Индийская Глиняная Печь

Погрузиться в атмосферу пряных ароматов и изысканных вкусов Востока можно, не покидая штата Северная Дакота. Индийская Глиняная Печь (India Clay Oven Bar & Grill) — это ресторан высокой индийской кухни, расположенный в самом центре города Бисмарк. Заведение специализируется на аутентичных рецептах региона Пенджаб, предлагая гостям совершить настоящее гастрономическое путешествие по США.

Ресторан заслуженно гордится своим рейтингом 4.8, который основан на сотнях восторженных отзывов посетителей. Здесь удачно сочетается атмосфера fine dining с теплотой домашнего гостеприимства. В меню представлены как традиционные мясные блюда, приготовленные в глиняной печи тандури, так и богатый выбор вегетарианских и веганских позиций, таких как палак панер и дал такка.

Будь то быстрый обеденный буфет или торжественный ужин при свечах, «Индийская Глиняная Печь» предлагает безупречный сервис и неизменно свежие ингредиенты. Это место стало любимым пунктом на карте города для всех, кто ищет настоящие вкусы Индии в современном исполнении.

Чтобы забронировать столик или уточнить наличие свободных мест для большой компании, вы можете воспользоваться официальными контактными данными заведения.

Главное занятие здесь — это, конечно, дегустация шедевров пенджабской кухни. Посетителям предлагается два формата: разнообразный обеденный буфет с 11:00 до 14:30, где можно попробовать множество блюд сразу, или изысканный ужин по основному меню. Обязательно обратите внимание на тандури-специалитеты, которые готовятся в той самой глиняной печи, давшей название ресторану.

Среди фаворитов гостей выделяются легендарный баттер чикен, ароматный чикен тикка масала и сочный ламб роган джош. Не забудьте заказать знаменитый чесночный наан — местные жители считают его лучшим в городе за невероятную мягкость и размер. Каждое блюдо можно настроить под свои предпочтения, выбрав уровень остроты: от нежного «мягкого» до экстремально пикантного.

В дополнение к основным блюдам стоит попробовать домашние чатни и освежающий манговый кастард на десерт. Уютная обстановка с элементами бара и гриля располагает к долгим беседам, а внимательный персонал всегда готов помочь с выбором блюд, если вы впервые знакомитесь с индийской кухней.

Найти заведение не составит труда, так как оно расположено в самом сердце даунтауна Бисмарка по адресу 510 E Main Ave. Если вы уже находитесь в центре города, приятная пешая прогулка станет лучшим способом добраться до места. Для автомобилистов рядом с рестораном предусмотрены парковочные зоны.

Для пользователей общественного транспорта удобным вариантом станут автобусы системы Bisibus — ближайшая остановка расположена всего в паре минут ходьбы на Main Ave. Если вы прибываете из аэропорта Бисмарка (BIS), поездка на такси или Uber займет около 15 минут (расстояние составляет примерно 10 км), что делает ресторан легкодоступным даже для тех, кто в городе проездом.

Появление этого ресторана стало значимым событием для кулинарной сцены города, так как ранее в Бисмарке ощущался недостаток заведений с аутентичной восточной кухней. Заведение открылось на месте бывшего популярного места Humpback Sally's и быстро завоевало сердца местных жителей. Ресторан является частью сети, концепция которой была заложена ещё в 2012 году с акцентом на сохранение кулинарных традиций Индии.

Владелец заведения, Сурджит Сароя, родом из северной Индии. Именно его происхождение определило стиль кухни: в меню преобладают блюда пенджабского региона, для которых характерно обилие изысканных соусов, разнообразных лепешек и домашних сыров. Профессиональное управление обеспечивает менеджер Кадже Дурадо, обладающий более чем 25-летним опытом в индустрии гостеприимства.

За гастрономическую аутентичность отвечает шеф-повар Тинс Джозеф. Благодаря его таланту и строгому подбору ингредиентов, «Индийская Глиняная Печь» смогла воссоздать ту самую атмосферу и вкус блюд, которые обычно можно встретить только в самой Индии. Сегодня ресторан работает семь дней в неделю (кроме понедельника), оставаясь одним из самых популярных гастрономических адресов города.

Для полноценного знакомства с меню ресторана «Индийская Глиняная Печь» обычно требуется от 1 до 2 часов. Если ваша цель — быстрый, но сытный ланч, то обеденный буфет позволит уложиться в 45–60 минут.

Для тех, кто планирует вечерний визит с заказом нескольких курсов блюд, включая закуски и традиционные десерты, стоит заложить около двух часов. Это время позволит вам насладиться неспешной трапезой и гостеприимной атмосферой заведения.

Планируя свой визит в ресторан, обратите внимание на особенности его расписания. Понедельник является выходным днем, когда заведение полностью закрыто для посещений.

В остальные дни, со вторника по воскресенье, ресторан работает в два интервала: на обед с 11:00 до 14:30 и на ужин с 17:00 до 22:00. Чтобы быть уверенными в наличии свободных мест, особенно в вечернее время, рекомендуется предварительно уточнять информацию на официальном сайте заведения.

Удобное расположение ресторана позволяет легко совместить трапезу с осмотром городских достопримечательностей. Прогулка по окрестностям после сытного обеда — отличный способ познакомиться с историей и культурой столицы Северной Дакоты.