Миллезим

Уақыт баяулап, талғампаздық пен стильге жол беретін жерді елестетіп көріңізші. «Миллезим» (Millesime) — бұл жай ғана бар емес, Сен-Малоның тарихи жүрегінде, Динар қаласына жақын жерде орналасқан нағыз эстетикалық оазис. Франциядағы бұл мекеме ар-деко стиліндегі мінсіз интерьерінің арқасында аймақтағы ең әдемі орындардың бірі болып саналады.

Мекеме ескі қаланың жайлы жаяу жүргіншілер көшесінде орналасқан, онда көне ғимараттардың гранит қабырғалары ішіндегі нағыз сән-салтанат атмосферасын жасырып тұрады. «Миллезим» саяхатшыларды өзінің талғампаз декорымен: жұмсақ күңгірт жарықпен, өткен ғасырдың басындағы жабық элиталық клуб сезімін тудыратын жез бен барқыт бөлшектерімен қызықтырады.

4.8 рейтингімен бұл бар сапалы қызмет пен тыныш, ересектер атмосферасын бағалайтындар үшін сүйікті орынға айналды. Бұл Бретань картасындағы қанық күнді аяқтауға арналған тамаша нүкте, мұнда бокалдың пішінінен бастап жиһаздың текстурасына дейінгі әрбір элемент келушінің мәртебесі мен талғамын ерекшелейді.

Бос орындардың бар-жоғын нақтылау немесе үлкен компания үшін үстел брондау үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз:

«Миллезимге» барудың басты себебі — бірегей сезімдік тәжірибе. Ең алдымен қонақтарға ар-деко интерьерін мұқият қарап шығу керек: кәсіби дизайнерлер мұнда жарықтандыру құрылғыларынан бастап бар сөресінің безендірілуіне дейінгі бөлшектерін зерттегің келетін кеңістік жасаған. Бұл эстетикалық шабыт іздейтіндер мен стильді фотосуреттер түсіргісі келетіндер үшін тамаша орын.

Әрине, бару бағдарламасында авторлық коктейльдер орталық орын алады. Жергілікті бармендер — әр сусынды дайындауды шағын шоуға айналдыратын өз ісінің нағыз шеберлері. Мәзірде мінсіз орындалған классикалық позициялар да, жергілікті ингредиенттерді пайдаланған ерекше микстер де ұсынылған. Сусындарға жиі аперитивтің дәмін тамаша толықтыратын жеңіл талғампаз жеңіл тағамдар ұсынылады.

Мекеменің атмосферасы асықпай сөйлесуге итермелейді, сондықтан мұнда романтикалық кездесу немесе жақын достар ортасындағы тыныш кеш үшін келген жөн. Сіз шеберлердің жұмысын бақылау үшін сөренің өзінен орын ала аласыз немесе француз кешінің босаңсытатын ambiance-на толықтай ену үшін залдың түкпіріндегі оқшаулау үстелді таңдай аласыз.

«Миллезим» бары 11 Rue des Cordiers мекенжайында, Сен-Малоның Intra-Muros (қабырға ішінде) деп аталатын тарихи ауданының қақ ортасында орналасқан. Егер сіз Динар қаласына тоқтаған болсаңыз, мекемеге дейінгі жол Рас бөгеті арқылы өтетін көпірмен автомобильмен немесе таксимен шамамен 15–20 минутты алады. Сондай-ақ қалалар арасында сізді Saint-Malo Sillon аялдамасына дейін жеткізетін автобустар (5 немесе 82 желілері) қатынайды.

Аймақтың басқа нүктелерінен қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Gare de Saint-Malo вокзалына дейін пойыздарды пайдаланған ыңғайлы. Вокзалдан барға дейін жаяу 15–20 минутта жетуге болады немесе STAR желісінің жергілікті автобусымен ескі қаланың бас қақпасы — Porte Saint-Vincent-ке дейін баруға болады.

Бар жаяу жүргіншілер аймағында орналасқандықтан, автомобильді бекініс қабырғаларының жанындағы күзетілетін тұрақтардың біріне, мысалы, Parking des Corbières-ге қалдырған дұрыс. Бекіністің бас қақпасынан мекеме есігіне дейінгі тар тас төселген көшелермен жағымды серуен 10 минуттан аспайды.

«Миллезим» барының өзі талғампаздықтың заманауи көрінісі болғанымен, ол орасан зор тарихи мұрасы бар жерде орналасқан. Мекеме орналасқан Сен-Мало қаласының негізін VI ғасырда валлийлік монахтар қалаған. Оның қабырғалары қала алынбайтын бекініс болған және тіпті XVI ғасырдың соңында «француздық емес, бретондық емес, малуиндік» деген мақтаныш ұранмен өзін тәуелсіз республика деп жариялаған кездерін еске түсіреді.

Бар орналасқан Rue des Cordiers көшесі авантюризм рухына толы. Сен-Мало ғасырлар бойы атақты корсарлар мен қарақшылардың баспанасы болып саналды, олардың теңіз шайқастарында қол жеткізген байлығы қаланың сәулеттік айбынының негізі болды. Дәл осы жерден Канаданы ашқан Жак Картье сияқты ұлы теңізшілер өз экспедицияларына аттанған.

Бардың интерьері үшін ар-деко стилін таңдау кездейсоқ емес — бұл француз жағалауы зайырлы өмір мен талғампаз демалыстың орталығына айналған «дүркіреген жиырмасыншы жылдар» дәуіріне құрмет көрсету. Бүгінде «Миллезим» ескі қаланың гранит қабырғаларының көпғасырлық қаталдығы мен XX ғасырдың басындағы интерьердің нәзік сән-салтанатын үйлесімді түрде біріктіреді.

«Миллезим» эстетикасы мен оның коктейль мәзірінен толық ләззат алу үшін біз 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт жоспарлауды ұсынамыз. Бұл уақыт экскурсияларға толы күннен кейін демалуға, шебер орындалған интерьердин бөлшектерін бағалауға және авторлық сусындардан асықпай дәм татуға жеткілікті.

Егер сіз жұма күні кешке келуді жоспарласаңыз, атмосфераның ұзақ тұруға итермелейтінін ескерген жөн, сондықтан уақыт байқалмай өтіп кетеді. Бар кешкі ас алдындағы жылдам аперитив үшін де, достар ортасында кешті жайлы аяқтау үшін де өте қолайлы.

Бар «Миллезим» кешкі уақыттағы демалысқа бағытталған және қонақтарды жұмыс күндері қабылдайды. Мекеме демалыс күндері жабық екенін ескеріңіз, сондықтан сапарыңызды алдын ала жоспарлаңыз.

Жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі — Жұма: 19:00-ден 22:00-ге дейін
• Сенбі — Жексенбі: жабық

«Миллезим» барына баруды ескі қаланың көрікті жерлерін тамашалаумен оңай ұштастыруға болады. Тарихи орталықта орналасуы Сен-Малоның негізгі сәулет ескерткіштері мен қорғаныс құрылыстарына бірнеше минутта жетуге мүмкіндік береді.

Айналаны серуендеу ортағасырлық бекіністің атмосферасын тереңірек сезінуге және Ла-Манш бұғазының көріністерін тамашалауға көмектеседі. Төменде жаяу қашықтықта орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: