Ирландский паб и виски-бар The Black Stuff

Если вы ищете аутентичный островок Ирландии в самом сердце Моравии, то Ирландский паб и виски-бар The Black Stuff станет идеальным выбором. Открытый в 2003 году в городе Оломоуц, этот бар давно перешагнул статус обычного питейного заведения, превратившись в настоящую легенду для ценителей качественных дистиллятов во всей Чехии.

Интерьер паба воссоздает уютную, почти домашнюю атмосферу традиционных ирландских заведений. Здесь вы найдете массивные деревянные балки, кладку из обожженного кирпича, натуральный камень и мягкие кожаные диваны, приглашающие к долгому отдыху. Одной из уникальных особенностей является баровая библиотека с редкими книгами о производстве алкоголя и уютный камин, создающий неповторимый шарм в холодные вечера.

Заведение гордится своей внушительной коллекцией, включающей более 2000 бутылок виски, от классических шотландских односолодовых до редких японских релизов. Благодаря высочайшему уровню мастерства барменов и уникальному ассортименту, The Black Stuff входит в число 30 лучших виски-баров мира и неоднократно становился лауреатом премии Czech Bar Awards.

Для тех, кто планирует визит и хочет уточнить наличие свободных мест или узнать о предстоящих дегустациях, мы собрали всю необходимую контактную информацию заведения.

В этом заведении каждый найдет занятие по душе, будь то тихий вечер с книгой или дегустация в компании друзей. Главным ритуалом здесь, конечно же, является наслаждение пинтой Guinness или Magners Cider за кирпичной стойкой бара. Если вы предпочитаете пиво, к вашим услугам 10 кранов с лучшими чешскими, моравскими и мировыми сортами, включая легендарные BrewDog и Leffe.

Для истинных ценителей крепких напитков обязательным пунктом программы станет знакомство с коллекцией виски. Вы можете попробовать эксклюзивные сорта, такие как Gold Cock 1992 Black Stuff Private Cask, получивший высочайшие оценки в Whisky Bible. Не стесняйтесь заглядывать в «баровую библиотеку» — здесь собрано множество интересной литературы, которая поможет лучше понять культуру потребления дистиллятов.

Если вы предпочитаете коктейли, обратите внимание на авторскую миксологию. Местные бармены — профессионалы мирового уровня, которые предложат вам как безупречную классику, так и оригинальные твисты на популярные напитки. Вечерами здесь часто транслируют важные спортивные события, а регулярные тематические вечера и дегустации делают каждое посещение уникальным.

Найти заведение не составит труда, так как оно расположено в центральной части города, всего в нескольких минутах ходьбы от Собора Святого Вацлава и Архиепископского музея. Если вы гуляете по историческому центру, путь от Астрономических часов займет не более 5–10 минут неспешным шагом.

Для тех, кто предпочитает общественный транспорт, удобнее всего воспользоваться трамваем или автобусом до остановок Zeyerova или Hodolany. От главного железнодорожного вокзала (Olomouc hl.n.) можно дойти пешком примерно за 15–20 минут или проехать пару остановок на городском транспорте.

Если вы планируете приехать на такси из другой части города, просто назовите адрес 1. máje 807/19 — это известное место, и водители легко его находят. Для путешественников на автомобиле в окрестностях доступны городские парковки, однако стоит помнить, что в центре Оломоуца парковочные места могут быть ограничены в вечернее время.

История этого места началась в июне 2003 года. Изначально задуманный как классический ирландский паб, проект быстро перерос рамки простого пивного заведения. С годами акцент сместился в сторону элитного алкоголя, что закрепило за ним статус одного из лучших виски-баров не только в регионе, но и в мире.

Владелец заведения Зденек Кортиш, являющийся признанным амбассадором виски, лично занимается пополнением коллекции. Он регулярно посещает шотландские и ирландские дистиллерии, привозя уникальные экземпляры. Благодаря его усилиям в задней части бара была сформирована частная коллекция из более чем 1000 бутылок, которые не предназначены для продажи, но служат предметом гордости и вдохновения для настоящих ценителей.

За годы работы бар завоевал престижную награду Czech Bar Awards и был включен в список 30 лучших виски-баров мира. Интересно, что заведение постоянно развивается: интерьер в здании XVI века гармонично дополняется современными элементами миксологии, а бармены бара регулярно становятся финалистами международных конкурсов в Лондоне, Дублине и Токио.

Особую атмосферу создает и само расположение: летняя терраса бара находится прямо в фойе старинного дома, что позволяет гостям почувствовать дух средневекового Оломоуца, наслаждаясь при этом современным уровнем сервиса и качества напитков.

Для того чтобы просто прочувствовать атмосферу и выпить пинту отличного ирландского пива, вам вполне хватит одного часа. Однако большинство гостей предпочитают задерживаться здесь подольше, особенно если в планах стоит дегустация редких сортов виски или авторских коктейлей.

Оптимальное время для посещения — 2–3 часа. Этого достаточно, чтобы изучить обширную барную карту, пообщаться с профессиональными барменами, которые с удовольствием рассказывают истории создания напитков, и насладиться уютом у камина. Вечер в The Black Stuff — это не просто поход в бар, а полноценное гастрономическое и эстетическое приключение, которое лучше всего планировать на завершение насыщенного экскурсионного дня.

Планируя свой вечер, обратите внимание на график работы заведения. Паб открывает свои двери в вечернее время, что делает его идеальным местом для завершения дня.

График работы:

• Понедельник — четверг: 17:00 – 01:00
• Пятница — суббота: 17:00 – 02:00
• Воскресенье: выходной

Оломоуц — город с богатым историческим наследием, поэтому посещение паба можно легко совместить с осмотром других интересных мест. Прогулка по окрестностям позволит вам увидеть как древние памятники архитектуры, так и современные центры развлечений.