Меткалли

Меткалли — это не просто бар, а настоящее гастрономическое посольство региона Оахака в Пуэрто-Эскондидо. Расположенное на уютной крыше в престижном районе Ринконада, это заведение в Мексике предлагает гостям уникальный взгляд на традиционную кухню через призму современных техник.

Здесь авторские коктейли встречаются с аутентичными ингредиентами, создавая атмосферу изысканности и комфорта. Заведение делает ставку на локальные продукты и глубокое уважение к кулинарным корням штата Оахака. В меню можно найти как изысканные морепродукты, так и десерты с использованием знаменитого оахакского шоколада.

Меткалли славится своим безупречным сервисом и стильным интерьером, что делает его популярным местом как для романтических свиданий, так и для ценителей высокой кухни. Рейтинги и отзывы посетителей подтверждают, что это одна из ключевых точек на карте гурманов, посещающих тихоокеанское побережье страны.

Для бронирования столика или уточнения деталей проведения мероприятий в Меткалли вы можете воспользоваться приведенной ниже контактной информацией. Персонал заведения всегда готов помочь гостям с выбором и организацией идеального вечера.

Посещение Меткалли превращается в полноценное кулинарное путешествие. Гостям рекомендуется попробовать дегустационное меню из пяти блюд, в котором гармонично сочетаются дары моря, свинина и говядина под аккомпанемент специально подобранных вин или мескаля. Не упустите возможность заказать фирменный десерт Chocolatoso — это настоящий праздник для любителей шоколада, который подается весьма щедрой порцией.

Особое внимание стоит уделить барной карте. Наблюдение за работой миксологов — отдельное удовольствие: например, коктейль Gavilan подается в перевернутом стакане, наполненном ароматом тортильи, прежде чем в него разольют сам напиток. Креативная подача и использование необычных ингредиентов, таких как чили и цитрусовые, делают каждый напиток произведением искусства.

Вечер здесь часто дополняет живая музыка и легкий морской бриз на террасе. Пространство на крыше идеально подходит для позднего ужина или неспешного употребления мескаля в компании друзей. Заведение доступно для посещения с детьми и удобно для людей на колясках, что делает его универсальным хабом для знакомства с современной мексиканской кухней.

Меткалли находится в живописном районе Ринконада на бульваре Бенито Хуарес. Поездка на такси из центра города займет около 10–15 минут, что делает его легкодоступным для туристов. Район считается безопасным и очень популярным среди путешественников.

Если вы добираетесь прямо из аэропорта Пуэрто-Эскондидо, путь на автомобиле составит примерно 20–25 минут. Для тех, кто предпочитает использовать навигационные системы, можно ориентироваться на Place ID ChIJt1XnWxL3uIUR3NRuzFjEruo для максимально точного построения маршрута.

Для путешественников на собственном транспорте предусмотрена бесплатная парковка у самого заведения, а также доступна уличная парковка в окрестностях. Поскольку бар расположен на крыше, приготовьтесь подняться по нескольким лестничным пролетам — открывающийся вид и атмосфера на террасе полностью оправдывают эти усилия.

Заведение расположено в непосредственной близости от популярных пляжей, таких как Zicatela и Carrizalillo. Это делает Меткалли идеальным местом для завершения дня после отдыха на побережье, когда хочется сменить пляжную обстановку на элегантный ужин.

Хотя Меткалли открылся в Пуэрто-Эскондидо сравнительно недавно, его концепция глубоко уходит корнями в многогранное наследие штата Оахака. Создатели заведения вдохновлялись культурным разнообразием этого региона, яркостью его рынков и сложностью вкусовых оттенков мескаля. Каждая деталь в интерьере и меню отражает стремление сохранить аутентичную идентичность мексиканской кухни.

Особого внимания заслуживает история шеф-повара, который пять лет провел в тесном контакте с природой, изучая и собирая дикие растения и овощи. Этот опыт сформировал его страсть к локальным ингредиентам и лег в основу кулинарной философии ресторана. Именно здесь дикорастущие травы встречаются с современными гастрономическими техниками.

Заведение наглядно демонстрирует эволюцию от традиционных оахакских рецептов к современному фьюжн-стилю. В центре внимания здесь всегда остается продукт: повара стремятся раскрыть истинный вкус местных ингредиентов, используя их в неожиданных сочетаниях, которые удивляют даже искушенных гурманов.

Чтобы полностью прочувствовать атмосферу и насладиться вкусом блюд, рекомендуется выделить на визит в Меткалли от 2 до 3 часов. Этого времени будет достаточно для неспешного ужина с переменой нескольких блюд и дегустацией авторских коктейлей под звуки живой музыки.

Если ваша цель — легкий визит за напитками и закусками на закате, то полутора или двух часов будет вполне достаточно, чтобы оценить мастерство барменов. Для тех, кто выбирает полное дегустационное меню с сопровождением из мескаля или вина, стоит заложить не менее 2,5 часов на полноценный гастрономический перформанс.

Бар Меткалли обычно открывает свои двери со вторника по воскресенье в 14:00 и принимает гостей до 22:00. Обратите внимание, что по понедельникам в заведении выходной день.

Поскольку часы работы могут варьироваться в зависимости от сезона или частных мероприятий, посетителям настоятельно рекомендуется проверять актуальную информацию на официальном сайте или уточнять график по телефону перед визитом.

Исследование окрестностей района Ринконада после визита в Меткалли позволит вам еще лучше прочувствовать ритм жизни этого курорта. Расположение заведения позволяет легко добраться до других интересных локаций, от уютных баров до местных магазинов.

Ниже представлены ближайшие объекты, которые могут быть интересны туристам для посещения в тот же день.