Мемуар

Погрузиться в атмосферу изысканного комфорта приглашает ресторан «Мемуар» — одно из самых стильных гастрономических пространств, которое подарила гостям Омаха. Это заведение, расположенное в сердце исторического района Old Market, представляет собой уникальный сплав кулинарного мастерства и эстетики «золотого века» Голливуда. Здесь каждый элемент интерьера — от уютных книжных уголков до центрального бара — создает ощущение пребывания в роскошной частной гостиной 1920-х годов.

Будучи флагманским проектом Flagship Restaurant Group в стране США, этот ресторан предлагает гостям «коллекцию воспоминаний» в виде самых знаковых блюд из истории компании. Открытая планировка позволяет посетителям наблюдать за слаженной работой поваров, превращая каждый прием пищи в небольшое шоу. Стены, украшенные зеленой плиткой, и теплая цветовая гамма jewel tones делают пространство по-настоящему притягательным.

«Мемуар» быстро завоевал признание благодаря высокому рейтингу и вниманию к деталям: например, меню коктейлей здесь оформлено в виде стильной книги в клетчатой обложке. Это место идеально подходит как для романтического вечера, так и для встречи с друзьями в непринужденной, но элегантной обстановке.

Для уточнения деталей о бронировании столиков или ознакомления с актуальными предложениями вы можете воспользоваться приведенными ниже контактными данными. Ресторан удобно расположен в самом сердце исторического района, что делает его доступным для всех гостей города.

Посещение ресторана «Мемуар» — это прежде всего увлекательное гастрономическое путешествие. Гостям стоит обратить внимание на авторские суши, такие как California roll, или попробовать изысканные стейки и рыбу. Особой популярностью пользуются закуски, например, сливочный дип из кейла с беконом, который подается с теплым хлебом наан, и фирменные сэндвичи с соусом au jus.

Барная карта заведения заслуживает отдельного изучения. Здесь можно заказать эксклюзивный бурбон Memoir Edition или освежающие коктейли вроде Blue Mojito и Little Italy. По будням с 15:00 до 18:00 действует happy hour, во время которого гости могут насладиться скидками на вино, саке и популярные закуски, что делает послеобеденное время отличным моментом для визита.

Любителям эстетики понравится возможность наблюдать за процессом приготовления блюд на открытой кухне. Для тех, кто ценит уединение, предусмотрены уютные зоны с мягкими креслами, напоминающие домашний кабинет. Это прекрасное место, чтобы неспешно выпить чашку кофе от локальной обжарки Hardy или попробовать безалкогольные вина премиум-класса.

Заведение расположено по адресу 930 Harney St, в самом сердце исторического района Old Market. Найти его не составит труда, так как ресторан занимает угловое помещение в современном здании Mercantile. Если вы уже гуляете по центру города Омаха, то дойти до места можно пешком за считаные минуты, наслаждаясь атмосферой старинных кварталов.

Для тех, кто предпочитает автомобиль, в районе Old Market предусмотрено множество парковочных мест на улицах, а также несколько крытых гаражей в непосредственной близости. Если вы добираетесь из аэропорта Eppley Airfield, поездка на такси или через сервисы Uber и Lyft займет около 20–25 минут в зависимости от трафика.

Общественный транспорт также является удобным вариантом: автобусы городской сети Metro останавливаются всего в нескольких кварталах от Harney St. Благодаря центральному расположению, визит в ресторан легко совместить с осмотром главных городских достопримечательностей.

Заведение «Мемуар» открыло свои двери в феврале 2023 года, став ярким дополнением к кулинарной карте города. Оно было создано известной группой Flagship Restaurant Group как своего рода «любовное письмо» ресторанному бизнесу. Само название отражает концепцию «сборника воспоминаний»: в меню вошли лучшие идеи и блюда, накопленные компанией за годы работы над другими популярными проектами.

Интерьер ресторана был вдохновлен эстетикой Голливуда 1920-х годов. Дизайнеры стремились создать пространство, которое ощущалось бы как роскошная, но при этом уютная гостиная. Использование глубоких изумрудных тонов, книжных полок и мягкого освещения помогает гостям почувствовать себя в частном клубе с богатой историей, хотя само место абсолютно современное.

Команду возглавляют профессионалы с многолетним стажем. Генеральный менеджер Джей Маркиас, посвятивший индустрии более 24 лет, и шеф-повар Алекс Томес объединили свои усилия, чтобы создать место, где во главе угла стоят локальные продукты и безупречный сервис. Шеф-повар Томес активно сотрудничает с местными фермерами и пекарнями, такими как Le Quartier, подчеркивая связь ресторана с регионом.

Для того чтобы в полной мере насладиться атмосферой и кухней заведения, рекомендуется планировать визит продолжительностью от 1,5 до 2,5 часов. Этого времени вполне достаточно для неспешного обеда или ужина, включающего закуски, основное блюдо и фирменный десерт под аккомпанемент авторских коктейлей.

Если же ваша цель — быстрый бизнес-ланч, то вы вполне сможете уложиться в 45–60 минут. Тем не менее, учитывая уютный дизайн и внимание к деталям, большинство посетителей предпочитают задерживаться здесь дольше, чтобы прочувствовать уникальный стиль «голливудской гостиной».

Ресторан принимает гостей ежедневно, предлагая как дневное меню, так и полноценные ужины. С понедельника по четверг заведение открыто с 11:00 до 21:00, в пятницу работа продлевается до 22:00. В субботу двери открываются чуть раньше — в 10:00, а закрываются в 22:00. Воскресный график также начинается с 10:00 и длится до 21:00.

Обратите внимание на специальные часы happy hour, которые проходят по будням с 15:00 до 18:00. Поскольку график может меняться в праздничные дни, посетителям рекомендуется уточнять актуальное время работы на официальном сайте перед планированием визита.

Расположение ресторана в исторической части города позволяет гостям легко совместить гастрономический опыт с культурной программой. Прогулка по окрестностям откроет вам множество интересных мест, отражающих богатое наследие этого региона.