История Another Broken Egg Cafe берет свое начало не в Дестине, а в живописном уголке Луизианы. В 1996 году Рон Грин открыл свое первое заведение под названием "Broken Egg Cafe" в старинном летнем доме в Старом Мандевиле, на северном берегу озера Пончартрейн. Кафе сразу полюбилось посетителям благодаря своей уютной атмосфере, напоминающей французскую провинцию, дружелюбному обслуживанию и, конечно же, исключительному меню. Успех был настолько ошеломительным, что уже через два года, в 1998 году, Рон Грин решил расширить свое дело и открыл второй ресторан. Именно это новое заведение, распахнувшее свои двери в солнечном Дестине, штат Флорида, получило известное сегодня название Another Broken Egg Cafe.
За созданием этой популярной сети кафе стоит интересная личная история. Рон Грин, будучи отцом-одиночкой, стремился создать такую концепцию ресторана, которая позволила бы ему проводить больше времени со своим сыном, будучи дома каждый день после обеда. Концепция заведения, работающего преимущественно в утренние и дневные часы, идеально соответствовала его жизненным приоритетам. Заметив особую популярность своих кафе в курортных приморских районах, Рон Грин принял стратегическое решение: в начале 2000-х годов штаб-квартира сети была перенесена из Луизианы именно в Дестин, Флорида. Этот город стал новым домом и центром развития для Another Broken Egg Cafe.
С годами сеть Another Broken Egg Cafe продолжала расти и развиваться, сохраняя свою уникальную концепцию и любовь посетителей. Важным этапом в истории компании стала ее продажа в 2017 году частной инвестиционной фирме The Beekman Group, что открыло новые возможности для дальнейшего расширения. С ноября 2019 года у руля компании стоит Пол Макалузо, опытный руководитель, ранее занимавший пост генерального директора Krystal и президента McAlister's Deli, а также имеющий богатый опыт в сфере маркетинга и операционной деятельности в таких известных брендах, как Taco Bell, Burger King и Sonic Drive-In. Под его руководством Another Broken Egg Cafe продолжает радовать гостей вкусными завтраками и бранчами по всей территории США.