Kreta Mezes & Grill

Көне голланд қаласының қақ ортасындағы күн сәулелі Жерорта теңізінің бір бұрышын елестетіп көріңіз. Крета Мезес и Гриль — бұл Девентер қаласында орналасқан танымал грек мейрамханасы, ол өзінің түпнұсқа дәмі мен жылы атмосферасы арқылы қонақтарын Крит аралына апарады.

Мекеме дәстүрлі асханаға мамандандырылған, мұнда мезе ерекше орын алады — бәрін бірден дәм татып көруге өте ыңғайлы әртүрлі шағын жеңіл тағамдар. Нидерландыда бұл мейрамхана ингредиенттердің сапасы мен мұқият қызмет көрсетуінің арқасында рейтингтерде жоғары орындарға ие болып, қаланың үздік гастрономиялық нүктелерінің бірі болып саналады.

Мейрамхананың интерьері жайлылық пен грек колоритін үйлестіріп, романтикалық кешке де, шулы отбасылық кешкі асқа да тамаша жағдай жасайды. Мұнда грильде пісірілген ең жаңа ет және балық тағамдары ұсынылады, ал дәмдеуіштер мен зәйтүн майының хош иісі бірден мерекелік көңіл-күй сыйлайды.

Мәліметтерді нақтылау немесе Крета Мезес и Гриль мейрамханасынан үстел брондау үшін келесі ақпаратты пайдалана аласыз:

Крета Мезес и Гриль мейрамханасына барудың басты себебі — грек мезесінің бірегей дәмін татып көру тәжірибесі. Қонақтарға классикалық цацики, нәзік хумус, зәйтүн және дәстүрлі ірімшіктерді қамтитын жеңіл тағамдар жиынтығынан бастау ұсынылады. Бұл бір ас ішу барысында жерортатеңіздік асхананың алуан түрлілігімен танысудың тамаша мүмкіндігі.

Тойымды тағамдарды ұнататындар үшін гриль-мәзіріндегі позициялар міндетті бағдарламаға айналады. Шырынды сувлаки еті, хош иісті гирос немесе нәзік қозы еті ашық отта дайындалады, бұл оларға қайталанбас дәм береді. Теңіз өнімдерін ұнатушылар да өздері үшін жергілікті грек шараптарымен немесе дәстүрлі узомен тамаша үйлесетін қызықты нұсқаларды таба алады.

Кешке мейрамханада ерекше жанданған және жайлы атмосфера орнайды. Бұл Девентерді аралап болған соң демалуға, аспазшылардың шеберлігін бақылауға және грек таверналарына тән асықпайтын өмір ырғағынан ләззат алуға арналған тамаша орын. Үлкен компаниялар үшін бір тапсырыспен мекеменің ең жақсы позицияларын татып көруге мүмкіндік беретін арнайы сет-мәзірлер қарастырылған.

Мейрамхана Крета Мезес и Гриль тарихи орталықтың қақ ортасында Grote Overstraat 65 мекенжайында орналасқан. Егер сіз орталықта болсаңыз, оған жаяу жету оңайырақ: мекеме базар алаңы мен атақты Grote Kerk шіркеуінен бірнеше минуттық жерде орналасқан.

Пойызбен Девентерге келетіндер үшін басты теміржол вокзалынан жаяу жүру шамамен 10–15 минутты алады. Егер сіз таксиді қаласаңыз, вокзалдан немесе орталық тұрақтардан жол жүру 5 минуттан аспайды. Көлік иелері мейрамхананың жаяу жүргіншілер аймағында орналасқанын ескеруі керек, сондықтан көлікті Brink тұрақтарына немесе Иссель өзені жанындағы гараждарға қалдырған дұрыс, ол жерден кіреберіске дейін асықпай жүргенде небәрі 5–10 минуттық жер.

Қоғамдық көлік те жақсы дамыған: автобус бағыттары жолаушыларды ескі қаланың шекарасына дейін жеткізеді. Нидерланды өзінің велосипед мәдениетімен танымал болғандықтан, көптеген қонақтар мұнда велосипедпен келуді жөн көреді, оларды жақын маңдағы арнайы тұрақтарға қалдыруға болады.

Крета Мезес и Гриль заманауи гастрономиялық жоба болғанымен, ол қаланың тарихи құрылымына тығыз енген. Ең ескі көшелердің бірінде орналасқан мейрамхана бір кездері Ганза одағының саудасы гүлденген ескі орамдарға жерортатеңіздік жылулық сыйлайды.

Мекеменің тұжырымдамасы Крит аралының көпғасырлық аспаздық дәстүрлеріне негізделген. Атауының өзі тамырына адалдығын айқындайды: «мезе» — бұл жай ғана тамақ емес, грек отбасыларында ғасырлар бойы қалыптасқан бірлесіп ас ішудің мәдени феномені. Иелері рецептураның түпнұсқалығын сақтай отырып, Крит қонақжайлылығының атмосферасын солтүстік ендіктерге көшіруге тырысты.

Мекеменің интерьері заманауи жайлылыққа қарамастан, классикалық грек мотивтеріне сілтеме жасайды. Жылы түстер мен дәстүрлі декор элементтерінің үйлесімі Жерорта теңізінің күн сәулесі түсетін террасаларын еске түсіретін жайлы кеңістік тудырып, орталық Девентердің сәулеттік стилімен қызықты контраст жасайды.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана жергілікті тұрғындар мен туристердің сеніміне ие болып, аймақтың гастрономиялық картасындағы маңызды нүктеге айналды. Халықаралық платформалардағы жоғары бағалар мен танылу сапаға деген ұмтылыс пен дәстүрлерге деген құрмет Грецияның кішкентай бір бөлігіне Нидерландының қақ ортасында гүлденуге мүмкіндік беретінін растайды.

Крета Мезес и Гриль мейрамханасына толыққанды бару үшін 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл тәбетті ашатын түрлі жеңіл тағамдар үстелге біртіндеп шығарылатын мезе ұсыну ритуалынан асықпай ләззат алу үшін оңтайлы уақыт.

Егер сіз грильдегі негізгі тағамдар мен десерттерге тапсырыс беруді жоспарласаңыз, болу уақыты артуы мүмкін. Кешкі атмосфера ұзақ сөйлесуге итермелейді, сондықтан көптеген қонақтар мұнда грек шарабы мен асықпайтын қызметтен ләззат алып, толыққанды кеш өткізеді.

Крета Мезес и Гриль мейрамханасы қонақтарды сәрсенбіден жексенбіге дейін қабылдайды. Аптаның екінші жартысындағы жұмыс кестесі келесідей: бейсенбі және жексенбі — сағат 17:00-ден 22:00-ге дейін, ал жұма және сенбі күндері мекеме сәл ұзағырақ — 17:00-ден 22:30-ға дейін ашық.

Дүйсенбі және сейсенбі демалыс күндері екеніне назар аударыңыз. Үстелге кепілдік беру үшін, әсіресе демалыс күндері, ресми сайттағы ағымдағы кестені алдын ала нақтылауды немесе телефон арқылы орын брондауды ұсынамыз.

Крета Мезес и Гриль айналасын зерттеу сіздің қаладан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта алады. Мейрамхана көне ғимараттармен, жайлы аулалармен және көне Девентердің рухын сезінуге мүмкіндік беретін тарихи ескерткіштермен қоршалған.

Дәмді кешкі астан кейін тар көшелермен серуендеу сізді қорғаныс құрылыстарына немесе көрікті гүлзарларға апарады. Төменде жаяу қашықтықта орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: