Джардино Ристоранте-Пиццерия

Представьте себе уютный уголок Тосканы, спрятанный среди колониальных улиц высокогорного города Кесальтенанго. Именно здесь находится «Джардино Ристоранте-Пиццерия» — аутентичное заведение, которое с 2004 года радует своих гостей настоящими вкусами Италии в самом сердце такой страны, как Гватемала.

Ресторан располагается в великолепно отреставрированном старинном здании в районе Ла-Флореста. Переступив его порог, вы попадаете в атмосферу домашнего уюта, где ароматы свежевыпеченного хлеба и базилика смешиваются с прохладным горным воздухом. Особое очарование месту придает открытая терраса и кирпичная дровяная печь, в которой готовится знаменитая на весь город пицца.

«Джардино» — это не просто пиццерия, а настоящий гастрономический мост между культурами. Благодаря высокому качеству ингредиентов и верности традициям, заведение удостоилось высокого рейтинга и признания путешественников со всего мира, став обладателем награды Travelers’ Choice. Это идеальное место для тех, кто ищет частичку европейского комфорта и изысканной кухни в своем гватемальском путешествии.

Для вашего удобства мы собрали основную контактную информацию заведения в таблицу ниже. Хотя у ресторана нет официального сайта, вы всегда можете связаться с персоналом по телефону для бронирования столика.

Главное приключение в «Джардино Ристоранте-Пиццерия» — это, безусловно, дегустация блюд. Обязательно попробуйте пиццу из дровяной печи: тонкое тесто и необычные сочетания ингредиентов, такие как груша с горгонзолой или креветки с чесноком, никого не оставят равнодушным. Любителям пасты стоит обратить внимание на домашние ньокки, лазанью или феттучини с морепродуктами, которые готовятся здесь исключительно al dente.

Помимо еды, гости могут насладиться атмосферой гостеприимства. Владелец ресторана, он же шеф-повар, часто выходит в зал, чтобы пообщаться с посетителями, что придает ужину особый теплый характер. Вы можете выбрать столик во внутреннем зале с классическим декором или устроиться на открытой террасе, чтобы почувствовать вечернюю свежесть Кесальтенанго, согреваясь бокалом хорошего вина или ароматным итальянским кофе.

Это место идеально подходит для разных форматов: от романтического свидания при свечах до веселого семейного обеда. Не забудьте оставить место для десерта — местное тирамису и вина сорта москато станут прекрасным завершением вашей трапезы.

Ресторан «Джардино Ристоранте-Пиццерия» расположен в самом сердце города, в районе La Floresta (зона 1). Благодаря центральному расположению, до него легко дойти пешком от большинства знаковых мест, включая популярный Центральный парк. Это делает заведение отличным вариантом для завершения прогулки по историческому центру.

Если вы находитесь в более отдаленном районе города, удобнее всего воспользоваться услугами такси или вызвать Uber. Поездка из большинства точек города займет от 5 до 15 минут. Ориентиром для водителя послужит 4-я авеню в зоне 1. Собственной парковки у ресторана нет, однако поблизости обычно можно найти место для стоянки автомобиля.

Путешественникам, прибывающим из столицы, аэропорта Ла-Аурора в Гватемала-Сити, сначала потребуется преодолеть путь до самого города на автобусе или трансфере, что занимает около 4–5 часов. Оказавшись в Кесальтенанго, вы без труда найдете локальный транспорт, который доставит вас к дверям этой итальянской виллы.

История этого гостеприимного места началась в 2004 году. С самого открытия «Джардино Ристоранте-Пиццерия» поставила перед собой амбициозную цель: познакомить жителей и гостей высокогорного города с подлинными вкусами Италии, не упрощая рецепты в угоду местным привычкам.

Важным этапом в жизни заведения стал переезд в новое здание в центре города. Владельцы бережно отреставрировали старинный особняк, сохранив его архитектурное очарование и наполнив внутренние залы атмосферой уютного тосканского дома. Именно это сочетание гватемальской истории и итальянского духа делает интерьер ресторана таким уникальным.

Сердцем кухни на протяжении многих лет остается дровяная кирпичная печь, в которой пицца приобретает тот самый неповторимый аромат дымка и хрустящую корочку. Шеф-повар, имеющий итальянские корни, лично контролирует процесс приготовления пасты вручную, придерживаясь семейных традиций, передающихся из поколения в поколение.

За два десятилетия работы ресторан заслужил доверие как местных семей, так и международных экспертов. Многочисленные награды, включая престижную отметку Travelers’ Choice, подтверждают, что стремление к качеству и искреннему гостеприимству остается неизменным приоритетом заведения.

Для того чтобы в полной мере насладиться визитом в «Джардино Ристоранте-Пиццерия», мы рекомендуем выделить на посещение около 1,5–2,5 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы не спеша изучить меню, насладиться аперитивом на открытой террасе и дождаться приготовления блюда в дровяной печи.

Заведение славится своей расслабленной атмосферой, которая не предполагает спешки. Если вы планируете ужин в компании друзей или романтическое свидание, вечер может затянуться, так как уютный интерьер и внимательный сервис располагают к долгому общению за бокалом вина и десертом.

Чтобы ваш визит прошел идеально, стоит учитывать график работы заведения. Ресторан открыт со вторника по субботу с 12:00 до 22:00, что удобно как для обеда, так и для позднего ужина. В воскресенье двери открыты с 11:00 до 17:00 — это прекрасное время для неспешного семейного бранча.

Обратите внимание, что по понедельникам ресторан закрыт. Рекомендуется заранее планировать свой визит, так как заведение пользуется большой популярностью, особенно в вечерние часы и выходные дни.

После сытного итальянского обеда или ужина самое время продолжить знакомство с городом. Район, где находится ресторан, окружен интересными локациями: от зеленых парков до исторических памятников, которые помогут вам глубже прочувствовать колорит региона.