Saldens Taphouse

Представьте себе место, где страсть к пивоварению встречается с высокой кухней в расслабленной атмосфере — это и есть Saldens Taphouse. Расположенное в самом сердце такого города, как Тула, это заведение стало настоящей меккой для любителей крафта и гастрономических открытий во всей стране Россия.

Saldens Taphouse. Иллюстрация. Источник: Купибилет.ИИ

Основанный в 2017 году Денисом Сальниковым, создателем легендарной пивоварни Salden's Brewery, и шеф-поваром Павлом Мельгуновым, тапрум воплощает концепцию fast casual. Здесь гостям предлагают не просто напитки, а полноценное погружение в культуру авторского пивоварения. Именно здесь можно попробовать самый полный ассортимент бренда, включая знаменитый на весь мир томатный гозе (Tomato Gose), который стал визитной карточкой тульских мастеров.

Заведение выделяется своим инновационным подходом: под одной крышей объединились сотни сортов пива и продуманное меню, где каждое блюдо разработано специально для того, чтобы подчеркнуть вкус напитка. Это современное пространство, которое привлекает как искушенных биргиков, так и туристов, ищущих аутентичный вкус современной Тулы.

Для уточнения информации о наличии мест или бронирования столика вы можете воспользоваться официальными каналами связи заведения. Основная точка сети на улице Советской всегда рада гостям и готова предложить лучший сервис.

Главное, ради чего стоит прийти в Saldens Taphouse — это, конечно, дегустация. Перед вами откроется впечатляющая стена с десятками кранов, где представлены как классические сорта, так и экспериментальные новинки. Обязательно попробуйте знаменитые IPA, плотные имперские стауты или освежающие сауэр-эли. Если вы теряетесь в выборе, бармены всегда помогут подобрать сорт под ваше настроение.

Гастрономическая составляющая здесь не уступает барной. Меню, созданное Павлом Мельгуновым, предлагает авторское прочтение популярного стрит-фуда. Рекомендуем обратить внимание на фирменные бургеры и закуски, которые готовятся из высококачественных ингредиентов. Сочетание сочного мяса и правильно подобранного крафтового пива — это тот опыт, который делает посещение тапрума обязательным пунктом программы любого гастротуриста.

Помимо еды и напитков, здесь стоит просто насладиться атмосферой. Интерьер заведения располагает к дружескому общению и неспешному отдыху. Это отличное место, чтобы почувствовать ритм современной городской жизни, встретиться с друзьями или провести приятный вечер после прогулки по историческому центру Тулы.

Найти Saldens Taphouse не составит труда, так как заведение расположено в самом «сердце» города по адресу: улица Советская, 68. Это центральный район, который находится в непосредственной близости от главных исторических символов города, таких как Тульский Кремль и современная Казанская набережная.

Если вы добираетесь на общественном транспорте, вам подойдут любые маршруты, следующие до остановок «Площадь Ленина» или «Улица Пирогова». Оттуда до дверей тапрума всего несколько минут неспешной ходьбы. Для тех, кто предпочитает комфорт, всегда доступны сервисы такси, которые быстро доставят вас из любой точки города или от железнодорожного вокзала.

Путешественникам из Москвы стоит помнить, что Тула находится всего в двух-трех часах езды на автомобиле или скоростном поезде «Ласточка». Это делает гастрономический визит в Taphouse отличным планом для поездки выходного дня.

История этого места неразрывно связана с развитием российского крафтового движения. Все началось в 2012 году, когда основатель пивоварни Salden's Brewery Денис Сальников, химик-биолог по образованию, решил превратить свое домашнее хобби в серьезное дело. Первые варки проходили в небольшом помещении, а знания черпались из редких на тот момент зарубежных книг и профильных форумов.

Путь к признанию начался с маленькой точки в здании магазина дисков, где стояло всего шесть кранов. Однако страсть к экспериментам и бескомпромиссное качество быстро сделали бренд узнаваемым далеко за пределами города. Денис Сальников стал одним из пионеров крафта в России, выпустив более 500 уникальных сортов, включая знаменитый «Tomato Gose», который совершил настоящую революцию на рынке.

Сам проект Saldens Taphouse в его нынешнем формате fast casual открылся в ноябре 2017 года на улице Советской. Это стало результатом сотрудничества пивовара с талантливым шеф-поваром Павлом Мельгуновым. Идея заключалась в том, чтобы создать место, где высокая гастрономия и сложное крафтовое пиво будут доступны в понятном и демократичном формате.

Успех первой точки привел к активному расширению: в последующие годы в Туле открылись специализированный ресторан Porterhouse и рыбный зал, а в 2020 году была запущена франчайзинговая система. Сегодня Saldens — это не просто пивоварня, а настоящий символ современной Тулы, объединяющий традиции мастерства и смелые инновации.

Для того чтобы в полной мере насладиться атмосферой и кухней Saldens Taphouse, мы рекомендуем закладывать на визит от 1,5 до 3 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы без спешки изучить обширную карту напитков и попробовать фирменные блюда.

Если ваша цель — быстрый перекус в формате стрит-фуда с бокалом крафта, то можно уложиться и в час. Однако, если вы планируете полноценную дегустацию редких сортов или ужин в большой компании, время пролетит незаметно, и вам наверняка захочется задержаться подольше.

Заведение принимает гостей ежедневно, без выходных и перерывов на обед. Двери Saldens Taphouse открыты с полудня до полуночи, что позволяет заглянуть сюда как на ранний ланч, так и на поздний ужин.

График работы:
Понедельник — Воскресенье: 12:00 – 00:00.

Посещение знаменитого тапрума можно легко совместить с осмотром главных достопримечательностей города. Поскольку заведение находится в историческом центре, буквально в нескольких шагах от него начинаются самые интересные туристические маршруты, позволяющие глубже погрузиться в атмосферу старой и новой Тулы.

Прогулка после сытного обеда по набережной или посещение древних крепостных стен станет отличным дополнением к вашему гастрономическому опыту. Ниже приведен список интересных локаций, расположенных неподалеку: