Бифанаш у Афонсу — это не просто закусочная, а настоящее гастрономическое учреждение в Лиссабоне, прославленное своими традиционными португальскими сэндвичами. Если вы хотите ощутить истинный вкус столицы Португалии, это место обязательно должно быть в вашем списке. Здесь готовят одни из лучших бифанаш в городе – простое, но невероятно вкусное блюдо, любимое как местными жителями, так и туристами.
Что же такое бифана? Это сочный кусок свинины, маринованный в чесноке, белом вине и специях, а затем обжаренный и поданный в свежей хрустящей булочке. В «Бифанаш у Афонсу» секрет кроется в идеальном балансе вкусов и качестве мяса. Часто к сэндвичу предлагают добавить горчицу или острый соус пири-пири для дополнительной пикантности. Это блюдо относится к категории стрит-фуда, но его значимость в португальской кухне сложно переоценить.
Атмосфера в «Бифанаш у Афонсу», как правило, очень аутентичная и оживленная. Это место, где можно быстро и недорого перекусить, наблюдая за суетой городской жизни. Не ожидайте здесь изысканных интерьеров – вся суть в неповторимом вкусе и возможности прикоснуться к повседневной культуре Лиссабона. Посещение этого заведения – это больше, чем просто еда, это небольшой, но яркий культурный опыт.