Гастрономическая ситуация в аэропорту Флайинг Клауд (FCM) кардинально отличается от того, к чему привыкли пассажиры крупных международных хабов. Поскольку аэропорт обслуживает исключительно частную и деловую авиацию, здесь вы не найдете шумных фуд-кортов, сетевых фастфудов или полноценных ресторанов непосредственно в зоне вылета. Система питания здесь построена вокруг индивидуального комфорта, кейтеринга и близости отличных городских заведений.
Питание в терминалах (FBO)
Внутри зданий частных операторов (Fixed Base Operators), таких как Premier Jet Center или Modern Avionics, концепция питания ограничена форматом «легкого перекуса». В уютных лаунж-зонах для пассажиров и пилотов обычно организованы станции самообслуживания.
Здесь гостям бесплатно предлагаются:
- Свежесваренный кофе (часто высокого качества), чай и горячий шоколад.
- Прохладительные напитки, соки и бутилированная вода.
- Легкие закуски: свежая выпечка (печенье, кексы), фрукты, попкорн или снэки в упаковке.
Эти зоны доступны как перед вылетом, так и сразу после прилета. Они работают в часы работы самих FBO (обычно с 06:00 до 22:00 или круглосуточно по запросу) и идеально подходят для того, чтобы взбодриться чашкой кофе перед полетом.
Бортовое питание и кейтеринг
Для полноценного обеда во время полета используется услуга заказного кейтеринга. Это основной способ питания для пассажиров Флайинг Клауд. Заказ оформляется заранее через вашего брокера или сотрудников FBO. Блюда доставляются из лучших ресторанов Миннеаполиса и Иден-Прери прямо к трапу самолета.
Благодаря индивидуальному подходу, здесь доступны любые варианты меню: от изысканных блюд высокой кухни до диетического питания. Вы можете заказать халяльные, веганские, безглютеновые или детские наборы. Ограничений практически нет — все зависит от ваших предпочтений и бюджета. Средний чек на кейтеринг значительно выше ресторанного и относится к премиальному сегменту.
Рестораны поблизости (Landside)
Если вы хотите полноценно пообедать или поужинать перед вылетом (или после приземления), стоит воспользоваться близостью аэропорта к гастрономическому центру города Иден-Прери. Всего в 5–10 минутах езды на автомобиле находятся заведения, которые часто посещают пилоты и пассажиры FCM:
1. Lions Tap
Легендарное местное заведение, расположенное неподалеку от аэропорта. Это место славится своими бургерами, которые многие считают лучшими в штате Миннесота. Атмосфера простая и непринужденная. Это идеальный вариант для быстрого и сытного обеда в стиле «комфорт-фуд».
Средний чек: 15–25 $
Фирменное блюдо: Классический чизбургер с картофелем фри.
2. Tavern 4 & 5
Современный американский ресторан с более изысканной обстановкой, отлично подходящий для делового обеда или ужина. Здесь обширное меню с стейками, салатами и пиццей на дровах. В меню широко представлены безглютеновые позиции и блюда для вегетарианцев.
Средний чек: 25–50 $
Что попробовать: Пицца с грушей и горгонзолой или стейк рибай.
3. Wildfire
Расположенный в торговом центре Eden Prairie Center, этот стейк-хаус в стиле 1940-х годов предлагает атмосферу старого Голливуда. Отличный выбор для тех, кто хочет отпраздновать успешный перелет или провести важную встречу. Мясо здесь готовят на открытом огне.
Средний чек: 40–80 $
Особенности: Большой выбор вин и классических коктейлей.
Рекомендации для путешественников
Поскольку непосредственно на территории аэропорта (Airside) купить полноценную еду невозможно, планируйте свой график заранее. Если у вас мало времени, ограничьтесь кофе и снеками в лаунже FBO. Если же в запасе есть хотя бы час, настоятельно рекомендуется посетить один из ресторанов в радиусе двух миль — это позволит познакомиться с локальной кухней Миннесоты без спешки и очередей.