Twisted Carrot

Twisted Carrot — это уютный и самобытный ресторан в стиле farm-to-table, расположенный в самом сердце города Платтсбург, США. Открывшийся в 2018 году, он быстро стал излюбленным местом для тех, кто ценит свежесть локальных продуктов и креативный подход к кулинарии. Название заведения, вдохновленное причудливо переплетенными морковками с местной фермы, отражает философию близости к природе и естественности.

Интерьер ресторана заслуживает отдельного внимания: это гармоничное сочетание современного индустриального стиля и теплого фермерского декора. Большая часть мебели и элементов отделки была создана владельцами вручную, что придает пространству особую камерность и уникальность. Стены украшены оригинальными изображениями овощей, подчеркивающими концепцию здорового и качественного питания.

Заведение специализируется на блюдах из сезонных ингредиентов, предлагая богатый выбор для веганов, вегетарианцев и людей, придерживающихся безглютеновой диеты. Несмотря на небольшую вместимость (до 45 человек), здесь всегда царит оживленная и дружелюбная атмосфера, во многом благодаря тому, что владельцы сами участвуют в процессе — от приготовления блюд на кухне до обслуживания гостей за баром.

Для того чтобы забронировать столик или уточнить меню на текущий день, вы можете связаться с командой ресторана напрямую. Заведение расположено в оживленном районе города, что делает его удобной точкой для остановки во время прогулки.

Ниже представлена подробная контактная информация для связи с Twisted Carrot:

Главное, ради чего стоит прийти в Twisted Carrot в городе Платтсбург, — это дегустация уникальных блюд, приготовленных из свежайших фермерских продуктов. Здесь можно попробовать необычные салаты, оригинальные вегетарианские позиции, которые выходят далеко за рамки привычных бургеров, и изысканные безглютеновые десерты. Меню регулярно обновляется в зависимости от сезона, поэтому каждый визит может принести новые гастрономические открытия.

Помимо еды, гостям стоит обратить внимание на авторский интерьер. Рассматривание деталей декора, сделанных вручную владельцами, и оригинальных картин на стенах добавляет особого шарма вашему отдыху. В теплое время года на улице выставляют несколько столиков, что позволяет наслаждаться обедом на свежем воздухе, наблюдая за размеренной жизнью городского центра.

Это место идеально подходит для спокойного ужина в кругу друзей или семьи. Благодаря открытости владельцев и их вовлеченности в процесс, каждый гость чувствует себя здесь желанным. Не упустите возможность пообщаться с персоналом — они с радостью расскажут о происхождении ингредиентов и истории создания того или иного блюда.

Ресторан Twisted Carrot находится в самом центре города Платтсбург, на улице Маргарет-стрит, что делает его легкодоступным как для пешеходов, так и для автомобилистов. Если вы путешествуете на машине, в окрестностях доступна уличная парковка, а также несколько муниципальных стоянок в паре минут ходьбы.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, рядом проходят основные автобусные маршруты, связывающие центр города с другими районами. От большинства центральных достопримечательностей и отелей до дверей заведения можно дойти пешком всего за 5–15 минут.

Путешественникам, прибывающим через международный аэропорт Plattsburgh International (PBG), поездка на такси или арендованном авто займет около 15–20 минут. В пиковые часы рекомендуется выезжать заранее, чтобы без спешки найти место для парковки в популярном центре города.

История Twisted Carrot началась в середине октября 2018 года, когда трое давних друзей — Лора Кокране, Беван Кокране и Крис Винклер — решили воплотить в жизнь свою мечту о собственном бизнесе. Название заведения родилось благодаря необычной находке: двум переплетенным морковкам, обнаруженным на местной ферме Fledging Crow. Этот образ стал символом союза единомышленников и их любви к натуральным продуктам.

Владельцы вложили в ресторан не только душу, но и немало физического труда. Когда подходящее помещение в центре города освободилось, они полностью перестроили его своими руками. От укладки полов и возведения стен до создания авторской мебели и полок — практически каждый элемент интерьера был сделан Беваном, Крисом и Лорой самостоятельно.

Шеф-повара заведения, Беван и Крис, являются выпускниками престижных кулинарных школ и имеют богатый опыт работы в известных местных ресторанах. Решение открыть свое дело было продиктовано желанием создавать уникальную, «фанковую» еду, которую они не могли предлагать, работая по найму. С момента открытия ресторан быстро завоевал репутацию одного из самых интересных гастрономических мест региона, собирая очереди из желающих попробовать их фермерские шедевры.

Для полноценного визита в Twisted Carrot рекомендуется выделить от 1 до 2 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы насладиться неспешной трапезой, оценить уникальный интерьер и почувствовать гостеприимную атмосферу, созданную владельцами.

Стоит учитывать, что ресторан пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и у туристов. В выходные дни и вечернее время здесь часто образуются очереди, поэтому время ожидания столика может увеличиться. Если вы планируете визит в «час пик», лучше иметь в запасе дополнительные 20–30 минут.

Ресторан Twisted Carrot работает со среды по субботу, предлагая гостям обеды и ужины. Пожалуйста, обратите внимание, что в начале недели и в воскресенье заведение закрыто.

Актуальный график работы:

• Понедельник и вторник: выходной
• Среда – Суббота: 11:00 – 20:00
• Воскресенье: выходной

Рекомендуется проверять информацию на официальном сайте перед визитом, так как часы работы могут меняться в праздничные дни.

Изучение окрестностей после посещения ресторана может значительно обогатить ваши впечатления от поездки в Платтсбург. Центральная часть города насыщена историческими маркерами и уютными местами для отдыха, до которых можно дойти буквально за несколько минут.

Рядом с Twisted Carrot вы найдете как культурные площадки, так и другие популярные заведения, где можно продолжить вечер: