Пивоварня Лейкфронт (Lakefront Brewery) – это знаменитая крафтовая пивоварня, уютно расположившаяся в городе Милуоки, штат Висконсин, США. Основанная в 1987 году братьями Руссом и Джимом Клиш, она стала одной из первых крафтовых пивоварен в Милуоки, возродивших пивоваренные традиции после эпохи Сухого закона. Это место привлекает как ценителей пива, так и тех, кто интересуется историей и местным колоритом.
Пивоварня славится своими уникальными сортами пива, многие из которых носят имена, связанные с районами Милуоки, например, Riverwest Stein Beer и East Side Dark, что добавляет им особую аутентичность. Примечательно, что Лейкфронт стала первой пивоварней в США, начавшей производить пиво, используя исключительно ингредиенты, выращенные в пределах одного штата – от ячменя и пшеницы до хмеля. Это подчеркивает приверженность качеству и местным традициям.
С 1998 года пивоварня занимает впечатляющее историческое здание бывшей угольной электростанции Milwaukee Electric Railway and Light Company, построенное в 1908 году. Это не просто производственное помещение, а настоящий архитектурный памятник. Приобретя его у города, который рассматривал возможность сноса, пивоварня Лейкфронт фактически спасла это знаковое сооружение, вдохнув в него новую жизнь и превратив в популярное туристическое место, где можно не только попробовать отличное пиво, но и прикоснуться к истории города.