Вуден Сити

Погрузитесь в атмосферу современного уюта и гастрономических открытий в «Вуден Сити» — стильном ресторане и баре, который стал настоящим украшением центра города Спокан. Это заведение специализируется на новой американской кухне, предлагая гостям идеальный баланс между изысканностью и доступностью. Ресторан занимает пространство в историческом здании Genesee Building, что добавляет его современному интерьеру особый шарм и глубину.

Главным сердцем кухни является дровяная печь, в которой рождаются главные хиты меню — от ароматной пиццы до сочного мяса и овощей. В США культура подобных гастропабов очень развита, и «Вуден Сити» достойно представляет это направление, делая акцент на сезонных ингредиентах и аутентичных методах приготовления. Это место, где элегантный дизайн встречается с гостеприимной, шумной атмосферой большого города.

Заведение привлекает как любителей крафтовых коктейлей, так и ценителей качественной еды, предлагая опыт casual upscale — когда высокий уровень сервиса и блюд сочетается с расслабленной обстановкой. Высокие рейтинги и постоянный поток гостей подтверждают, что этот ресторан стал одной из ключевых точек притяжения для туристов и жителей штата Вашингтон.

Для уточнения деталей, бронирования столиков или ознакомления с актуальным меню вы можете воспользоваться следующей информацией:

Главное, ради чего стоит сюда прийти — это возможность понаблюдать за работой поваров у открытой дровяной печи. Вы можете насладиться процессом приготовления вашей пиццы или фирменных закусок, таких как венгерские восковые перцы или знаменитый лососевый тост. Обязательно попробуйте блюда из сезонного меню: свежую пасту, жареную курицу или изысканные малые тарелки, которые идеально подходят для того, чтобы разделить их с друзьями.

Для любителей качественных напитков ресторан предлагает обширную карту крафтовых коктейлей и местное пиво. Это отличное место для счастливого часа (happy hour), романтического свидания или веселого девичника. Атмосфера здесь всегда живая и энергичная, что делает «Вуден Сити» подходящим выбором как для праздничного ужина, так и для непринужденного завершения насыщенного дня в Спокане.

Не забудьте заранее забронировать столик, особенно если планируете визит в пятницу или субботу. Популярность места такова, что свободные места исчезают быстро, а возможность провести вечер в таком стильном и «вкусном» окружении стоит того, чтобы позаботиться о визите заранее.

Найти это популярное место не составит труда, так как оно расположено в самом сердце города по адресу 821 W Riverside Ave. Ресторан находится в пешей доступности от многих центральных отелей, например, всего в нескольких минутах ходьбы от Hotel Indigo. Если вы гуляете по набережной реки Спокан или осматриваете достопримечательности даунтауна, прогулка до заведения станет приятным дополнением к маршруту.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, рядом проходят основные автобусные маршруты города, останавливающиеся на Riverside Ave. Если вы добираетесь на автомобиле, в окрестностях здания Genesee доступна уличная парковка, а путь от международного аэропорта Спокана (GEG) займет около 15–20 минут. В вечернее время для максимального комфорта удобнее всего воспользоваться услугами такси или популярными сервисами Uber и Lyft.

Название заведения уходит корнями в историю соседнего города Такома, который когда-то называли «деревянным городом» из-за его роли как крупного центра лесозаготовок. Именно там основатели — Джон Грин, Эйб Фокс и Эдди Галберг — открыли свой первый успешный проект, прежде чем привезти проверенную концепцию в Спокан.

Открытие филиала в Спокане состоялось в непростом 2020 году. Команда решила разместить ресторан в историческом здании Genesee Building, сохранив его архитектурное очарование. Пространство было бережно трансформировано, чтобы создать атмосферу современного городского паба, который при этом кажется старым добрым местом «для своих».

С самого момента открытия ресторан стал символом возрождения гастрономической культуры центра города. Сочетание высоких стандартов кухни, которые шеф-повар Джон Грин перенес из Сиэтла и Такомы, с непринужденным форматом позволило заведению быстро завоевать признание критиков и любовь местных жителей, превратив его в одну из главных кулинарных точек на карте штата Вашингтон.

Планируя визит, стоит ориентироваться примерно на 1,5–2,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы не спеша насладиться основными блюдами, приготовленными в дровяной печи, и оценить мастерство местных барменов.

Если ваша цель — полноценный вечер в компании друзей с дегустацией нескольких видов закусок и десертов, или если вы попали на популярный happy hour, время посещения может увеличиться до 3 часов. В выходные дни, когда в зале царит оживленная атмосфера, гости часто задерживаются подольше, чтобы прочувствовать уникальный вайб этого места.

Ресторан открывает свои двери ежедневно во второй половине дня, что делает его идеальным местом для вечернего отдыха. С понедельника по четверг, а также в воскресенье заведение работает с 16:00 до 21:30. В пятницу и субботу часы работы продлены до 22:00, чтобы гости могли в полной мере насладиться выходными.

Поскольку график может меняться в праздничные дни, рекомендуется перед визитом заглянуть на официальный сайт или уточнить информацию по телефону.

Расположение в центре города делает это место идеальной отправной точкой для дальнейшего изучения культуры и истории региона. После сытного ужина вы можете отправиться на прогулку, чтобы увидеть архитектурные памятники или посетить развлекательные площадки, находящиеся буквально за углом.

Окрестности предлагают сочетание старинных театров, аквариумов и живописных парков, которые позволят вам в полной мере ощутить ритм жизни Спокана.