Wasses Hot Dogs

Путешествие по штату Мэн невозможно представить без дегустации местных кулинарных легенд, и Wasses Hot Dogs — одна из самых ярких среди них. Это культовая закусочная, расположенная в городе Рокленд, которая на протяжении десятилетий удерживает звание обязательного места для посещения в США.

В отличие от обычных фастфудов, это заведение представляет собой аутентичный придорожный стенд, где царит атмосфера старой доброй Америки. Главный секрет популярности кроется в уникальном способе приготовления: хот-доги здесь жарят на гриле в арахисовом масле вместе с ароматным луком, что придает блюду неповторимый вкус и хрустящую корочку.

Жемчужиной меню является знаменитый «Wasses Special» — хот-дог с жареным луком, горчицей и релишем. Высокий рейтинг заведения и сотни восторженных отзывов подтверждают, что этот скромный киоск на Северной Мейн-стрит стал настоящим гастрономическим символом региона Мидкоуст.

Для уточнения деталей перед визитом или заказа навынос вы можете воспользоваться следующими контактными данными:

Обратите внимание, что у заведения также есть дополнительный филиал в соседнем городе Томастон.

Главное, за чем приходят в это место — это возможность попробовать те самые хот-доги, которые прославили город на всё побережье. Обязательно закажите фирменный «Wasses Special»: сочетание сочной сосиски, жаренного в масле лука, горчицы и пряного релиша создает тот самый эталонный вкус. Для любителей разнообразия в меню найдутся чили-доги и варианты с сыром.

Наблюдение за процессом приготовления — само по себе интересное занятие. Вы увидите, как булочки бережно прогреваются на пару, становясь невероятно мягкими, а сосиски доходят до идеального золотистого цвета на раскаленном гриле. Весь процесс пропитан духом традиционной американской закусочной, где качество остается неизменным из года в год.

В дополнение к основному блюду можно взять порцию картофеля фри или чипсов, а также прохладительные напитки. Это место идеально подходит для того, чтобы устроить себе быстрый и сытный обед в стиле «old school», сидя на свежем воздухе и наблюдая за неспешной жизнью прибрежного городка.

Закусочная расположена по адресу 2 N Main St, что является самым сердцем города. Благодаря удобному расположению на главной улице, найти это место не составит труда даже тем, кто впервые оказался в этих краях.

Для путешественников на автомобиле это идеальная точка остановки во время поездки по живописному побережью Мэна. Рядом с заведением обычно можно найти место для парковки. Если вы находитесь в центре города, до киоска легко дойти пешком, наслаждаясь морским воздухом.

Общественный транспорт в этой части штата развит умеренно, поэтому большинство посетителей предпочитают добираться на собственных авто или пользоваться услугами местного такси. Использование навигатора с точными координатами поможет вам припарковаться максимально близко к заветному окошку выдачи заказов.

История этого легендарного места началась еще в 1920-х годах, когда братья Луи и Барни Бенович открыли небольшую ручную тележку по продаже хот-догов на перекрестке улиц Мейн и Ориент. Однако современная глава Wasses Hot Dogs началась в 1972 году, когда студент Кит Васс решил купить этот бизнес в качестве летней подработки.

То, что планировалось как временное занятие, стало делом всей жизни. Кит настолько увлекся процессом, что отложил учебу и сосредоточился на совершенствовании рецептуры. Именно он разработал тот самый метод жарки сосисок в арахисовом масле с добавлением лука прямо на гриле, который сегодня считается «золотым стандартом» Рокленда.

Интересно, что само название появилось из-за курьезной ошибки. Кит планировал назвать заведение «Wass' Wagon», но поставщик допустил опечатку в документах и на вывеске, написав просто «Wasses». Название прижилось и со временем превратилось в настоящий бренд, узнаваемый далеко за пределами города. Сегодня Кит Васс управляет основной точкой уже более 50 лет, превратив скромный стенд в сеть с несколькими филиалами.

Поскольку Wasses Hot Dogs работает в формате классического уличного стенда, визит сюда не займет много времени. Обычно на всё про всё — от момента заказа до последнего кусочка вкусного хот-дога — уходит от 30 до 45 минут.

Этого времени вполне достаточно, чтобы постоять в небольшой очереди (которая здесь часто бывает признаком качества), понаблюдать за виртуозной работой поваров на гриле и не спеша насладиться едой за одним из столиков на свежем воздухе. Это идеальный вариант для быстрого, но при этом легендарного перекуса в середине насыщенного туристического дня.

Закусочная работает по довольно компактному графику, что характерно для локальных легенд. Двери заведения открыты для посетителей практически ежедневно, за исключением среды:

• Понедельник, вторник, четверг, пятница, суббота: 10:30 – 16:00
• Воскресенье: 10:30 – 15:00
• Среда: выходной

Учитывая короткий рабочий день (всего 4-5 часов), рекомендуется планировать визит на время ланча. Поскольку официальные данные могут меняться в зависимости от сезона, перед поездкой стоит заглянуть на страницу заведения в социальных сетях.

После сытного перекуса в Wasses Hot Dogs самое время исследовать культурные и гастрономические богатства города. Рокленд славится своей уютной атмосферой и множеством интересных мест, расположенных в шаговой доступности от знаменитого киоска.

Изучение окрестностей поможет вам лучше прочувствовать дух Новой Англии, будь то прогулка по историческому району или визит в местные арт-галереи и уютные бары.