Дәм тату залдары

Атақты Ла-Риоха аймағының қақ ортасында шарап жасау жоғары өнермен тоғысатын жерді елестетіп көріңізші. Логроньо қаласында Bodegas Ontañón шарап зауытының таңғажайып Дегустация залы орналасқан, оны жергілікті тұрғындар мен туристер лайықты түрде «Шарап храмы» (El Templo del Vino) деп атайды. Испания аумағында орналасқан бұл кеңістік қонақтарға талғампаз сусындарды керемет көркемдік атмосферамен ұштастыра отырып, бірегей эстетикалық тәжірибе ұсынады.

Зал Tempranillo және Garnacha сияқты классикалық Риоха сорттарына маманданған. Мұнда шарап — бұл жай ғана сусын емес, зәулім мүсіндер мен картиналардың қоршауында ұсынылған бай мәдени мұраның бір бөлігі. Мекеменің жоғары мәртебесі жүздеген риза келушілердің пікірлеріне негізделген 4.8 әсерлі рейтингімен расталады.

Дегустация залына бару кәсіби сомельелер үшін де, ерекше жағдайда шарап жасау рәсімдеріне бой алдырғысы келетін әуесқойлар үшін де жаңалық болады. Бұл орын аймақтағы шарап туризмінің ең жарқын інжу-маржандарының бірі болып саналады.

Топтық турлардағы орындардың бар-жоғын нақтылау немесе жеке іс-шараларды брондау үшін келесі байланыс деректерін пайдалануыңызға болады:

Бұл «Шарап храмында» келушілерді сусындардың әдеттегі дәмін татуды нағыз білім беру шытырман оқиғасына айналдыратын бай бағдарлама күтеді. Сіз шарап зауыты бойынша экскурсияға қосыла аласыз, оның барысында кәсіби гидтер сізді өндірістің барлық кезеңдерінен өткізіп, емен бөшкелері бар әсерлі залдарды көрсетеді. Негізгі назар дегустацияға аударылған: әдетте қонақтарға бес немесе одан да көп талғампаз шараптар жиынтығы ұсынылады.

Мастер-класс барысында сіз хош иістің нәзік ноталарын тануды және дәмнің құрылымын бағалауды үйренесіз, бұл процесс дәстүрлі жергілікті тағамдармен сүйемелденеді. Көптеген туристер турдан кейін өздерін Риоха шараптарының нағыз білгірі сезінетіндерін айтады. Сирек кездесетін сорттарды тікелей сол жерден сатып алу мүмкіндігі жағымды бонус болады, ал сапар соңында қонақтар жиі фирмалық бокалдар түріндегі естелік сыйлықтар алады.

Гастрономиялық ләззаттардан бөлек, міндетті түрде интерьерді тамашалауға уақыт бөліңіз. Залды безендіретін көркемдік элементтер мен мүсіндер ерекше назар аударуға тұрарлық — бұл индустриалды стиль мен антикалық мифологияның тоғысында бірегей фотосуреттер түсіруге тамаша мүмкіндік.

Bodegas Ontañón шарап зауытының дегустация залы Av. Aragón, 3 мекенжайында орналасқан. Қала шегіндегі ыңғайлы орналасуының арқасында оған жеке автомобильмен де, қоғамдық көлікпен де жету оңай. Логроньоның бас теміржол вокзалынан таксимен бару небәрі 10–15 минутты алады.

Жаяу жүруді ұнататындар үшін қаланың орталық бөлігінен келетін жол экскурсияға жағымды қосымша болуы мүмкін, өйткені зал танымал туристік маршруттарға жақын орналасқан. Егер сіз навигаторды пайдалансаңыз, солтүстік ендіктің 42.4599698 және батыс бойлықтың -2.4088652 координаттарына бағдар алыңыз.

Бұл жердің тарихы Bodegas Ontañón иесі болып табылатын отбасының философиясымен тығыз байланысты. Олар жай ғана өндірістік алаң емес, нағыз «Шарап храмын» (El Templo del Vino) жасауға ұмтылды. Дегустация залының интерьерінде үлкен шарап бөшкелері мен зәулім мифологиялық мүсіндер үйлесімді түрде ұштасып, Бахус құдайына арналған ежелгі киелі орынның атмосферасын қалыптастырады.

Мұнда өнерге ерекше көңіл бөлінген: кеңістік танымал суретші және мүсінші Мигель Анхель Сайнстың жұмыстарына толы. Оның туындылары келушілерге Риоха жері, жүзім сабағы және адамдар ғасырлар бойы шараптан көрген құдіретті бастау арасындағы байланысты сезінуге көмектеседі.

Логроньодағы дегустация залының тұжырымдамасы өнеркәсіптік шарап жасаудың жоғары деңгейдегі мәдени нысанға қалай айнала алатынының үлгісі болғаны қызықты. Бұл орын тек сусындардың сапасы үшін ғана емес, сонымен қатар Испанияның шарап жасау мұрасын ерекше көркемдік форматта сақтағаны және дәріптегені үшін де танылды.

Экскурсия мен шараптың негізгі сорттарымен танысуды қамтитын стандартты келу үшін саяхатшыларға 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл — Риоха хош иістерінен асықпай ләззат алуға және «Шарап храмының» бірегей интерьерін тамашалауға оңтайлы уақыт.

Егер сіз көркемдік экспозицияларды егжей-тегжейлі зерттеуді немесе Tempranillo-ның сирек даналарын таңдау үшін шарап зауытындағы дүкенде бөгелуді жоспарласаңыз, кестеге сәл көбірек уақыт салған жөн. Дегустацияларға бару үшін алдын ала брондау өте маңызды екенін ұмытпаңыз.

Дегустация залы жексенбіні қоспағанда, апта бойы келушілер үшін ашық. Негізгі жұмыс уақыты: дүйсенбіден жұмаға дейін (бейсенбіден бөлек) — 09:00-ден 15:00-ге дейін. Бейсенбіде есіктер ұзағырақ — 17:00-ге дейін ашық, ал сенбіде мекеме қонақтарды 10:30-дан 15:00-ге дейін қабылдайды.

Кесте маусымға немесе Испаниядағы мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, туристерге сапар алдында ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады.

Логроньо қаласындағы шарап зауытының айналасында серуендеу Риоха аймағының атмосферасына тереңірек енуге мүмкіндік береді. Жақын жерде тарихи ескерткіштер де, дегустациядан кейін демалуға өте ыңғайлы көрікті табиғи аймақтар да бар.