Семь Холмов бары

Егер сіз сапалы сусындарға деген құштарлық пен достық атмосфера тоғысқан орынды іздесеңіз, Жеті төбе бары (V and B Nîmes Les 7 Collines) тамаша таңдау болады. Колоритті Ним қаласында орналасқан бұл нысан мамандандырылған дүкен-жертөле мен жайлы бардың бірегей үйлесімі болып табылады. Франция өзінің шарап жасау дәстүрлерімен танымал және мұнда олар әлемнің түкпір-түкпірінен жиналған сыра мен күшті алкогольдің қомақты топтамасымен бірге барлық алуан түрлілігімен ұсынылған.

Мекеме ассортиментті таңдаудағы сарапшылық тәсілінің арқасында жергілікті тұрғындар арасында да, туристер арасында да үлкен танымалдылыққа ие. Мұнда сусындардың сирек сұрыптарын сатып алып қана қоймай, оларды арнайы жабдықталған дегустация аймағында татып көруге болады. Бұл — шарап білгірі немесе жай ғана жақсы крафт сырасын ұнатушы болса да, әрбір қонақ өзін жақсы қарсы алғандай сезінетін заманауи кеңістік.

Мұнда жайлылыққа ерекше көңіл бөлінген: мекеме мүмкіндігі шектеулі жандар үшін толықтай қолжетімді, тегін тұрағы бар және алып кету қызметтерін ұсынады. Мекеменің жоғары рейтингі әрқашан ұсыныстармен көмектесуге дайын қызметкерлердің мінсіз қызметі мен қонақжайлылығын растайды.

Мәліметтерді нақтылау немесе үлкен компания үшін үстелге тапсырыс беру үшін мекеменің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз.

«Жеті төбе барында» қонақтарға жай ғана ішімдік емес, нағыз гастрономиялық саяхат ұсынылады. Бұл жерге келудің басты себебі — жайлы бар аймағындағы дегустация. Сатып алу үшін түпкілікті таңдау жасамас бұрын құюлы сыраның эксклюзивті сұрыптарын, талғампаз француз шараптарын немесе ерекше күшті сусындарды татып көре аласыз.

Дәм сезімін толықтыру үшін міндетті түрде фирмалық жеңіл тамақтарға тапсырыс берген жөн. Ең жаңа жергілікті өнімдерден дайындалатын charcuterie (ет тілімдері) және ірімшік табақтары (cheese boards) ерекше танымал. Бұл — қанық экскурсия күнінің соңында бір бокал қызыл шарапқа немесе салқын эльге тамаша серік болады.

Барда демалудан бөлек, келушілер дүкенде сауда жасай алады, онда жергілікті шарап зауыттарынан бастап әлемдік брендтерге дейінгі жүздеген өнім түрлері ұсынылған. Тәжірибелі қызметкерлер әрқашан кеңес беруге және сыйлыққа немесе ерекше жағдайға арналған сусынды таңдауға көмектесуге дайын. Сондай-ақ мекемеде тартымды бағамен жаңа дәмдерді ашуға мүмкіндік беретін арнайы күнделікті ұсыныстар жиі болып тұрады.

Бұл танымал демалыс орнына жету қиындық тудырмайды. Жеті төбе бары қала орталығындағы басты тарихи ескерткіштерден жаяу қашықтықта (шамамен 20–30 минут) орналасқан аттас Les 7 Collines сауда ауданында орналасқан. Егер сіз көлікпен жүруді жөн көрсеңіз, мекемеде тегін тұрақ қарастырылған, бұл дүкеннен сусындар сатып алуды жоспарлағандар үшін өте ыңғайлы.

Қоғамдық көлікті таңдайтындар үшін қаланың орталық бөлігінен автобустар мен трамвайлар тұрақты қатынайды. Жол жүру шамамен 10–15 минут уақытты алады. Сондай-ақ қаланың кез келген жерінен Rue du Forez-ге жайлы жету үшін такси қызметін немесе көлік шақыруға арналған мобильді қосымшаларды пайдалануға болады.

Жеті төбе бары (V and B Nîmes Les 7 Collines) заманауи мекеме болғанымен, оның атауы мен тұжырымдамасы жергілікті ерекшелікпен тығыз байланысты. «Жеті төбе» ауданының атауы Рим сияқты тарихи тұрғыдан биіктіктермен қоршалған қаланың географиялық ерекшелігін еске түсіреді. Бұл заманауи кеңістік бейресми жағдайда дегустация мәдениетімен танысқысы келетін тұрғындар мен туристер үшін маңызды тартылыс нүктесіне айналды.

Францияда пайда болған V and B (Vigne & Bière — «Шарап және сыра») тұжырымдамасы бір шатырдың астына мамандандырылған жертөле-дүкен мен жайлы барды біріктіретін бірегей форматты нарыққа әкелді. Бұл жер сусындарды таңдаудағы кәсіби тәсіл демократиялық атмосферамен ұштасатын француздық art de vivre (өмір сүру өнері) символына айналды.

Нимдегі бұл мекеме жұмыс істеген жылдар ішінде аудандағы ең қонақжай орындардың бірі ретінде беделге ие болды. Жоғары рейтинг пен жүздеген оң пікірлер бардың қаланың гастрономиялық картасының ажырамас бөлігіне айналғанын, ең жақсы аймақтық шарап сұрыптары мен крафт сыраларын таңдауда сапа дәстүрлері мен сарапшылық кеңестерді сақтайтынын растайды.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну үшін келушілерге әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт дүкеннің бай ассортиментін асықпай зерттеуге, өзіңізбен бірге бірнеше бөтелке сирек кездесетін сыра немесе шарап таңдауға, сондай-ақ дегустация үшін бар аймағына отыруға жеткілікті.

Егер сіз жеңіл тамақтар табағына тапсырыс беріп, достарыңызбен әңгімелесіп уақыт өткізуді жоспарласаңыз, сәл көбірек уақыт бөлген жөн. «Жеті төбеге» келу — бұл жай ғана сатып алу емес, қаланың күйбең тірлігінен бір сәтке демалып, сапалы сусындар әлеміне енуге мүмкіндік беретін толыққанды гастрономиялық демалыс.

Сапарды жоспарлар алдында жұмыс кестесіне назар аударуды ұсынамыз, өйткені ол аптаның күніне байланысты өзгеріп отырады. Әдетте мекеме дүйсенбіден сенбіге дейін ашық, бұл ретте бейсенбі және жұма күндері бар ұзағырақ (22:00-ге дейін) жұмыс істеп, кешкі демалыс үшін тамаша жағдай жасайды. Жексенбі күндері мекеме, әдетте, жабық болады.

Сервистердің мәліметтері бойынша өзекті жұмыс уақыты: дүйсенбі және сейсенбі 15:00-ден 20:30-ға дейін; сәрсенбі және сенбі 21:00-ге дейін. Соған қарамастан, сапарға шығар алдында ақпаратты ресми сайттан немесе мекеменің парақшаларынан тексеруге кеңес береміз, өйткені мереке күндері кесте өзгеруі мүмкін.

Барға баруды тарихи маңайда серуендеумен тамаша үйлестіруге болады. Ним өзінің римдік мұрасымен танымал және көптеген айтулы нысандар көлікпен небәрі бірнеше минуттық жерде немесе жағымды жаяу қашықтықта орналасқан.