Le Questel

«Le Questel» — бұл Ним қаласының тарихи орталығындағы жайлы алаңда орналасқан тартымды мекеме. Бұл орын шулы тас жолдардан алыс, бірақ басты көрікті жерлерден жаяу қашықтықта орналасқан шынайы атмосферасымен және сәтті орналасуымен жергілікті тұрғындарды да, туристерді де өзіне тартады.

Негізінде бұл аймақтың гастрономиялық дәстүрлерімен танысуға болатын классикалық француз мейрамхана-бистросы. Бұл жердің басты ерекшелігі — Франция танымал оңтүстіктің жылы климатынан ләззат алуға өте ыңғайлы шынар ағаштарының астындағы көркем террасасы.

Мұнда достық және жайбарақат жағдай орнаған.

Сапарды жоспарлау және үстелге тапсырыс беру ыңғайлылығы үшін төменде мекеменің байланыс мәліметтері берілген. Әсіресе туристік маусымда бос орындардың бар-жоғын алдын ала нақтылау ұсынылады.

«Le Questel» мекемесінде жасау керек басты нәрсе — гастрономиялық ләззатқа бөлену. Келушілер мұнда дәстүрлі француз тағамдарын, көбінесе Прованс пен Лангедоктың аймақтық ерекшеліктеріне басымдық бере отырып, дәм тату үшін келеді. Түскі немесе кешкі асқа тамаша үйлесім табу үшін шарап тізімімен танысуды ұмытпаңыз.

Ауа райы жақсы болса, ашық террасадан үстел алу ұсынылады. Бұл кофе немесе аперитив ішіп отырып, қаланың асықпаған өмірін бақылауға — people-watching жасауға тамаша мүмкіндік. Мекеме орналасқан алаң тыныш демалыс пен әңгіме-дүкен құруға қолайлы.

Кешкісін атмосфера романтикалық және жайлы бола түседі. Бұл Нимнің көрікті жерлерін аралағаннан кейін қарбалас күнді аяқтауға қолайлы орын. Мұнда демалуға, көргендеріңізді талқылауға және жай ғана «art de vivre» (өмір сүру өнері) сәтінен ләззат алуға болады.

«Le Questel» мекемесі Ним қаласының тарихи орталығының қақ ортасында, аттас алаңда орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, оған қаланы аралау кезінде жаяу барған ыңғайлы. Егер сіз Les Halles базарының немесе La Coupole сауда орталығының жанында болсаңыз, көркем көшелермен жол небәрі бірнеше минутты алады.

Қоғамдық көлікпен келетіндер үшін ең жақын автобус аялдамалары ескі қаланы (Écusson) қоршап тұрған бульварларда орналасқан. Ол жерден жаяу жүргіншілер аймағына қарай ішке қарай жүру керек. Такси немесе автокөлікті тарихи орталықтың периметрі бойынша жерасты тұрақтарының біріне қалдыруға тура келеді, өйткені тікелей алаңға кіру шектелуі мүмкін.

«Le Questel» мекемесі қазіргі қала ырғағымен өмір сүрсе де, ол өзі орналасқан алаңның тарихымен тығыз байланысты. Кестель алаңы (Place Questel) Францияның тарихи ескерткіштерін сақтауға елеулі үлес қосқан танымал сәулетші Шарль-Огюст Кестельдің құрметіне аталған. Мейрамхана орналасқан ғимарат Лангедок аймағының дәстүрлі сәулет ерекшеліктерін сақтап, көшелердің көне ансамбліне үйлесімді түрде енеді.

Оңтүстік Франция қалаларына тән тас қасбеттер мен жайлы атмосфера бұл жерге ерекше сүйкімділік береді. Мұндағы қабырғалар тарихтың лебін сездіріп, гастрономиялық жаңалықтар үшін ерекше фон жасайды. Келушілер Нимнің қалалық өмірі ғасырлар бойы қайнап жатқан жерде ас ішіп отырып, уақыт байланысын сезіне алады.

Интерьері көбінесе өткенге деген құрметті көрсетеді: мұнда орынның шынайылығын айқындайтын декор элементтерін кездестіруге болады. Бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, қонақжайлылық дәстүрлері ұрпақтан-ұрпаққа берілетін қаланың мәдени ландшафтының бір бөлігі.

«Le Questel» мекемесіне бару үшін әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт түскі немесе кешкі асты асықпай ішіп, жергілікті асхананың дәмін татып, мекеме атмосферасына бөлену үшін жеткілікті болады.

Егер сіз террасада жай ғана кофе немесе бір бокал шарап ішуді жоспарласаңыз, келу шамамен 45 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, қарбалас уақытта немесе француз тағамдарының толық мәзіріне тапсырыс бергенде, жайбарақат демалу үшін көбірек уақыт болғаны дұрыс.

Мекеме француз мейрамханаларына тән классикалық кесте бойынша, түскі және кешкі ас арасындағы үзіліспен жұмыс істейді. Сейсенбіден сенбіге дейін «Le Questel» күндіз 12:00-ден 14:00-ге дейін және кешке 19:30-дан 22:30-ға дейін ашық.

Дүйсенбі және жексенбі күндері мейрамхана жабық екеніне назар аударыңыз. Жабық есіктің алдында қалмау үшін сапарыңызды жоспарлау кезінде осы кестені ескеру ұсынылады.

«Le Questel» мекемесінің орналасуы оны Нимнің бай мұрасымен танысудың тамаша бастапқы нүктесіне айналдырады. Дәмді түскі немесе кешкі астан кейін сіз Рим дәуірінің зәулім ескерткіштері мен көркем бақтардан небәрі бірнеше қадам жерде боласыз.

Айнала тарихқа толы: көне қақпалардан бастап зәулім саябақтарға дейін. Бұл жерлермен серуендеу сізге «француз Римінің» атмосферасына тереңірек бойлауға және антикалық пен заманауилықтың контрастын көруге мүмкіндік береді.