Грейстоун Брюинг

Погрузитесь в атмосферу приключений в Грейстоун Брюинг — популярной крафтовой пивоварне, ставшей настоящим центром притяжения в городе Фредериктон. Это место объединяет в себе страсть к качественному хмельному напитку и любовь к природе, предлагая гостям уникальный опыт в самом сердце страны Канада.

Основанная в 2016 году, пивоварня известна своей расслабленной и дружелюбной обстановкой. Здесь рады абсолютно всем, включая детей и четвероногих друзей. Интерьер тапхауса спроектирован так, чтобы дарить уют в любое время года: зимой посетители согреваются у настоящего камина, а летом огромные гаражные двери открываются, превращая пространство в просторную террасу на свежем воздухе.

Сердце заведения — 10-баррельная система варки, на которой создаются знаменитые эли в стиле Западного побережья (West Coast ales). Философия бренда построена вокруг идеи открытия новых горизонтов, поэтому каждое посещение Graystone Brewing ощущается как маленькое путешествие, подкрепленное отличным вкусом свежего пива.

Для уточнения информации о наличии мест или специальных мероприятиях вы можете связаться с заведением напрямую. Основные контактные данные представлены ниже:

Главное, ради чего стоит прийти в Грейстоун Брюинг — это впечатляющий выбор напитков. На 23 кранах всегда представлено около десятка собственных сортов, включая знаменитые эли и уникальный MacAfee Lager, в рецептуру которого входит чага. Помимо пива, здесь можно попробовать местные сидры и другие освежающие напитки.

Любителям активного отдыха стоит принять участие в программе Taproom Trail passport — собирайте штампы за посещение местных заведений и выигрывайте призы. Если вы проголодаетесь, обратите внимание на фуд-траки, которые регулярно стоят у входа, ведь собственной кухни в баре нет, но приносить еду с собой здесь не запрещено.

Не забудьте заглянуть в зону сувениров или взять частичку приключений домой: здесь можно наполнить гроулеры или кронлеры любимым сортом пива на вынос. Уютная обстановка с каменными элементами декора и названиями сортов, вдохновленными походами, делает это место идеальным как для продуктивной работы с ноутбуком, так и для веселых встреч с друзьями.

Пивоварня расположена по адресу 221 King St, в самом сердце центрального района города. Благодаря центральному расположению, до неё легко добраться пешком или на велосипеде из большинства точек даунтауна.

Если вы планируете воспользоваться общественным транспортом, городские автобусы останавливаются на соседних улицах в паре минут ходьбы. Для тех, кто прибывает на автомобиле, вдоль King Street и на прилегающих улицах предусмотрены парковочные места.

Туристам, прибывающим из аэропорта Fredericton (YFC), удобнее всего воспользоваться услугами такси или арендовать машину — поездка до центра города займет не более 15–20 минут. Грейстоун Брюинг находится в шаговой доступности от многих популярных отелей и ресторанов.

История этого места началась вовсе не в Канаде, а почти 20 лет назад во время похода по Патагонии в Аргентине. Именно там основатель Уэс Уорд, вдохновленный суровой красотой природы, задумал создать проект, который объединил бы страсть к путешествиям и качественному пиву. Даже детали интерьера, такие как каменные ручки на пивных кранах, напоминают о тех далеких горах.

Путь к реализации идеи был долгим: после многолетней работы в барной индустрии, в 2014 году Уэс собрал команду из трех местных домашних пивоваров. Первые рецепты разрабатывались прямо в его гараже. Официальное открытие в центре города состоялось в знаменательный день — 1 июля 2016 года, в День Канады.

С момента открытия Graystone Brewing стала не просто баром, а важным общественным пространством. Команда постоянно экспериментирует на своей 10-баррельной системе, стараясь передать дух приключений в каждом бокале. Сегодня это одно из самых узнаваемых и любимых заведений региона, которое продолжает расти, сохраняя верность своей «приключенческой» философии.

Для того чтобы не спеша насладиться дегустацией и прочувствовать атмосферу заведения, большинству гостей требуется от 1 до 2 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы попробовать пару сортов крафта и отдохнуть в уютном тапхаусе.

Если же вы решите перекусить у фуд-трака, который часто паркуется рядом, или планируете задержаться в большой компании друзей, стоит заложить на визит 2–3 часа. Для тех, кто просто хочет зайти за покупками, процесс наполнения гроулера займет не более 15 минут.

Режим работы заведения позволяет заглянуть сюда как на ранний ланч, так и на вечерний бокал пива. Обычно тапхаус открыт с 11:00 или 12:00 и работает до 22:00 в начале недели, а в пятницу и субботу двери открыты до полуночи.

Поскольку часы работы могут меняться в зависимости от сезона или праздничных дней, рекомендуется проверять актуальную информацию на официальном сайте перед визитом.

Посещение пивоварни можно легко совместить с осмотром культурных и исторических памятников города. Расположение в центре позволяет за один день увидеть множество интересных мест, находящихся в пешей доступности.

Изучение окрестностей поможет вам лучше прочувствовать атмосферу столицы Нью-Брансуика и сделать вашу прогулку максимально насыщенной.