Thirsty Pagan Brewing

Представьте себе место, где индустриальная история встречается с современным искусством пивоварения — это и есть Thirsty Pagan Brewing. Расположенная в здании старого железнодорожного вокзала Soo Line Depot, эта пивоварня и пиццерия стала настоящей легендой для тех, кто посещает Дулут и его окрестности. Здесь, на границе штатов, в США, гостям предлагают не просто напитки, а полноценное погружение в культуру крафта.

Заведение славится своей расслабленной атмосферой и великолепной кухней. Основной акцент сделан на гурме-пицце и эксклюзивных сортах пива, которые варятся прямо на месте. Высокий рейтинг в 4.6 балла, основанный на более чем тысяче отзывов, подтверждает: это не просто бар, а обязательная точка на гастрономической карте региона озера Верхнее.

Интерьер, сохранивший черты исторического депо, дополняется живой музыкой и теплым гостеприимством. Thirsty Pagan Brewing привлекает как местных жителей, так и туристов, желающих отдохнуть в уникальной обстановке и попробовать напитки, которые невозможно найти в обычном супермаркете.

Для уточнения информации о мероприятиях или бронирования столика вы можете воспользоваться официальными контактами заведения. Thirsty Pagan Brewing всегда рада гостям и готова ответить на любые вопросы по телефону или через свой веб-сайт.

Главное, ради чего стоит прийти в Thirsty Pagan Brewing — это, безусловно, дегустация. Обязательно попробуйте фирменные сорта, такие как North Coast Amber или светлый эль Derailed Ale. Для любителей более насыщенных вкусов отлично подойдет темный эль Burntwood Black или оригинальный кремовый эль Lawnchair. Пивоварня также известна своими экспериментами с «кислыми» сортами и бельгийскими сайсонами.

Вторым пунктом программы должен стать заказ знаменитой пиццы ручной работы. Местные повара создают настоящие шедевры с необычными начинками, которые идеально подчеркивают вкус крафтового пива. Пока готовится ваш заказ, можно насладиться живым выступлением местных музыкантов — сцена паба редко пустует, создавая уютный звуковой фон для дружеских бесед.

Для тех, кто хочет заглянуть «за кулисы», проводятся экскурсии по пивоварне. Профессиональные пивовары с удовольствием расскажут о пути зерна от мельницы до бокала и покажут современное оборудование, установленное в стенах векового вокзала. Это отличная возможность узнать больше о локальных традициях и секретах производства дикого пива.

Найти Thirsty Pagan Brewing не составит труда: заведение располагается в северной части города Супериор по адресу 1615 Winter Street. Если вы остановились в городе Дулут, путь на автомобиле займет совсем немного времени — достаточно переехать через мост, соединяющий два штата. Для навигации удобно использовать GPS-координаты: 46.7282806 широты и -92.1016046 долготы.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, между городами курсируют местные автобусные маршруты, однако наиболее комфортным способом добраться до исторического здания вокзала будет такси или сервисы каршеринга. Поездка из центра Дулута до дверей пивоварни обычно занимает около 10–15 минут в зависимости от трафика.

Рядом с пивоварней предусмотрена парковка, что делает её удобной точкой для остановки во время автопутешествия по региону озера Верхнее. Исторический фасад здания Soo Line Depot хорошо виден с дороги, так что вы вряд ли пропустите это знаковое место.

История Thirsty Pagan Brewing началась в 1996 году с весьма скромных масштабов — тогда производство располагалось в районе Итаска и использовало систему всего на две бочки. Настоящий расцвет заведения начался в 2006 году, когда Стив Кнаус приобрел активы компании и превратил её в полноценный паб, сделав ставку на беспроигрышное сочетание: авторское пиво и высококлассная пицца. С тех пор команда выросла с пяти энтузиастов до штата более чем в тридцать человек.

Знаковым событием стал переезд пивоварни в 2019 году в её нынешний дом — историческое здание вокзала Soo Line Depot. Этот вокзал был построен в 1908 году компанией Wisconsin Central Railroad и на протяжении десятилетий служил важным транспортным узлом. Последний пассажирский поезд ушел отсюда в 1967 году, но благодаря пивоварне здание обрело новую жизнь, сохранив свой индустриальный шарм и дух начала XX века.

Особое внимание стоит обратить на крышу здания, где красуется оригинальный неоновый логотип Soo Line. Эта историческая реликвия принадлежит Музею железных дорог озера Верхнее и находится здесь на правах безвозмездного пользования, напоминая посетителям о славном железнодорожном прошлом этого места. Внутри паба также можно почувствовать атмосферу старого депо, которая идеально дополняет вкус современного крафтового пива.

Для стандартного визита, включающего дегустацию нескольких сортов пива и неспешный ужин с фирменной пиццей, рекомендуется выделить около 1,5–2 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы прочувствовать атмосферу старого вокзала и насладиться живой музыкой, которая часто звучит в стенах паба.

Если же вы являетесь истинным ценителем хмельного напитка и планируете попасть на экскурсию по пивоварне, чтобы в деталях изучить процесс производства и пообщаться с мастерами, стоит заложить в график 2–3 часа. Такое погружение позволит вам узнать секреты создания их знаменитых «кислых» сортов и оценить масштабы современной 7-бочковой системы варки.

Двери пивоварни открыты для гостей ежедневно, что позволяет легко вписать её посещение в любой туристический маршрут. С понедельника по четверг, а также в воскресенье, заведение работает с 11:00 до 21:00.

В пятницу и субботу, когда атмосфера становится особенно оживленной благодаря вечерним концертам, Thirsty Pagan Brewing продлевает часы работы до 22:00. Это идеальное время для тех, кто хочет насладиться поздним ужином в сопровождении качественного крафта.

Посещение пивоварни можно легко совместить с осмотром других интересных мест в окрестностях. Регион вокруг залива славится своей морской историей, уникальными музеями и живописными видами на озеро Верхнее, что позволяет составить насыщенный маршрут на целый день.