Пивоварня на Янси, 4001, более известная как The Olde Mecklenburg Brewery (OMB), – это знаковое место для всех ценителей качественного пива, расположенное в городе Шарлотт, штат Северная Каролина, США. Основанная в 2009 году, она гордо носит звание старейшей и крупнейшей пивоварни в Шарлотте. Находится это популярное заведение в районе ЛоуэрСаут/Саут-Энд и привлекает посетителей своей аутентичной атмосферой и превосходным пивом.
Главная особенность пивоварни OMB – это строгая приверженность немецким традициям пивоварения и знаменитому «Закону о чистоте пива» (Reinheitsgebot) 1516 года. Это означает, что для производства всех сортов пива здесь используются исключительно четыре натуральных ингредиента: вода, солод, хмель и дрожжи. Такой подход гарантирует высочайшее качество и классический вкус напитков.
Пивоварня занимает внушительную территорию площадью около 3,4 гектара (8,5 акров). Здесь расположены не только производственные цеха, но и просторный ресторан-пивной сад Brauhaus, где можно отведать свежесваренное пиво и традиционные немецкие закуски. Кроме того, к услугам гостей обширный открытый Biergarten, создающий атмосферу настоящего баварского праздника, и специальная зона для проведения мероприятий. Архитектура и дизайн всего комплекса выполнены в традиционном немецком стиле, что добавляет месту особого шарма и аутентичности.