Пивоварня Resurgence

Погрузиться в атмосферу современного индустриального стиля и крафтового мастерства приглашает Пивоварня Resurgence. Расположенная в историческом районе Old First Ward города Буффало, эта площадка стала символом новой волны американского пивоварения. Открытая в 2019 году во флагманском здании, она представляет собой масштабный комплекс, объединяющий современный пивной зал, уютный сад и банкетный центр.

Здание пивоварни несет в себе частичку промышленного прошлого США: раньше здесь находились мощности машиностроительной компании EB Holmes. Сочетание кирпичных стен, высоких потолков и блестящих стальных танков для варки пива создает неповторимый шарм. Здесь еженедельно производят около 5000 галлонов пенного напитка, поддерживая репутацию Баффало как «Города добрых соседей».

С высоким рейтингом доверия среди посетителей, Resurgence Brewing Company позиционирует себя не просто как бар, а как центр сообщества. Это место, где старые традиции встречаются с инновациями, способствуя возрождению пивной культуры региона и предлагая гостям уникальный иммерсивный опыт.

Для связи с заведением и уточнения деталей проведения мероприятий можно воспользоваться следующей контактной информацией:

Главная причина посетить это место — возможность попробовать свежайшее крафтовое пиво прямо из танков. Обязательно обратите внимание на фирменные сорта, такие как Sponge Candy Stout, или освежающий Loganberry Wit. Для тех, кто хочет попробовать всё и сразу, предлагаются дегустационные сеты, которые отлично дополняются блюдами из меню, предназначенными «для компании» (shared plates).

В теплое время года жизнь кипит в просторном пивном саду. Летом огромные гаражные двери открываются, объединяя внутреннее пространство с улицей, где расставлены столы в немецком стиле. Здесь можно поиграть в бочче или другие настольные игры, а также послушать живые выступления местных музыкантов. Зимой же пространство превращается в уютное отапливаемое убежище от морозов.

Любителям технических подробностей будут интересны туры по пивоварне, где можно своими глазами увидеть процесс создания напитков и узнать о творческих экспериментах пивоваров. Атмосфера заведения очень дружелюбная и семейная, что делает его отличным выбором как для шумных посиделок с друзьями, так и для спокойного отдыха.

Добраться до этого популярного места в районе Old First Ward не составит труда. Пивоварня Resurgence расположена по адресу 55 Chicago St, практически в самом сердце Буффало. Если вы планируете поездку на автомобиле, приятным бонусом станет наличие собственной парковки, рассчитанной более чем на 100 мест прямо у здания.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, можно воспользоваться местными автобусными маршрутами, следующими в район First Ward. Из международного аэропорта Баффало-Ниагара (BUF) путь на такси или через сервисы Uber/Lyft займет около 20–30 минут, в зависимости от дорожной ситуации.

Если вы находитесь в центре города, до пивоварни вполне можно дойти пешком или доехать на велосипеде — расстояние составляет всего 1–2 километра. Район активно развивается и считается безопасным и комфортным для туристических прогулок.

История этого амбициозного проекта началась далеко от Буффало. Основатели, Джефф Уэр и его жена Эрин, вдохновились атмосферой пивных садов Нью-Йорка и решили воссоздать нечто подобное в своем родном штате. После двух лет домашних экспериментов с рецептами, в 2014 году первая площадка открылась на Ниагара-стрит в здании начала XX века.

Название Resurgence (в переводе — «Возрождение») было выбрано неслучайно. Оно символизирует новый этап в жизни города, который когда-то был одним из главных пивоваренных центров в США. Сегодня пивная сцена региона переживает настоящий ренессанс, и эта компания стоит в авангарде движения.

В 2019 году пивоварня переехала в свое нынешнее флагманское здание на Chicago St. Ранее здесь располагались цеха компании EB Holmes Machinery Company, основанной еще в середине XIX века. Это предприятие прославилось изобретением станков для производства деревянных бочек, что делает выбор места для современной пивоварни крайне символичным.

Для стандартного визита, включающего дегустацию нескольких сортов пива и легкий перекус, гостям обычно требуется от 1,5 до 3 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы прочувствовать индустриальную атмосферу места и заглянуть в пивной сад.

Если же вы планируете попасть на полноценный тур по производству или собираетесь большой компанией для игры в бочче, стоит заложить в график около 4 часов. Вечера выходных дней здесь бывают особенно оживленными, поэтому время может пролететь незаметно в приятной компании.

Пивоварня Resurgence открыта для посещения со вторника по воскресенье. Пожалуйста, обратите внимание, что по понедельникам заведение не работает.

График работы по дням недели:

• Вторник и Среда: 12:00 – 22:00
• Четверг: 12:00 – 23:00
• Пятница: 12:00 – 00:00
• Суббота: 11:00 – 00:00
• Воскресенье: 10:00 – 19:00

После дегустации крафтовых напитков стоит уделить время и другим интересным локациям поблизости. Район Old First Ward и прилегающие к нему зоны предлагают множество вариантов для культурного и активного отдыха.