Брик Стор Паб

В самом сердце исторического центра, который украшает город Декейтер, расположилось заведение, давно ставшее культовым для всех ценителей хмельных напитков. Брик Стор Паб — это не просто очередной бар, а настоящий храм пивной культуры в США, неоднократно признававшийся одним из лучших заведений подобного типа в стране по версиям авторитетных изданий Beer Advocate и RateBeer.

Брик Стор Паб. Иллюстрация. Источник: Купибилет.ИИ

Главной особенностью паба является его уникальная структура. Первый этаж встречает гостей классической подковообразной стойкой, вдохновленной лучшими европейскими традициями, а на втором этаже скрывается уютный Belgian Bar. Открытый в 2006 году, этот зал специализируется исключительно на бельгийских сортах и редких винтажных экземплярах, а в собственном погребе заведения хранится до 1000 разновидностей напитка.

Интерьер, выполненный из кирпича и дерева, создает неповторимую атмосферу старого света посреди современной Джорджии. Здесь нет телевизоров или шумных игровых автоматов — концепция заведения строится на живом общении, качественной кухне и уважении к труду локальных пивоваров, чью продукцию паб активно поддерживает на протяжении десятилетий.

Для связи с заведением и уточнения текущего меню или наличия свободных мест можно воспользоваться следующей контактной информацией:

Главный ритуал любого посетителя здесь — это погружение в обширную пивную карту. Начните свое знакомство с основным залом, где представлены лучшие локальные сорта от пивоварен Джорджии, а затем обязательно поднимитесь на второй этаж. В Belgian Bar вы сможете попробовать такие легендарные марки, как St. Bernardus или Orval, и узнать, почему заведение получило признание от европейских мастеров.

Не менее важной частью визита станет дегустация местной кухни. Обязательно попробуйте фирменные бургеры, классический Fish and Chips или закажите мясные и сырные тарелки, в которых используются продукты от фермеров региона. Кухня паба славится тем, что превращает привычные закуски в настоящие гастрономические шедевры, идеально дополняющие выбранный напиток.

Если вам повезет оказаться здесь в дни проведения фестивалей или юбилеев, вы сможете принять участие в дегустации эксклюзивных коллаборационных сортов, которые варятся специально для этого места. Это отличная возможность пообщаться с единомышленниками и узнать последние новости из мира крафтового пивоварения в непринужденной и дружелюбной обстановке Decatur Square.

Легендарный паб находится в самом сердце города по адресу: 125 E Court Square, Decatur, GA 30030, USA. Это место является центральной точкой притяжения на площади Декейтер-сквер, поэтому найти его не составит труда.

Если вы добираетесь из соседней Атланты, самый удобный способ — воспользоваться метрополитеном MARTA (синяя линия). Вам нужно выйти на станции Decatur, от которой до дверей заведения всего 5 минут неспешной прогулки. Поездка на автомобиле из центра Атланты по трассе I-20 East займет около 20 минут в зависимости от трафика.

Для тех, кто предпочитает такси или сервисы Uber и Lyft, паб является хорошо известной точкой высадки. Рядом с площадью доступна парковка в специализированных гаражах или на прилегающих улицах, однако стоит учитывать, что в вечернее время район очень популярен среди пешеходов, и свободное место найти бывает непросто.

История этого знакового места началась 27 июня 1997 года, когда трое друзей — Дейв Бланшард, Майк Галлахер и Том Мур — решили превратить заброшенное здание старой парикмахерской в уютное общественное пространство. Их вдохновением служили классические европейские пабы, где атмосфера соседского участия важнее громкой музыки.

Важнейшей вехой в развитии заведения стала активная кампания за изменение законодательства штата Джорджия в 2004 году. До этого в штате действовали строгие ограничения на крепость продаваемого пива. Победа сторонников перемен позволила владельцам в 2006 году открыть знаменитый Belgian Bar на втором этаже и начать собирать уникальную коллекцию крепких сортов со всего мира.

За годы работы заведение не раз удостаивалось высоких наград. В 2016 году владельцы получили рыцарский титул от Бельгийской гильдии пивоваров за вклад в популяризацию пивной культуры. Свой двадцатилетний юбилей паб отметил выпуском 20 уникальных коллаборационных сортов пива, созданных совместно с ведущими американскими и бельгийскими пивоварнями.

Сегодня паб считается не просто баром, а настоящим инкубатором местной гастрономической культуры. Владельцы инвестировали в развитие других популярных городских проектов, помогая превратить Декейтер в одну из главных кулинарных точек на карте штата.

Для того чтобы в полной мере оценить гостеприимство заведения, рекомендуется заложить на визит не менее 2–3 часов. Этого времени хватит, чтобы не спеша изучить внушительную пивную карту, заказать обед или ужин и прочувствовать атмосферу разных залов.

Если же вы планируете провести время в Belgian Bar на втором этаже, дегустируя редкие винтажные сорта из погреба, или если ваш визит совпал с проведением тематического фестиваля, пребывание может затянуться до 4 часов и более. Вечер пятницы и субботы — самое оживленное время, когда здесь можно задержаться до самого закрытия, наслаждаясь общением в кругу ценителей крафта.

Заведение открыто для гостей ежедневно, предлагая как возможность позднего обеда, так и уютные вечерние посиделки. Актуальный график работы выглядит следующим образом:

• Понедельник: 16:30 – 23:30
• Вторник — Четверг: 11:30 – 23:30
• Пятница — Суббота: 11:30 – 00:30
• Воскресенье: 11:30 – 23:30

Обратите внимание, что по пятницам и субботам паб работает на час дольше, что делает его отличным местом для завершения насыщенной недели. Рекомендуется уточнять часы работы в праздничные дни заранее.

Прогулка по центру города после посещения паба позволит вам еще лучше прочувствовать дух этого исторического района. Вокруг площади Декейтер-сквер сосредоточено множество интересных архитектурных памятников и культурных объектов.

Изучение окрестностей может существенно обогатить ваши впечатления от поездки, ведь в шаговой доступности находятся как старинные здания суда, так и современные арт-объекты.