Пивоварня Austin Brothers

Представьте себе место, где калифорнийский дух инноваций встречается с традиционным гостеприимством Среднего Запада. Пивоварня Austin Brothers — это не просто бар, а настоящая семейная гордость города Альпена. Расположенная в США, эта современная крафтовая площадка объединяет под одной крышей производственные цеха, уютный тапрум и первоклассный ресторан.

С момента своего открытия в 2015 году заведение стало настоящим центром притяжения для туристов. Здесь делают ставку на честный подход к пивоварению и концепцию «от фермы к столу». Благодаря усилиям семьи Остин, переехавшей сюда ради мечты о собственном деле, каждый гость может почувствовать себя частью большого и дружного сообщества любителей качественного пенного.

Особенность Austin Brothers заключается в невероятном разнообразии: в их арсенале десятки авторских сортов, а меню кухни разрабатывается шеф-поваром с использованием самых свежих местных ингредиентов. Это идеальное место, чтобы открыть для себя аутентичный вкус Мичигана в современной интерпретации.

Для связи с пивоварней или уточнения актуального меню вы можете воспользоваться следующими контактными данными:

В Austin Brothers Beer Company каждый найдет занятие по душе. Начните свое знакомство с дегустации пивных сетов: на кранах здесь обычно представлено от 12 до 22 различных сортов. Вы можете попробовать всё — от освежающих классических лагеров до дерзких экспериментальных новинок, таких как кислый гозе с говорящим названием "As Gose As It Gets".

Кулинарная составляющая заведения заслуживает отдельного внимания. Обязательно закажите блюда категории scratch made, которые готовятся с нуля прямо здесь. Ресторан славится своими сытными обедами и ужинами, идеально дополняющими палитру вкусов крафтового пива. Все это происходит в аутентичном интерьере в стиле рустик, создающем атмосферу загородного уюта.

Не забудьте заглянуть в уголок с сувенирами. Управление залом и продажа мерча — дело рук старшего поколения семьи, поэтому покупка футболки, стильной кепки или фирменного бокала станет приятным напоминанием о теплом приеме. Это отличное место для тех, кто ценит семейные традиции и высокое качество исполнения в каждой детали.

Найти пивоварню достаточно просто: она расположена по адресу 821 W Miller St, всего в 5–10 минутах ходьбы от центральной части города. Если вы путешествуете на автомобиле, рядом со зданием предусмотрена удобная парковка. Те, кто прибывает через региональный аэропорт округа Олпена (APN), доберутся до места примерно за 15–20 минут езды.

Город является важной точкой на живописном маршруте US-23 Heritage Route, проходящем вдоль побережья. Поскольку общественный транспорт здесь развит слабо, гостям рекомендуется воспользоваться услугами такси или арендовать автомобиль для комфортного передвижения.

История этого места началась с большой мечты семьи Остин, которая переехала в эти края из Южной Калифорнии. Очарованные местной атмосферой во время путешествия на автодоме, они решили основать здесь семейное дело после выхода главы семьи на пенсию. В 2014 году было выбрано здание на Миллер-стрит, а уже в сентябре 2015 года пивоварня приняла первых гостей, предлагая всего четыре сорта пенного напитка.

За первый год работы ассортимент расширился до 18 сортов, а за все время существования было разработано более 92 уникальных рецептов. Один из братьев, Брент, применил свои знания, полученные в престижном Институте Зибеля, чтобы создать продукт, который быстро завоевал любовь не только местных жителей, но и ценителей крафта по всему штату.

Примечательно, что появление Austin Brothers стало своего рода возрождением традиций: в период с 1870 по 1920 годы в городе работало несколько крупных производств. Семья Остин успешно продолжила это историческое наследие, став ключевым игроком в современной индустрии гостеприимства региона.

Чтобы в полной мере насладиться атмосферой и кухней, мы рекомендуем запланировать на визит от 1,5 до 2,5 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы попробовать несколько сортов пива, не спеша пообедать и изучить ассортимент фирменного мерча.

Если вы планируете полноценный ужин в большой компании в вечернее время, стоит заложить около 3 часов. Место располагает к долгому, расслабленному общению в уютной, почти домашней обстановке.

Обратите внимание на график работы, чтобы ваш визит прошел идеально. Пивоварня открыта для гостей со вторника по субботу с 12:00 до 20:00. В понедельник и воскресенье в заведении выходные дни.

Рекомендуем перед поездкой заглянуть на официальный сайт, так как часы работы могут меняться в праздничные дни или во время проведения специальных мероприятий.

После посещения пивоварни стоит уделить время прогулке по окрестностям. Расположение вблизи центра позволяет легко добраться до исторических памятников и интересных арт-объектов, которые раскрывают индустриальное и культурное прошлое региона.