Посетителям предлагают попробовать как классический Arkansas Bourbon, так и экспериментальные образцы, например, виски с ароматом копченого дерева гикори. Это отличный шанс сравнить разные сорта и найти напиток по душе, оценив богатство оттенков и ароматов крафтового производства.

Обязательно загляните в бар при винокурне, где профессиональные миксологи создают авторские коктейли на основе собственного алкоголя. Здесь можно расслабиться в приятной компании, попробовать напиток из сезонного меню и даже поучаствовать в мастер-классе. Перед уходом не забудьте зайти в фирменный магазин: там можно приобрести бутылку с ручной маркировкой и уникальные сувениры, которые станут отличным напоминанием о поездке в Литл-Рок.

Найти Дистиллерию Рок Таун не составит труда — она расположена в самом сердце оживленного района SoMa (South Main) по адресу 1201 Main St. Если вы уже прогуливаетесь по центру города, до винокурни можно легко дойти пешком, наслаждаясь атмосферой исторических кварталов. Координаты входа находятся на пересечении с 12-й улицей.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, рядом проходят маршруты автобусов и трамваев METRO Little Rock, курсирующих по Мэйн-стрит. Поездка на такси или сервисах Uber/Lyft от национального аэропорта имени Билла и Хиллари Клинтон займет не более 10 минут, так как расстояние составляет около 10 километров.

Если вы путешествуете на автомобиле из других регионов штата, ориентируйтесь на автомагистраль I-40, ведущую в центр города. Рядом со зданием винокурни предусмотрена парковка для посетителей, что делает визит максимально удобным.

История этого места началась в 2009 году, когда Фил Брэндон решил оставить корпоративную карьеру ради своей страсти к крафтовым напиткам. Уже в 2010 году открылась Дистиллерия Рок Таун, ставшая первой легальной винокурней в Арканзасе со времен окончания сухого закона в 1933 году. Изначально производство размещалось в старом складском помещении, где Фил, вдохновленный традициями мастеров Maker’s Mark, начал создавать напитки из местного сырья.

С самого основания главным принципом винокурни стал подход «от зерна до бокала». Кукуруза, пшеница и рожь закупаются исключительно у местных фермеров, например, у Stratton Seed в Стутгарте, а бочки из белого дуба производят в Хот-Спрингс. Чтобы дождаться созревания первого бурбона, компания сначала выпускала водку, джин и знаменитый арканзасский «лунашайн» — легальный самогон, который быстро завоевал популярность.

К 2013 году винокурня получила широкое признание, завоевав престижные награды на San Francisco World Spirits Competition. Успех потребовал расширения, и в 2018 году производство переехало в современное здание площадью 25 000 квадратных футов на Мэйн-стрит. Фил Брэндон также приложил немало усилий для изменения местного законодательства, чтобы посетители могли не только дегустировать, но и покупать напитки прямо в дегустационном зале.

Сегодня Рок Таун продолжает удивлять ценителей виски. Одним из важных этапов стало сотрудничество с Bardstown Bourbon Company в Кентукки, где по рецептам Фила и из арканзасского зерна производится часть спиртов, которые затем возвращаются домой для выдержки. Это позволяет удовлетворить растущий спрос, сохраняя уникальный характер и аутентичность продукции.

Для стандартного знакомства с Дистиллерией Рок Таун большинству туристов требуется от 1 до 2 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы пройти полноценную экскурсию по производственным цехам и насладиться дегустацией основных сортов виски и джина в уютном зале.

Если вы планируете не только изучить процесс дистилляции, но и отдохнуть в местном баре за авторским коктейлем, а также вдумчиво выбрать подарки и фирменные бутылки в магазине, лучше выделить около 3 часов. Атмосфера здесь располагает к неспешному отдыху и общению с единомышленниками.

Дистиллерия Рок Таун открыта для посещения со вторника по воскресенье. По понедельникам на винокурне выходной. Со вторника по четверг, а также в воскресенье двери заведения открыты с 11:00 до 22:00. В пятницу и субботу винокурня работает до полуночи (00:00), что делает ее отличным местом для вечернего отдыха.

Обратите внимание, что экскурсии проводятся несколько раз в день по определенному графику. Рекомендуется заранее проверить официальный сайт или позвонить по телефону, чтобы уточнить время начала туров и забронировать место, особенно в выходные дни.

Район вокруг винокурни богат на культурные и исторические объекты. После дегустации вы можете продолжить прогулку по South Main или отправиться в сторону набережной, чтобы увидеть другие знаковые места города.