Зе Матияс

Если вы ищете исключительный гастрономический опыт в городе Горизонте, то ресторан Зе Матияс (Zé Mathyas Lá Parrilla e Restô) — это обязательная точка в вашем маршруте. Это заведение, расположенное в штате Сеара, Бразилия, по праву считается одним из лучших в регионе, специализируясь на премиальном чурраско и изысканной паррилье.

Зе Матияс. Иллюстрация. Источник: Купибилет.ИИ

Ресторан славится своим подходом к выбору продуктов: здесь используют только ноблевые отрезы мяса из специальных партий. Высокий рейтинг (4.7) и признание на платформе TripAdvisor подтверждают безупречное качество кухни, где традиционные бразильские рецепты встречаются с современной подачей. В меню также можно найти морепродукты, ризотто и эксклюзивные авторские десерты.

Особое очарование месту придает его расположение. Зе Матияс сочетает в себе уютный зал с кондиционером и открытую террасу у озера, которая становится особенно живописной в вечерние часы. Это идеальное место как для семейного ужина, так и для гурманов, готовых проделать путь из соседней Форталезы ради исключительного стейка и домашнего крафтового пива.

Для уточнения деталей или бронирования столика в Зе Матияс вы можете воспользоваться следующей контактной информацией:

Главное, ради чего стоит прийти в Зе Матияс, — это дегустация премиального чурраско. Наблюдайте за тем, как мастера гриля работают с ноблевыми отрезами мяса на паррилье, превращая их в сочные кулинарные шедевры. Обязательно дополните трапезу современными закусками с оригинальной подачей или выберите блюда из морепродуктов, такие как нежные креветки или лобстер.

Не откажите себе в удовольствии попробовать авторские десерты, созданные профессиональным шеф-патиссером. Pudim de whisky или сюрприз с «престижем», подаваемые в элегантных бокалах, станут идеальным завершением вечера. Также здесь стоит оценить локальные вкусы: домашние джемы (например, ананасовый с перцем) и свежее крафтовое пиво.

Для отдыха вы можете выбрать либо прохладу кондиционированного зала, либо уютную террасу на открытом воздухе. Вид на озеро в закатных лучах создает умиротворяющую атмосферу, идеально подходящую для долгого общения с близкими под аккомпанемент внимательного и радушного обслуживания.

Ресторан Зе Матияс удобно расположен в самом центре города Горизонте по адресу R. José da Mata Pereira, 321. Если вы отправляетесь сюда из Форталезы, путь на автомобиле займет около 40–50 минут (расстояние составляет примерно 40 км) по главной трассе. Для точной навигации в Google Maps можно использовать координаты: -4.1020753, -38.4974115.

В самом Горизонте общественный транспорт может быть не очень удобен для туристов, поэтому лучшим решением станет поездка на такси или арендованном автомобиле. Поездка от центральной части города до заведения займет не более 5–10 минут. Для гостей, прибывающих на личном транспорте, рядом с рестораном предусмотрена парковка.

Ресторан Зе Матияс стал настоящим первопроходцем в городе Горизонте, познакомив местных жителей и туристов с культурой потребления ноблевых отрезов мяса и традиционной паррильи. Владелец заведения, Зе Матияс, с самого открытия лично контролирует качество каждой поставки, требуя от поставщиков эксклюзивные лоты мяса, что позволило ресторану быстро завоевать репутацию гастрономического лидера региона.

В 2023 году заведение получило широкое признание, став героем популярной телепрограммы Espaço VIP на канале TV Diário. В эфире подчеркнули статус ресторана как настоящей жемчужины муниципалитета, отметив не только основные блюда, но и уникальный подход к созданию закусок и десертов.

Интересно, что десертное меню, которое сейчас является гордостью Зе Матияс, изначально было его слабым местом. Чтобы исправить это, владелец создал специальный кондитерский отдел с выделенным шеф-патиссером, которая разработала авторскую линейку сладостей, ставших сегодня неотъемлемой частью визита в ресторан.

Для того чтобы в полной мере насладиться гастрономическим опытом в Зе Матияс, рекомендуется заложить на визит от 1,5 до 2,5 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы не спеша изучить обширное меню, дождаться приготовления премиального мяса на гриле и насладиться десертами в сопровождении крафтовых напитков.

Атмосфера ресторана располагает к долгому, расслабленному ужину, особенно если вы выберете столик на террасе у озера. Вечернее время здесь проходит незаметно за приятными беседами и созерцанием живописных видов.

Ресторан Зе Матияс в городе Горизонте работает по удобному графику, принимая гостей ежедневно. Заведение открыто с 11:00 до 23:00 с понедельника по воскресенье без выходных, что позволяет заглянуть сюда как на ранний обед, так и на поздний праздничный ужин.

Несмотря на стабильный график, перед посещением рекомендуется уточнить информацию на официальных страницах ресторана в социальных сетях, так как в праздничные дни часы работы могут незначительно меняться.

Изучение окрестностей города Горизонте после посещения ресторана поможет вам лучше прочувствовать местный колорит и образ жизни. В шаговой доступности и в нескольких минутах езды расположены различные развлекательные площадки и места для отдыха.