Кантина Бентивольо

Итальяндық асхананың талғампаз хош істері виртуозды джаз импровизацияларымен ұштасатын атмосфераға бойлаңыз. Кантина Бентивольо — бұл жай ғана мейрамхана емес, Болонья мақтаныш тұтатын түнгі өмірдің нағыз аңызы. Тарихи орталықтың қақ ортасында орналасқан бұл мекеме Италия ұсына алатын ең жақсы джаз-клубтардың бірі болып саналады.

1987 жылы ашылған сәттен бастап бұл орын сапа мен жайлылықтың символына айналды. Мұнда эмильяндық асхана дәстүрлері ұқыпты сақталады, қонақтарға үй пастасы мен жеңсік астар ұсынылады, олар 500-ден астам түрі бар жеке топтамадағы шараптармен тамаша толығады. Кантина — талғампаз гурмандарға да, жанды, шынайы орындауды іздейтін меландарға да бірдей қуаныш сыйлайтын орын.

Мекеме интерьері ұзақ әрі жағымды демалысқа бейімдейді: кірпіш қабырғалар, жұмсақ жарық және сахнаға жақындық оңашалық пен болып жатқан оқиғаға қатыстылық сезімін тудырады. Бұл романтикалық кеш немесе контрабас пен саксофон дыбыстарының қоршауындағы достармен көңілді кездесу үшін тамаша орын.

Үстелдерді брондау немесе алдағы концерттердің бағдарламасын нақтылау үшін мекеменің ресми байланыс арналарын пайдалана аласыз.

Кантина Бентивольо-ға келудің басты себебі — гастрономия мен музыканың симбиозы. Кешті классикалық болондық тағамдардың дәмін татудан бастаңыз: әйгілі үй пастасын немесе дәстүрлі ет жеңсік астарын міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Шарап тізімінің кеңдігі кез келген тағамға тамаша сүйемелдеуді таңдауға мүмкіндік береді, ал мекеме сомельесі әрқашан кәсіби кеңес беруге дайын.

Сахнаға музыканттар шыққан бойда кеңістік драйвқа толады. Сіз үздік джаз ұжымдарының өнерін жанды дауыста тыңдай аласыз, сонымен қатар мекеме форматы көрермендерге әртістерге тікелей жақын жерде болуға мүмкіндік береді. Егер сіздің келуіңіз Bologna Jazz Festival өткізілу кезеңімен сәйкес келсе, сіз әлемдік деңгейдегі ерекше концерттер мен импровизациялардың куәсі боласыз.

Музыка мен тағамнан бөлек, мұнда көне энотека атмосферасынан ләззат алуға болады. Қоймадағы бөтелкелердің шексіз қатарларын тамашалаңыз, ақжарқын қызметкерлермен араласыңыз немесе ерекше оқиға үшін жеке залды брондаңыз. Бұл орын баяулауға және осы сәттен барынша ләззат алуға арналған.

Мекеме Via Mascarella, 4/b мекенжайы бойынша орналасқан жанданған студенттік кварталда орналасқан. Егер сіз тарихи орталықта серуендеп жүрсеңіз, мұнда жету қиын болмайды: қаланың бас алаңы Пьяцца Маджоре-ден жаяу жүру жай қарқынмен 15–20 минуттан аспайды.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Via Mascarella немесе Via Zamboni көшелерінде тоқтайтын автобустарды пайдаланған ыңғайлы. Егер сіз әуежайдан келе жатсаңыз, жүйрік пойыз сізді небары 10 минутта Bologna Centrale орталық вокзалына жеткізеді, ол жерден клубқа дейін жаяу (шамамен 1–1.5 км) баруға немесе таксимен жетуге болады.

Кантина Бентивольо көлік қозғалысы шектелген аймақта орналасқанын ескерген жөн, сондықтан тұрақ тікелей жақын маңда қиын болуы мүмкін. Ең жақсы шешім — автокөлікті қашықтағы тұрақтардың біріне қалдырып, Болоньяның көркем портиктері арқылы жаяу серуендеуден ләззат алу.

Мекеме өз есігін салыстырмалы түрде жақында, 1987 жылы ашқанына қарамастан, ол тез арада культтік орын мәртебесіне ие болды. Ең басынан бастап құрылтайшылар итальяндық қонақжайлылықтың ең жақсы дәстүрлерін: керемет тағамдарды, бай шарап қоймасын және джаздың жанды өнерін бір шаңырақ астына біріктіруге тырысты.

Кантина Бентивольо атауы қала тарихына деген өзіндік құрмет болып табылады. Ол XV ғасырда Болоньяны іс жүзінде басқарған құдіретті Бентивольо әулетіне сілтеме жасайды. Ғимараттың өзі бұл династияның сарайларымен тікелей байланысты болмаса да, кірпіш күмбездері мен жартылай қараңғылығы бар мекеме атмосферасы ескі Италия рухын тамаша береді.

Онжылдықтар бойы жұмыс істеген клуб Bologna Jazz Festival-дің ресми және ең беделді алаңдарының біріне айналды. Мұнда жаңадан шығып келе жатқан жұлдыздар да, әлемдік джаз сахнасының танымал майталмандары да өнер көрсетті. Мекеме қарапайым мейрамханадан гастрономия мен музыка ажырамас симбиозда өмір сүретін маңызды мәдени орталыққа сәтті айналды.

Бұл жердің ерекше вайбын толық сезіну үшін келуді кешкі уақытқа жоспарлауды ұсынамыз. Шарап дәмін тату және бір музыкалық сетті тыңдаумен бірге кәдімгі кешкі ас сізден шамамен 2–3 сағат уақыт алады. Бұл уақыт пастадан ләззат алуға және атмосферамен танысуға жеткілікті.

Егер сіз джаздың нағыз жанкүйері болсаңыз және бағдарламаның кульминациясын немесе көбінесе түн ортасына қарай болатын импровизацияларды күткіңіз келсе, сапарыңызға кем дегенде 4 сағат бөліңіз. «Кантинада» уақыт байқалмай өтеді, әсіресе сахнада кәсіби ұжымдар өнер көрсетіп, бокалда тамаша жергілікті шарап ойнап тұрғанда.

Мекеме кешкі және түнгі демалысқа бағытталған, сондықтан өз есігін тек кешкі асқа қарай ашады. Өзекті кестеге сәйкес, Кантина Бентивольо келесі кесте бойынша жұмыс істейді:

Дүйсенбіден сенбіге дейін клуб қонақтарды 20:00-ден 01:00-ге дейін күтеді. Жексенбі — демалыс күні. Сондай-ақ мекеменің Рождество (24–25 желтоқсан) және Пасха сияқты ірі мерекелер кезінде жабық болатынын, сондай-ақ тамыз айында қысқа мерзімді демалысқа кетуі мүмкін екенін ескерген жөн.

Қаланың қақ ортасында орналасуы джаз-клубқа келуді басқа да қызықты орындарды тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге Болоньяны әртүрлі қырларынан ашады: жасырын каналдардан бастап заманауи ойын-сауық орталықтарына дейін.