В вопросе питания Аэропорт Полголла Резервуар (KDZ) является исключением из всех привычных правил. Поскольку здесь отсутствует здание терминала, а вся инфраструктура ограничивается пирсом на берегу водохранилища, на территории самого аэропорта нет ни ресторанов, ни кафе, ни баров, ни вендинговых автоматов.
Пассажирам настоятельно рекомендуется планировать приём пищи заранее — до выезда из отеля или по прибытии в город. Ниже приведены рекомендации по питанию в непосредственной близости от места вылета и советы по гастрономической подготовке к рейсу.
Питание на территории аэропорта (Зона пирса)
Непосредственно в зоне посадки (на пирсе) сервиса питания нет. Учитывая тропический климат и отсутствие кондиционированных помещений, важно соблюдать следующие правила:
- Вода: Обязательно имейте при себе бутилированную воду. Купить её на месте невозможно.
- Снеки: Если вы летите с детьми или проголодались, возьмите с собой легкий перекус (печенье, фрукты, орехи), который не испортится на жаре.
- На борту: Рейсы на гидросамолетах обычно короткие (30–45 минут), поэтому полноценное питание на борту не предусмотрено. Пассажирам могут предложить воду и освежающие салфетки, но рассчитывать на обед в небе не стоит.
Ближайшие рестораны и места для обеда
Поскольку гидропорт находится в черте города Канди, путешественники могут воспользоваться инфраструктурой близлежащих отелей и ресторанов, которые расположены всего в 5–15 минутах езды от точки взлета/посадки. Это отличная альтернатива отсутствующим бизнес-залам.
1. Рестораны при отеле Cinnamon Citadel Kandy
Расположенный ниже по течению реки, этот отель часто служит базой для пассажиров Cinnamon Air. Это ближайшее место (около 10–15 минут на авто), где можно найти сервис высокого уровня.
- Panorama: Главный ресторан с видом на реку Махавели. Предлагает обширный «шведский стол» с блюдами международной и ланкийской кухни.
Средний чек: $$$ (2500–4500 LKR).
Часы работы: Завтрак (06:30–10:00), Обед (12:30–14:30), Ужин (19:30–22:00).
- Cafe C: Отличное место для быстрого перекуса, чашки цейлонского чая или легкого десерта перед рейсом.
2. Рестораны при отеле Mahaweli Reach Hotel
Отель находится буквально в соседнем районе от плотины Полголла.
- Главный ресторан: Предлагает блюда A la Carte и тематические буфеты. Идеально подходит для спокойного обеда после прилета.
Средний чек: $$$ (3000–5000 LKR).
3. Локальные кафе и пекарни (Район Watapuluwa)
В радиусе 1–2 км от плотины можно найти небольшие местные заведения (kade) и сетевые пекарни.
- Perera & Sons (P&S): Популярная ланкийская сеть пекарен. Здесь можно купить «шорт-итс» (short eats) — местную выпечку для быстрого перекуса.
Что попробовать: Рыбные булочки (Fish Bun), овощные роти, куриные паштейши.
Средний чек: $ (200–500 LKR).
Рекомендация: Отличный вариант, чтобы взять еду с собой в дорогу.
Блюда местной кухни, которые стоит попробовать
Если у вас есть время на обед в Канди до или после рейса, обратите внимание на кулинарные визитные карточки региона:
- Рис и карри (Rice and Curry): Основа ланкийского стола. В Канди его часто подают с джекфрутом (kos) или цветком банана.
- Хопперс (Hoppers/Appa): Чашеобразные блинчики из рисовой муки на кокосовом молоке. Бывают с яйцом (Egg Hopper) или сладкие. Идеальны для завтрака.
- Котту (Kottu Roti): Рубленая лепешка роти, обжаренная с овощами, яйцом, сыром и мясом под ритмичный стук металлических лопаток. Популярное вечернее блюдо.
Специальное питание (Вегетарианское, Халяль, Безглютеновое)
Шри-Ланка — очень комфортная страна для людей с особыми диетическими потребностями, и заведения рядом с аэропортом не исключение.
- Вегетарианцы и веганы: Ланкийская кухня богата растительными блюдами. Чечевичное карри (Dhal), карри из свеклы, зеленой фасоли или тыквы доступны практически везде. В отелях всегда есть вегетарианские секции на шведском столе.
- Халяль: В Канди проживает большая мусульманская община, поэтому найти халяльные рестораны (обычно обозначенные знаком Halal) очень легко. В крупных отелях мясо, как правило, сертифицировано как халяль (лучше уточнить у официанта).
- Безглютеновое питание: С этим сложнее в уличных кафе (из-за использования пшеничной муки в роти). Однако рис и рисовая лапша (string hoppers) являются безопасной основой. В ресторанах 5-звездочных отелей (Cinnamon, Mahaweli Reach) персонал осведомлен о глютене и поможет с выбором.
Рекомендации по времени
Для быстрого перекуса лучше всего остановиться у сетевой пекарни по пути к плотине (займет 10 минут). Для полноценного обеда планируйте визит в ресторан отеля минимум за 1,5–2 часа до времени вылета, чтобы насладиться трапезой без спешки и успеть добраться до пирса к началу посадки.