Кампо Вьехо шарап зауыты

Риоханың аптап күні астындағы шексіз жүзім алқаптарын елестетіңіз — дәл осы жерде Кампо Вьехо шарап зауыты орналасқан. Бұл — Испанияның көпғасырлық дәстүрлері заманауи ауқымға ие болған Логроньо қаласындағы ең айтулы орындардың бірі. 1959 жылы негізі қаланған бодега ерекше атмосферасын және сапаға адалдығын сақтай отырып, саланың нағыз алыбына айналды.

Аудармасы «ескі лагерь» дегенді білдіретін «Campo Viejo» атауы негізін қалаушылардың бірінің балалық шағы өткен жер туралы жылы естеліктеріне негізделген. Бүгінде бұл — шараптардың ерекше стандартын растайтын беделді DOC сертификатына ие жоғары технологиялық кәсіпорын. Жергілікті жертөлелердің басты мақтанышы — жыл сайын бүкіл әлемде марапаттарға ие болатын мәнерлі сусындар жасалатын Темпранильо сұрпы.

Шарап зауытының сәулеті мыңдаған бөшкелері бар зәулім қоймаларды жер астына жасырып, төбелі ландшафтқа үйлесімді түрде енген. Саяхатшы үшін бұл жай ғана өнеркәсіптік нысан емес, айналаның панорамалық көріністеріне сүйсіне отырып, жидектің асыл сусынға айналу процесін өз көзімен көруге болатын дәмнің нағыз ғибадатханасы.

Сапарды жоспарлау және мәліметтерді нақтылау үшін шарап зауытының әкімшілігімен тікелей байланыса аласыз. Экскурсияға кепілді түрде қатысу үшін, әсіресе жоғары маусымда, келу уақытын алдын ала брондау ұсынылады.

Бұл жерге бару — аймақтың шарап мәдениетіне толықтай ену. Экскурсиялар жүзімдіктерді аралаудан басталады, содан кейін кәсіби гидтер қонақтарды ең қасиетті жерге — орасан зор жерасты залдарына апарады. Мыңдаған емен бөшкелерде шарап пісіп жетілетін қоймалардың ауқымы шынымен де қиялды таң қалдырады және атмосфералық фотосуреттер үшін тамаша фон болады.

Сапардың шарықтау шегі дәстүрлі түрде дегустация болады. Қонақтарға Риоха терруарының сипатын барынша ашатын шараптың 4-5 түрін бағалау ұсынылады. Сусындармен бірге талғампаз жергілікті тіскебасарлар: шарап дәмінің барынша ашылуына көмектесетін сақталған ірімшіктер мен дәстүрлі сальчичон шұжықтары ұсынылады.

Турдың соңында Campo Viejo өнімдерін тікелей өндірушінің бағасымен сатып алуға болатын фирмалық бутикке бас сұққан жөн. Бұл — Логроньоға жасалған сапардың тамаша естелігі болатын түпнұсқа кәдесый немесе сирек винтажды сатып алудың керемет мүмкіндігі.

Шарап зауыты Логроньо қаласының орталығынан небәрі 3 шақырым жерде орналасқан. Мұнда жетудің ең ыңғайлы және жылдам жолы — автокөлікті пайдалану немесе таксиге тапсырыс беру. Орталық ауданнан жол 10–15 минуттан аспайды, ал өз көлігімен келгендер үшін аумақта кең тегін тұрақ қарастырылған.

Бодеганың өзіне дейін қоғамдық көлік өте сирек қатынайтындықтан, жеке автокөлік немесе такси туристер үшін қолайлы нұсқа болып қала береді. Сондай-ақ, бұл аймақ бойынша шарап турын жоспарласаңыз және бір күнде 5 шақырым радиуста орналасқан көрші шаруашылықтарға бас сұққыңыз келсе де өте ыңғайлы.

Bodegas Campo Viejo тарихы 1959 жылы екі жас шарапшы — Хосе Ортигуэла мен Бернардо Беристайнның құлшынысының арқасында басталды. Шағын ғимараттағы өршіл жоба ретінде басталған іс 1970-ші жылдарға қарай әлемдегі ең танымал шарап брендтерінің біріне айналды. Жетістікке тез қол жеткізілгені соншалық, шарап зауыты аймақтағы беделді DOC мәртебесіне ие болған алғашқылардың бірі болды.

«Campo Viejo» атауының аудармада «ескі лагерь» дегенді білдіретіні және Ортигуэланың оны балалық шағы өткен жері — Эль-Вильяр-де-Арнедо ауылының құрметіне таңдағаны қызықты. Бұл жермен терең байланысты және жаһандану мен ауқымды өндіріс дәуірінде де компанияның маңызды құндылығы болып қала беретін ұрпақтар сабақтастығын бейнелейді.

Риоха аймағының өзі тарихқа толы: мұнда жүзім өсіру дәстүрлері Ежелгі Рим заманынан бастау алады. Қазіргі Campo Viejo шарап зауыты бұл ежелгі мұраны инновациялық сәулетпен және озық технологиялармен шебер ұштастырады, бұл оған алпыс жылдан астам уақыт бойы нарықтағы көшбасшылығын сақтауға мүмкіндік береді.

Атмосферадан толық ләззат алу және өндірістің барлық ерекшеліктерін асықпай зерттеу үшін қарапайым келушілерге сапарға шамамен 2–3 сағат бөлген жөн. Бұл уақыт жертөлелер бойынша егжей-тегжейлі экскурсия жасауға және дәстүрлі тағамдармен бірге өнімнің ең жақсы үлгілерін мұқият дегустациялауға толықтай жетеді.

Егер сіз фирмалық дүкенде көбірек уақыт өткізуді жоспарласаңыз немесе жай ғана көркем жүзімдіктер арасында серуендегіңіз келсе, кестеңізге сәл көбірек уақыт салғаныңыз дұрыс. Мұндай ауқымды шарап зауытына бару — асығатын сәт емес, өйткені мұнда әр жұтым мен әр көрініс маңызды.

Шарап зауыты әдетте келушілерге есігін күн сайын 10:00-ден 16:00-ге дейін ашады. Мұндай кесте туристерге өндіріске баруды қаланың мейрамханаларының бірінде түскі аспен немесе Эбро жағалауындағы серуенмен ыңғайлы үйлестіруге мүмкіндік береді.

Campo Viejo өте танымал болғандықтан және экскурсиялар кестесі маусымға байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, біз ресми сайттағы өзекті жұмыс уақытын міндетті түрде тексеруді ұсынамыз. Сондай-ақ мереке күндері келушілерді қабылдау уақыты шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн.

Әйгілі шарап зауытына баруды жақын маңдағы басқа да қызықты жерлерді аралаумен тамаша үйлестіруге болады. Логроньо көрікті жерлерін зерттеу сізге осы қонақжай аймақтың рухын тереңірек сезінуге және оның табиғи парктері мен тарихи сәулетінен ләззат алуға мүмкіндік береді.