Nine Pin Cider Works

«Nine Pin Cider Works» — это первая лицензированная фермерская сидрерия в штате Нью-Йорк, расположенная в оживленном районе Warehouse District города Олбани. Это место стало настоящим центром притяжения для любителей крафтовых напитков и тех, кто ценит локальные продукты. Философия заведения строится на концепции «от фермы до бокала», что гарантирует свежесть и высокое качество каждой партии.

Посетители, путешествующие по США, часто отмечают уникальную атмосферу этого места: современный промышленный дизайн сочетается здесь с уютной обстановкой дегустационного зала. Сидрерия известна своим инновационным подходом к производству, используя исключительно яблоки, выращенные в местных садах, и экспериментируя с различными вкусовыми добавками, от имбиря до ягод.

Это не просто бар, а настоящее производство, где можно увидеть процесс создания напитка. «Nine Pin Cider Works» является важной частью гастрономической культуры региона и отличным примером того, как традиционное ремесло может быть переосмыслено в современном ключе.

Для удобства планирования вашего визита, ниже представлены официальные контактные данные сидрерии. Рекомендуется проверять актуальность информации на веб-сайте перед посещением.

Главное, зачем приходят в «Nine Pin Cider Works», — это, конечно же, дегустация сидра. Посетителям предлагается заказать дегустационный сет (flight), который позволяет попробовать сразу несколько сортов, от классического сухого до экспериментальных сезонных вариантов с добавлением фруктов, трав или специй. Меню кранов постоянно обновляется, поэтому каждый визит может подарить новые вкусовые открытия.

Помимо напитков, здесь можно насладиться отличной кухней. Меню закусок разработано так, чтобы идеально дополнять вкус сидра: попробуйте местные сыры, мясные деликатесы или фирменную пиццу на тонком тесте. Это превращает обычную дегустацию в полноценный гастрономический опыт.

В теплое время года гости могут расположиться на уютной открытой террасе, наслаждаясь свежим воздухом и городской атмосферой. Также в магазине при сидрерии можно приобрести понравившиеся сорта в банках или бутылках, чтобы взять частичку вкуса Нью-Йорка с собой в качестве сувенира.

Сидрерия «Nine Pin Cider Works» расположена в районе, известном как Warehouse District, по адресу 929 Broadway. Это место находится чуть севернее центральной части города, поэтому добраться сюда довольно просто. Если вы путешествуете на автомобиле, ориентируйтесь на Бродвей — одну из главных транспортных артерий в этой части города. Рядом с заведением обычно можно найти уличную парковку.

Для тех, кто не планирует садиться за руль, удобным вариантом будет использование такси или сервисов райдшеринга (Uber или Lyft). Поездка от центра Олбани займет всего 5–10 минут. Также вдоль Бродвея курсируют городские автобусы, остановки которых находятся в пешей доступности от входа в сидрерию, что делает общественный транспорт бюджетной альтернативой.

«Nine Pin Cider Works» занимает особое место в истории современного сидроварения штата Нью-Йорк. Это заведение стало первой фермерской сидрерией (Farm Cidery) в штате, получившей лицензию в соответствии с законом, принятым в 2013 году. Этот статус обязывает производителей использовать исключительно яблоки и фрукты, выращенные на территории штата Нью-Йорк, что напрямую поддерживает местное сельское хозяйство.

Название сидрерии отсылает к легенде о Рипе Ван Винкле и игре в кегли (nine-pins), в которую играли голландские поселенцы в горах Катскилл. Эта историческая привязка подчеркивает глубокие корни региона и связь с голландским наследием долины реки Гудзон.

Основатели компании поставили перед собой цель создать продукт, который бы отражал уникальный терруар региона. За годы своего существования «Nine Pin» превратилась из небольшого стартапа в значимого игрока индустрии, доказав, что качественный сидр может быть таким же сложным и интересным напитком, как хорошее вино или крафтовое пиво.

Для полноценного знакомства с «Nine Pin Cider Works» рекомендуется выделить от 1 до 2 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы не спеша изучить меню, выбрать дегустационный сет и насладиться вкусом напитков в спокойной обстановке.

Если вы планируете также перекусить, так как в заведении подают отличные закуски и пиццу, визит может немного затянуться. Атмосфера здесь располагает к общению и отдыху, поэтому многие гости предпочитают проводить здесь целый вечер в компании друзей.

Сидрерия открыта для посетителей ежедневно, что позволяет гибко планировать визит. С понедельника по среду двери открыты с 11:00 до 21:00. В четверг время работы продлевается до 22:00.

Для тех, кто хочет провести здесь вечер выходного дня, в пятницу и субботу заведение работает с 11:00 до 23:00. В воскресенье график немного короче: с 11:00 до 19:00. Рекомендуется учитывать эти часы при составлении маршрута.

После дегустации отличного сидра стоит уделить время изучению окрестностей Олбани. Район Warehouse District и близлежащий центр города предлагают множество интересных мест, от исторических особняков до парков развлечений, которые позволят глубже погрузиться в атмосферу столицы штата Нью-Йорк.