Паленке Гриль

Погрузиться в атмосферу настоящего мексиканского гостеприимства можно в легендарном ресторане Паленке Гриль, который стал настоящей гастрономической визитной карточкой города Ларедо. Это заведение — не просто место для обеда, а «уголок родины» (Un rinconcito de nuestra tierra), где бережно хранят кулинарные традиции северного тихоокеанского побережья Мексики.

Основанный семьей Очоа в 2005 году, этот ресторан в США быстро завоевал признание благодаря аутентичным рецептам и высокому уровню сервиса. Интерьер заведения выполнен в теплых тонах и располагает к романтическим ужинам и семейным торжествам, создавая ощущение уюта и праздника одновременно.

Основной акцент здесь сделан на аутентичность: от сочных мясных блюд, приготовленных на гриле, до свежайших морепродуктов. Высокий рейтинг и тысячи положительных отзывов подтверждают, что визит в это заведение является обязательным пунктом программы для любого гурмана, путешествующего по Техасу.

Для вашего удобства мы собрали актуальные контактные данные заведения в одной таблице. Если вы планируете визит большой компанией или хотите забронировать столик на вечер, рекомендуем связаться с администрацией заранее по указанному номеру телефона.

Главное, ради чего стоит прийти в Паленке Гриль — это, конечно же, дегустация блюд. Обязательно попробуйте фирменные фахитас или паррильяды — ассорти из мяса на гриле, которое подается на шипящих сковородках. Любителям морепродуктов придутся по вкусу блюда, приготовленные по традиционным мексиканским рецептам семьи Очоа.

Интересной особенностью заведения является сальса-бар, где представлено более семи видов соусов различной степени остроты. Вы можете самостоятельно экспериментировать со вкусами, добавляя пикантности своим блюдам. Также не забудьте заказать знаменитые пирата-тако — сытное и яркое блюдо, которое пользуется неизменным успехом у постоянных гостей.

Вечернее посещение ресторана обещает стать особенным благодаря живой музыке. Выступления артистов создают неповторимый фон для романтического свидания или веселой встречи с друзьями. Дополните свой ужин авторским коктейлем из бара или традиционным мексиканским десертом, чтобы впечатления от визита были полными.

Ресторан расположен по адресу 4615 San Bernardo Ave, что делает его легкодоступным для путешественников. Заведение находится в непосредственной близости от крупного шоссе Hwy 35, которое является одной из главных транспортных артерий региона.

Если вы передвигаетесь на автомобиле, удобнее всего ехать по San Bernardo Avenue — это центральная улица города Ларедо. Рядом с рестораном предусмотрена просторная парковка для гостей.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, доступны автобусы местной системы El Valle Metro Transit, остановки которых находятся в пешей доступности от заведения. Поездка на такси от международного аэропорта Ларедо (LRD) займет около 15–20 минут, что удобно для туристов, только что прибывших в США.

История этого места неразрывно связана с именем Хуана Франсиско «Дон Панчо» Очоа, который начал свой путь в ресторанном бизнесе еще в 1975 году в мексиканском городе Гуасаве. Именно там он открыл знаменитую сеть El Pollo Loco, чей фирменный рецепт жареного цыпленка быстро пересек границы и завоевал популярность в штате Калифорния.

В 1987 году семья Очоа основала в Ларедо проект Taco Palenque, ориентированный на быстрый и качественный перекус. Однако со временем возникла идея создать нечто более изысканное. Так, 31 июля 2005 года, открылся первый Паленке Гриль — ресторан с полным обслуживанием, где в основу меню легли уникальные домашние рецепты супруги основателя, Флериды Очоа.

Сегодня сеть продолжает развиваться, оставаясь семейным делом. В 2025 году бренд отметил свое 20-летие, подтвердив статус одного из самых успешных гастрономических проектов, зародившихся на границе двух культур. Это место стало символом того, как традиционные мексиканские ценности находят отклик в сердцах жителей Техаса.

Для того чтобы в полной мере насладиться трапезой в Паленке Гриль, мы рекомендуем выделить от 1,5 до 2,5 часов. Этого времени будет достаточно, чтобы без спешки изучить обширное меню, попробовать фирменные соусы и оценить мастерство поваров.

Если ваш визит совпадает с часами выступления музыкантов, стоит заложить чуть больше времени, чтобы расслабиться и послушать живое исполнение в приятной компании. Ресторан располагает к долгим беседам и неторопливому отдыху.

Ресторан работает ежедневно, предлагая гостям удобный график как для раннего ланча, так и для позднего ужина. Обратите внимание, что в конце недели заведение открыто до глубокой ночи, что делает его отличным местом для завершения субботнего вечера.

График работы:

• Понедельник — Вторник: 11:00 – 22:00
• Среда: 11:00 – 23:00
• Четверг — Суббота: 11:00 – 02:00
• Воскресенье: 11:00 – 22:00

Прогулка по окрестностям после сытного обеда — отличный способ продолжить знакомство с местным колоритом. Район вокруг San Bernardo Avenue позволяет туристам увидеть как исторические памятники, так и современные культурные объекты города.

Ниже представлены интересные локации, расположенные в радиусе нескольких километров от ресторана, которые помогут вам лучше узнать историю и архитектуру этого приграничного региона.