Ресторан Колумбия

Отправляясь в Тампу, обязательно внесите в свой маршрут посещение легендарного ресторана «Колумбия». Расположенный в историческом районе Йбор-Сити, это не просто место, где можно поесть, а настоящая кулинарная достопримечательность США. Ресторан гордится званием старейшего постоянно действующего ресторана во Флориде и старейшего испанского заведения в стране, история которого началась в 1905 году.

Масштабы «Колумбии» поражают воображение: он занимает целый городской квартал, что делает его крупнейшим испанским рестораном в мире. Внутри гостей ждут 15 уникальных обеденных залов, способных одновременно принять до 1700 посетителей. Каждый уголок здесь пропитан историей, а атмосфера переносит гостей в старую Испанию, благодаря интерьерам с расписанной вручную плиткой и антикварной мебелью.

На протяжении пяти поколений ресторан принадлежит одной и той же семье, которая бережно хранит традиции испанской и кубинской кухни. Превратившись из небольшого кафе, открытого в 1905 году, в знаковое место, «Колумбия» сегодня привлекает как туристов, так и местных жителей, желающих прикоснуться к живой истории и насладиться аутентичными блюдами, проверенными временем.

Для бронирования столика или уточнения деталей рекомендуется связаться с рестораном напрямую. Вся необходимая контактная информация, включая телефон для справок и официальный веб-сайт, представлена ниже.

Посещение ресторана «Колумбия» — это полное погружение в культуру. Здесь можно не только насладиться аутентичными блюдами испанской и кубинской кухни, но и стать зрителем захватывающего представления. Главной изюминкой вечера, без сомнения, являются зажигательные шоу фламенко, которые проходят здесь регулярно. Профессиональные танцоры и музыканты создают неповторимую атмосферу страстной Испании, превращая ужин в яркое и запоминающееся событие.

Ресторан славится своей дружелюбной и гостеприимной обстановкой, что делает его отличным выбором для семейного отдыха. Для маленьких посетителей предусмотрено специальное детское меню, а чтобы они не скучали в ожидании заказа, им предложат карандаши и раскраски. Общительный персонал и уютная атмосфера способствуют тому, что здесь комфортно себя чувствуют даже большие семьи с детьми.

После сытного ужина и яркого представления вечер можно приятно завершить. Неподалеку от ресторана находится популярное кафе-мороженое Chill Bros Scoop Shop, где можно угоститься десертом. А ценители бодрящего напитка могут заглянуть в соседние магазины, чтобы приобрести различные сорта настоящего кубинского кофе и забрать с собой частичку аромата и вкуса этого удивительного места.

Ресторан «Колумбия» удобно расположен в самом сердце исторического района Тампы — Йбор-Сити, по адресу 2117 E 7th Ave, что делает его легкодоступным для туристов. Один из самых простых и быстрых способов добраться сюда из большинства районов города — это воспользоваться услугами такси или райдшеринговых приложений. Поездка от делового центра Тампы или прибрежного района Channel District обычно занимает не более 10-15 минут.

Для тех, кто хочет совместить дорогу с небольшим колоритным приключением, идеальным выбором станет исторический трамвай TECO Line Streetcar. Этот бесплатный вид транспорта курсирует между центром города, районом Channel District и Йбор-Сити, создавая атмосферу путешествия во времени. Остановки трамвая расположены в непосредственной близости от ресторана, что позволяет дойти до него пешком за несколько минут, наслаждаясь видами 7-й авеню.

Кроме того, до Йбор-Сити можно добраться на городских автобусах сети HART, которые охватывают всю Тампу. Рекомендуется заранее проверить актуальные маршруты и расписание на официальном сайте транспортной компании. Если вы путешествуете на личном или арендованном автомобиле, учтите, что в Йбор-Сити может быть оживленно, особенно по вечерам и в выходные. Вокруг ресторана есть несколько платных парковок и гаражей, где можно оставить машину.

История ресторана «Колумбия» уходит корнями в 1903 год, когда он был основан под названием «Saloon Columbia». Его создателем стал кубинский иммигрант Казимиро Эрнандес-старший, который хотел открыть уютное место для рабочих сигарной промышленности района Йбор-Сити, приехавших из Кубы, Испании и Италии. Изначально это было скромное кафе, где подавали ароматный кофе и традиционные кубинские сэндвичи, но уже в 1905 году заведение было переименовано в «Columbia Restaurant», положив начало своей великой истории.

Одной из самых примечательных черт «Колумбии» является то, что на протяжении почти 120 лет он остается в собственности одной семьи. Эта преданность традициям позволила сохранить уникальный дух заведения. Сегодня рестораном управляют представители четвертого и пятого поколений семьи Эрнандес-Гонзмарт, включая президента и генерального директора Ричарда Гонзмарта. Такая семейная преемственность — большая редкость в ресторанном бизнесе, и она ощущается в каждой детали, от рецептов до атмосферы.

Из маленького кафе «Колумбия» со временем превратился в целую ресторанную империю. Помимо флагманского заведения в Тампе, семья успешно открыла филиалы и в других городах Флориды. Рестораны под знаменитым брендом появились в Сарасоте (1959), Сент-Огастине (1983), на Сэнд-Ки (1989) и в Селебрейшн (1997). Кроме того, были открыты два кафе меньшего формата: одно в Историческом центре залива Тампа, а другое — в Международном аэропорту Тампы, что позволяет еще большему числу гостей познакомиться с легендарной кухней.

Планируя визит в ресторан «Колумбия», стоит выделить достаточно времени, чтобы в полной мере насладиться его уникальной атмосферой и кухней. Для стандартного обеда или ужина без спешки рекомендуется закладывать примерно 1,5–2 часа. Этого времени хватит, чтобы спокойно изучить обширное меню, насладиться несколькими блюдами и знаменитым салатом «1905», который часто готовят прямо у столика, а также выпить чашечку кофе, впитывая исторический колорит заведения.

Если ваша цель — получить максимум впечатлений, включая просмотр знаменитого шоу фламенко, то продолжительность визита увеличится. На ужин с представлением стоит отвести не менее 2,5–3 часов. Шоу само по себе является важной частью вечера, и спешка здесь неуместна. Учитывая, что ресторан огромен и состоит из 15 залов, многие из которых являются настоящими произведениями искусства, стоит прийти немного заранее или остаться после ужина, чтобы прогуляться по его залам и внутреннему дворику, рассматривая антикварную мебель и расписную плитку.

Таким образом, краткий обед может занять чуть больше часа, но для полноценного знакомства с этим знаковым местом лучше выделить целый вечер. Посещение «Колумбии» — это не просто приём пищи, а настоящее культурное погружение, которое не терпит суеты. Не забудьте также заглянуть в сувенирный магазин при ресторане, что может добавить к вашему визиту еще 15-20 минут.

Ресторан «Колумбия» в районе Йбор-Сити открыт для гостей круглый год и работает ежедневно. Посетить заведение на обед или ужин можно с воскресенья по четверг с 11:00 до 22:00, а в пятницу и субботу часы работы продлены до 23:00. Это позволяет гостям выбрать удобное время как для неспешного дневного визита, так и для позднего ужина в оживленной атмосфере выходного дня.

Настоятельно рекомендуется заранее бронировать столик, особенно если вы планируете посетить знаменитое шоу фламенко, которое проходит здесь почти каждый вечер, кроме воскресенья. Для резервирования столика на ужин с представлением требуется отдельное бронирование по телефону, так как количество мест ограничено. Учитывая огромную популярность ресторана, предварительное бронирование поможет избежать длительного ожидания и гарантирует вам комфортное посещение этого знакового места в Тампе.

Посещение ресторана «Колумбия» — это прекрасная возможность познакомиться не только с кулинарными традициями, но и с богатой историей Тампы. Заведение находится в самом сердце колоритного района Йбор-Сити, который сам по себе является живой достопримечательностью. Прогулка по его мощеным улочкам после ужина позволит вам лучше прочувствовать атмосферу «Сигарной столицы мира» и станет отличным дополнением к вашим впечатлениям.

Благодаря удобному расположению, от ресторана легко добраться до других знаковых мест города. Непродолжительная поездка на автомобиле или на историческом трамвае TECO Line Streetcar откроет вам доступ к набережной и центру Тампы, где сосредоточено множество культурных, развлекательных и семейных объектов. Изучение окрестностей обогатит вашу поездку и покажет, насколько разнообразна и интересна Тампа.