Côte от Мауро Колагреко

Côte от Мауро Колагреко (Côte by Mauro Colagreco) – это престижный ресторан высокой кухни, который приглашает вас в гастрономическое путешествие прямо на берегу знаменитой реки Чао Прайя в роскошном отеле Capella Bangkok. Расположенный в сердце Бангкока, столицы Таиланда, этот ресторан представляет собой уникальную интерпретацию кухни Французской и Итальянской Ривьеры, вдохновленную концепцией знаменитого трехзвездочного ресторана Mirazur шеф-повара Мауро Колагреко.

В Côte от Мауро Колагреко вас ждет изысканное меню, в котором гармонично переплетаются французские, итальянские и средиземноморские кулинарные традиции. Особенностью ресторана является умелое использование свежайших местных тайских ингредиентов, что придает классическим блюдам неповторимый колорит и свежесть. Каждое блюдо – это произведение искусства, созданное для истинных ценителей высокой кухни.

Ресторан заслуженно пользуется высокой репутацией и признанием как среди местных жителей, так и среди туристов. Côte by Mauro Colagreco получил высокую оценку 4.8 из 5 на Tripadvisor и входит в число лучших ресторанов Бангкока, занимая почетное место в рейтингах. Присуждение награды Travellers' Choice дополнительно подчеркивает его исключительное качество и популярность, делая его обязательным пунктом для посещения для тех, кто ищет незабываемые гастрономические впечатления в Таиланде.

Чтобы забронировать столик в ресторане Côte от Мауро Колагреко или уточнить интересующую вас информацию, например, о специальных предложениях, воспользуйтесь контактными данными ниже. Ресторан находится по адресу: Capella Bangkok, 300/2 Charoen Krung Rd, Yan Nawa, Sathon, Bangkok, 10120, Таиланд.

В ресторане Côte от Мауро Колагреко в Бангкоке посетителей ждет уникальный гастрономический опыт, основанный на философии знаменитого шеф-повара. Здесь вы сможете насладиться современными интерпретациями классических блюд Ривьеры, приготовленных с глубоким уважением к ингредиентам и принципам устойчивого развития. Каждое блюдо отражает чистоту вкуса и творческий подход к кулинарии.

Гостям предлагается несколько вариантов дегустационных меню. Одним из самых интригующих является "carte blanche" – это сюрприз из девяти блюд, который может включать такие изыски, как местные морские ежи с цветной капустой, лангустины с томатами и сухофруктами или запеченная в соли свекла с соусом из икры. Также доступно специальное предложение "Côte Experience" – ужин из семи блюд для двоих, который начинается с изысканного шампанского, созданного по рецепту шеф-повара Мауро Колагреко.

Помимо наслаждения изысканными блюдами, у посетителей есть возможность встретиться с исполнительным шеф-поваром Давиде Гаравалья, который мастерски воплощает кулинарную философию Колагреко в Бангкоке. Дополняют впечатления панорамные виды на реку и идеально подобранные вина от "Лучшего сомелье Таиланда" Танакорна "Джея" Ботторфа, что делает ужин в Côte по-настоящему незабываемым.

Ресторан Côte от Мауро Колагреко уютно расположился в престижном отеле Capella Bangkok, что делает его легкодоступным для посетителей. Находится он по адресу Charoen Krung Road, в районе Yan Nawa, Sathon, и добраться сюда можно несколькими удобными способами, выбрав наиболее подходящий для вас.

Один из самых популярных и удобных вариантов – воспользоваться системой общественного транспорта Бангкока. Ближайшая станция надземного метро BTS Skytrain – Saphan Taksin. Оттуда до отеля можно дойти пешком, наслаждаясь видами города, или же взять короткую поездку на такси. Кроме того, незабываемые впечатления подарит путешествие на речном такси по величественной реке Чао Прайя – это не только способ добраться до места, но и возможность увидеть город с воды.

Если вы предпочитаете комфорт и скорость, всегда можно воспользоваться услугами такси или популярного в Таиланде сервиса заказа поездок Grab. Водителю достаточно будет указать название отеля – Capella Bangkok, и он без труда доставит вас к месту назначения. Для гостей, прибывающих на личном автомобиле, отель предоставляет удобную услугу парковщика, так что о поиске места для стоянки беспокоиться не придется.

Ресторан Côte от Мауро Колагреко в Бангкоке – это не просто заведение, а настоящий гастрономический проект, рожденный талантом всемирно известного аргентинского шеф-повара Мауро Колагреко. Его имя стало синонимом кулинарного мастерства после того, как его ресторан Mirazur на Французской Ривьере возглавил престижный список The World's 50 Best Restaurants. Именно эту утонченную атмосферу и фирменный стиль Лазурного берега Колагреко искусно перенес на берега реки Чаупхрая, открыв Côte в стенах роскошного отеля Capella.

Воплощением концепции Мауро Колагреко в Бангкоке занимается исполнительный шеф-повар Давиде Гаравалья. Под его руководством кухня ресторана предлагает гостям современные и элегантные интерпретации классических блюд Ривьеры. Философия Côte глубоко укоренена в уважении к продуктам и принципах устойчивого развития. Это проявляется в тщательном отборе ингредиентов от региональных поставщиков и даже в наличии собственной теплицы при кухне, что позволяет использовать самые свежие травы и овощи.

С момента своего открытия Côte by Mauro Colagreco стремительно завоевал признание как одно из ведущих гастрономических направлений столицы Таиланда. Высокие оценки критиков и восторженные отзывы посетителей не заставили себя ждать. Знаковым подтверждением выдающегося качества и популярности ресторана стала престижная награда Traveller's Choice: "Лучшее из лучшего" от Tripadvisor в 2024 году, что делает его обязательным пунктом для посещения ценителями высокой кухни.

Планируя визит в ресторан Côte от Мауро Колагреко в Бангкоке, стоит ориентироваться на 2-3 часа, чтобы в полной мере насладиться гастрономическим опытом. Этого времени будет достаточно, чтобы без спешки оценить многокурсовое дегустационное меню, которое является настоящей визитной карточкой заведения и позволяет познакомиться с авторским стилем шеф-повара.

Если ваше время ограничено, ресторан предлагает более короткие варианты, например, четырехкурсовое обеденное меню под названием "escapade". Такой обед займет меньше времени, но все равно позволит вам насладиться изысканными блюдами, высоким уровнем сервиса и, конечно же, великолепным панорамным видом на реку, который является одной из особенностей Côte by Mauro Colagreco.

Таким образом, для полноценного погружения в атмосферу и кулинарные изыски ресторана лучше выделить не менее двух часов. Однако, даже если у вас в запасе чуть меньше времени, вы все равно сможете получить яркие впечатления от посещения этого знаменитого места в Таиланде.

Ресторан Côte от Мауро Колагреко в Бангкоке рад приветствовать гостей со среды по воскресенье, предлагая как обеденные, так и вечерние трапезы. На данный момент заведение открыто для посещений в указанные дни. Хотя точные часы работы не были указаны в доступных источниках, рекомендуется уточнять актуальное расписание на официальном сайте ресторана или связавшись с ним напрямую.

Учитывая популярность Côte от Мауро Колагреко и возможное ограниченное количество столиков, настоятельно советуем заранее бронировать места, особенно если вы планируете ужин. Это поможет вам гарантированно насладиться изысканной кухней в выбранное время. Поскольку ресторан работает круглогодично, за исключением понедельника и вторника, у вас есть прекрасная возможность посетить его во время вашей поездки в Бангкок.

Посещение ресторана «Côte от Мауро Колагреко» в Бангкоке — это само по себе яркое гастрономическое событие. Однако, чтобы сделать ваше путешествие еще более насыщенным и запоминающимся, стоит уделить время изучению окрестностей. Район вокруг ресторана предлагает множество интересных мест, которые позволят глубже погрузиться в атмосферу этого удивительного города.

Исследование близлежащих достопримечательностей не только дополнит ваши впечатления от изысканной кухни, но и откроет новые грани Бангкока, будь то культурные объекты, развлекательные центры или просто живописные уголки для прогулок. Ниже представлен список некоторых интересных мест, расположенных неподалеку.