Гастрономическая инфраструктура в Аэропорту Дестин–Форт-Уолтон-Бич (VPS) полностью соответствует его курортному статусу и компактным размерам. Хотя здесь нет бесконечных рядов ресторанов, как в крупных хабах, пассажирам предлагается сбалансированный выбор заведений, позволяющий с комфортом позавтракать, полноценно пообедать или просто перекусить перед вылетом. Важно помнить главное правило этого терминала: почти все точки питания находятся в «стерильной» зоне (Airside).
В общедоступной зоне (Landside) выбор крайне ограничен, поэтому опытным путешественникам рекомендуется сначала пройти регистрацию и досмотр, а затем выбирать место для отдыха. Основная ресторанная зона расположена на верхнем уровне терминала, соединяя выходы на посадку Конкорсов A и B.
Основные рестораны и кафе
Центральное место в гастрономической жизни аэропорта занимают заведения, расположенные в главном атриуме после контроля безопасности:
- Emerald Coast Bar & Grill: Флагманское заведение аэропорта и лучший выбор для тех, кто располагает временем для спокойного обеда. Это ресторан полного цикла, где можно заказать горячие блюда. Меню акцентирует внимание на классической американской кухне (бургеры, сэндвичи) и местных специалитетах. Обязательно попробуйте блюда из морепродуктов — жареные креветки или сэндвичи с рыбой позволят напоследок насладиться дарами Мексиканского залива. Здесь также есть бар с разливным пивом и коктейлями.
- Freshens: Идеальная остановка для любителей здорового питания и сладкого. Кафе специализируется на свежих смузи, йогуртах и, что особенно популярно, — горячих блинчиках (crepes) с различными начинками. Это лучшее место для завтрака, если ваш рейс отправляется ранним утром.
- Tropical Landing Bar: Если до посадки осталось немного времени, этот бар предложит расслабляющую атмосферу, широкий выбор напитков и легкие закуски. Это место часто выбирают, чтобы выпить бокал вина или пива, провожая отпуск.
Для пассажиров, вылетающих из нового Конкорса C (в основном рейсы Allegiant), работает отдельное бистро формата Grab & Go («схватил и пошел»). Здесь можно быстро купить готовые сэндвичи, салаты, выпечку и кофе, не возвращаясь в основное здание терминала, что очень удобно при коротких стыковках или позднем прибытии в аэропорт.
Диетическое питание
Несмотря на отсутствие специализированных веганских или халяльных ресторанов, меню существующих заведений позволяет найти подходящие опции:
- Вегетарианцам: В Freshens предлагают отличный выбор сладких и сытных блинчиков без мяса, а также фруктовые смузи. В Emerald Coast Bar & Grill можно заказать салаты или гарниры.
- Безглютеновое питание: Строго маркированные позиции встречаются редко. Рекомендуется выбирать салаты или просить подать бургер без булочки («bunless») в гриль-баре. Персонал обычно идет навстречу таким просьбам.
- Халяль: Специализированные сертификаты отсутствуют. Оптимальным выбором станут вегетарианские блюда или позиции с морепродуктами и рыбой.
Быстрый перекус
Если времени на ресторан нет, на всей территории «стерильной» зоны расположены киоски Hudson News и CNN Newsstand. Здесь всегда доступен стандартный дорожный набор: бутилированная вода, газировка, шоколад, орехи, чипсы и печенье. Это самый бюджетный и быстрый способ перекусить на ходу.
Цены и часы работы
Ценовая политика в VPS — выше среднего, что типично для региональных аэропортов США. За полноценный обед с напитком придется заплатить около 20–35 долларов на человека. Легкий завтрак (кофе и блинчик/сэндвич) обойдется в 12–18 долларов.
График работы заведений жестко привязан к расписанию полетов. Рестораны и кофейни открываются примерно за 90 минут до первого вылета (обычно около 04:00–04:30 утра) и продолжают работу до отправления последнего рейса дня. Это гарантирует, что даже пассажиры самых ранних и поздних рейсов не останутся голодными.