Пивоварня и гриль BoomTown

В самом центре небольшого города Хиббинг, штат Миннесота, находится Пивоварня и гриль BoomTown — современное пространство, где традиции классического американского паба встречаются с мастерством крафтового пивоварения. Это заведение, представляющее страну США, славится своим гостеприимством и уникальной концепцией приготовления блюд на дровяных углях.

С момента своего открытия в 2017 году BoomTown Brewery & Woodfire Grill стало излюбленным местом как для местных жителей, так и для путешественников. Интерьер паба выполнен в стиле upscale casual, что создает уютную, но в то же время стильную обстановку, идеально подходящую для семейного ужина или вечерних посиделок с друзьями. Высокий рейтинг на туристических платформах подтверждает не только качество кухни, но и превосходный уровень сервиса.

Главная гордость заведения — собственная пивоварня, выпускающая такие популярные сорта, как OREhouse IPA и Peanut Butter Porter. Меню же акцентировано на мясных деликатесах и аутентичных блюдах: здесь можно попробовать сочные бургеры из бизона, стейки и знаменитый суп из дикого риса Миннесоты. Открытый огонь придает блюдам особый аромат, делая каждый визит в BoomTown настоящим гастрономическим приключением.

Для вашего удобства мы собрали актуальную контактную информацию, которая поможет быстро найти заведение или забронировать столик. Перед посещением рекомендуется заглянуть на официальный сайт, чтобы ознакомиться с актуальным меню и специальными предложениями дня.

Главное, ради чего стоит прийти в это место — это, безусловно, дегустация крафтового пива. Посетителям рекомендуется заказывать «пивной полет» (сэмплы), чтобы попробовать сразу несколько сортов из собственной пивоварни заведения. Особое внимание стоит уделить OREhouse IPA или сезонным предложениям, таким как насыщенный Oktoberfest, которые раскроют всё разнообразие местных рецептур.

Поклонникам хорошей кухни обязательно стоит попробовать блюда с дровяного гриля. В меню выделяются уникальные позиции: бургеры из бизона, тако с копченым брискетом и аппетитные флетбреды. Для вегетарианцев отличным выбором станет местный специалитет — бургер с диким рисом Миннесоты. Процесс приготовления на открытом огне придает еде неповторимый вкус, который сложно найти в обычных ресторанах.

Атмосфера в BoomTown располагает к расслабленному отдыху. По вечерам здесь бывает шумно и весело, иногда звучит живая музыка, а в теплое время года открывается уютный уличный дворик. Если вам особенно понравится какой-то сорт пива, вы всегда можете приобрести его с собой в специальных бутылках-гроулерах, чтобы продлить приятные впечатления от посещения.

Заведение расположено по адресу 531 E Howard St, в самом сердце города. Благодаря центральному местоположению, найти его не составит труда — ориентируйтесь на пересечение главных улиц, где пульсирует жизнь местного сообщества.

Если вы добираетесь на автомобиле, путь от Международного аэропорта Далут (DLH) займет около часа по шоссе Hwy 53. Для гостей предусмотрена удобная парковка в пешей доступности. Тем, кто предпочитает общественный транспорт, стоит учесть его ограниченность в регионе, поэтому оптимальным вариантом станут сервисы Uber или Lyft, доступные в окрестностях.

Для тех, кто уже находится в центре, прогулка пешком или на велосипеде станет приятным дополнением к посещению. Пивоварня находится в непосредственной близости от других знаковых мест, что позволяет легко включить её в свой пеший маршрут по городу.

История этого места началась в декабре 2017 года, когда в городе открылось заведение нового формата, объединившее крафтовую пивоварню и ресторан с дровяным грилем. С момента своего основания проект позиционировался как место категории upscale casual, где высокое качество блюд сочетается с непринужденной атмосферой паба.

За прошедшие годы заведение не только сохранило популярность, но и значительно расширило свою карту напитков. Пивоварня Boomtown Brews активно развивает линейку сортов, предлагая гостям всё — от классических индийских светлых элей (IPA) до насыщенных портеров и сезонных специалитетов, которые регулярно получают высокие оценки на специализированных платформах для любителей пива.

Интересно, что с 2021 года ресторан сделал особый акцент на обновлении меню и улучшении качества кухни, внедрив популярные среди горожан «Тако-вторники» и расширив ассортимент блюд, приготовленных на открытом огне. Сегодня это место по праву считается одним из гастрономических лидеров региона, отражающим современный дух северной Миннесоты.

Для стандартного визита, включающего неспешный обед или ужин в сопровождении дегустации нескольких сортов крафтового пива, вам потребуется от 1 до 2 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы насладиться атмосферой и оценить мастерство поваров и пивоваров.

Если же вы планируете визит в компании друзей в вечернее время, особенно в пятницу или субботу, стоит заложить 2–3 часа. В пиковые часы может потребоваться время на ожидание столика, а оживленная обстановка и живое общение обычно располагают к тому, чтобы задержаться подольше.

Заведение открыто для гостей ежедневно, предлагая отличную возможность как для раннего обеда, так и для позднего ужина. С понедельника по четверг, а также в воскресенье двери пивоварни открыты с 11:00 до 22:00. В пятницу и субботу время работы продлено до 23:00, что делает эти вечера идеальными для длительного отдыха.

Рекомендуем заранее проверять информацию на официальном сайте или в социальных сетях заведения, так как в праздничные дни график может меняться.

Хиббинг — город с богатой историей, и прогулка по его окрестностям после посещения пивоварни может подарить немало интересных открытий. Совсем рядом вы найдете как уютные местные бары, так и значимые культурные объекты, связанные с именами легендарных личностей.