Архив Кофе

Представьте себе место, где аромат свежеобжаренных зерен смешивается с историей старинного здания — это и есть Архив Кофе (Archive Coffee). Расположенное в самом сердце города Керкуолл на Оркнейских островах, это популярное кафе занимает помещение бывшей библиотеки. Сегодня оно считается одной из лучших гастрономических точек, которые может предложить Великобритания любителям качественных напитков и домашней кухни.

Архив Кофе. Иллюстрация. Источник: Купибилет.ИИ

Интерьер кафе поражает своей светлой и воздушной атмосферой: высокие потолки и большие окна создают ощущение простора, несмотря на постоянный поток посетителей. «Архив Кофе» славится своим вниманием к деталям — от выбора поставщиков кофе, таких как Dear Green из Глазго, до использования исключительно свежих местных ингредиентов Оркни в приготовлении блюд.

Это место неоднократно отмечалось наградами, включая Travellers’ Choice от Tripadvisor, и признавалось лучшим кафе региона. Независимо от того, ищете ли вы место для спокойного завтрака, веганского перекуса или хотите попробовать настоящий крафтовый эль от местных пивоварен, это заведение предложит вам лучшее из современного кулинарного искусства островов.

Если вы хотите забронировать столик или уточнить наличие свободных мест, вы можете воспользоваться следующими контактными данными:

В Архиве Кофе каждый найдет занятие по душе: от дегустации изысканных сортов кофе до неспешного обеда. Обязательно попробуйте фирменный бленд Archive Espresso или закажите один из гостевых сортов, которые регулярно обновляются. Если вы предпочитаете что-то покрепче, обратите внимание на ассортимент местного джина Оркни или крафтового пива от пивоварен Swannay и Brewdog — заведение имеет лицензию на продажу алкоголя, который можно приобрести и на вынос.

Меню кафе — это настоящий праздник для гурманов. Здесь подают сытные завтраки, бранчи и ланчи, включая оригинальные бургеры, свежие салаты и сэндвичи. Особенного упоминания заслуживает домашняя выпечка от Ребекки Харрольд: шоколадные торты, брауни и веганские кексы здесь раскупаются мгновенно. Для семейных туристов предусмотрено отличное детское меню, которое было признано лучшим на островах.

Помимо еды, в «Архиве Кофе» приятно просто провести время за книгой или ноутбуком, воспользовавшись бесплатным Wi-Fi. Вы также можете приобрести упаковку кофе в зернах или молотого, чтобы забрать частичку оркнейского гостеприимства с собой. Это живое, динамичное пространство, где можно встретить как местных жителей, так и путешественников со всего мира, а иногда даже знаменитостей, заглянувших на чашку чая.

Найти Архив Кофе совсем несложно — заведение расположено по адресу 8 Laing Street, в самом сердце города Керкуолл. Оно находится в пешей доступности от главных городских ориентиров, включая знаменитый собор Святого Магнуса. Если вы прибыли в город на пароме или автобусе, прогулка от порта или автовокзала до кафе займет всего несколько минут.

Для тех, кто добирается из аэропорта Керкуолла, путь составит около 5 километров. Вы можете воспользоваться такси (поездка займет около 10 минут) или сесть на регулярный автобус, который довезет вас до центра города за 15–20 минут. От остановки общественного транспорта до дверей кафе останется пройтись буквально 5 минут по живописным улочкам.

Путешественники на автомобиле могут оставить машину на одной из городских парковок в центре. Стоит учесть, что Керкуолл — город с узкими улицами, поэтому пешая прогулка часто оказывается самым приятным способом перемещения. Кафе полностью доступно для посетителей с колясками, что делает его удобным пунктом остановки во время семейного осмотра города.

Здание, в котором сегодня располагается Архив Кофе, имеет богатую историю: ранее здесь находилась Старая библиотека (The Old Library) Керкуолла. Переоборудование этого исторического пространства в современное гастрономическое заведение позволило сохранить уникальную атмосферу наследия, привнеся в интерьер свет, простор и индустриальные нотки.

С момента своего открытия кафе быстро превратилось из просто «места для перекуса» в важный социальный центр Оркнейских островов. В 2018 году именно здесь прошел первый в истории Orkney Gin Festival, что закрепило за заведением статус площадки для значимых местных событий. Команда под руководством шеф-повара Гэри Сазерленда сделала ставку на высокое качество и локальные продукты, что вскоре принесло свои плоды.

В 2022 году «Архив Кофе» подтвердил свой статус лидера, завоевав сразу две престижные награды на конкурсе Taste of Orkney Food & Drink awards: за «Лучшее кафе» и «Лучшее детское меню». Сочетание исторического фона и современного подхода к сервису сделало это место настоящей легендой среди местных жителей и обязательным пунктом программы для туристов в Великобритании.

Для того чтобы в полной мере насладиться атмосферой Архива Кофе и попробовать местные деликатесы, большинству посетителей достаточно 1–2 часов. Если вы зашли просто на чашку эспрессо с кусочком знаменитого домашнего торта, то 30–45 минут будет вполне достаточно, чтобы перевести дух между экскурсиями.

Тем не менее, если вы планируете полноценный бранч или ланч, стоит заложить не менее полутора часов. В выходные дни кафе бывает очень оживленным, и может потребоваться немного времени на ожидание столика. Неспешная трапеза в окружении стильного интерьера — это отличный способ прочувствовать ритм жизни в Керкуолле, поэтому не стоит торопиться.

Кафе Архив Кофе приветствует гостей ежедневно, предлагая отличный сервис как в будни, так и в выходные дни. Стандартный график работы заведения следующий:

• Понедельник – Суббота: 08:30 – 17:00
• Воскресенье: 11:00 – 16:00

Обратите внимание, что в праздничные дни часы работы могут меняться, поэтому перед визитом рекомендуется уточнить актуальную информацию на официальных страницах заведения в социальных сетях.

Расположение в центре города делает «Архив Кофе» идеальной отправной точкой для дальнейшего знакомства с историей и культурой Оркнейских островов. Буквально в нескольких шагах от кафе вас ждут памятники архитектуры и любопытные городские локации.