Tydvil Hotel & Bistro

«Тайдвил қонақүйі және бистросы» — бұл жай ғана демалыс орны емес, Брокен-Хилл қаласының нағыз тарихи жүрегі. Австралия еліндегі бұл паб пен бистро өзінің ар-деко стиліндегі керемет барымен және жайлы, отбасылық атмосферасымен танымал. Мұнда ойын автоматтары мүлдем жоқ, бұл мекемені бүкіл отбасымен тыныш сөйлесу және демалу үшін таптырмас орынға айналдырады.

Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — Broken Hill Distillery-мен көршілес болуы. Бұл бистрода дәл қабырғаның ар жағында өндірілетін және үнемі беделді алтын медальдарға ие болатын әлемге әйгілі джиннің дәмін татуға болады. Пабтың тарихи тартымдылығы мен дистилляцияның заманауи шеберлігінің үйлесімі бұл жерді гурмандар үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Тайдвил асханасы ерекше назар аударуға тұрарлық: мәзірде 30-дан астам тағам бар, олардың ішінде вегетарианшыларға, вегандарға және глютенсіз диета ұстанатын адамдарға арналған нұсқалар табылады. Бұл австралиялық қонақжайлылықтың ескі дәстүрлері заманауи кулинарлық стандарттармен тоғысатын жер.

Мәзірді нақтылау, үстелдерді брондау немесе джин дегустациясын ұйымдастыру үшін мекемемен тікелей байланысуды ұсынамыз. Әдепті қызметкерлер қонақтарға тағамдар мен сусындарды таңдауда көмектесуге әрқашан дайын.

Төменде «Тайдвил қонақүйі және бистросы» әкімшілігімен байланысуға арналған негізгі байланыс деректері берілген:

«Тайдвил қонақүйі және бистросына» келудің басты себебі — оның ең жақсы орындалған керемет паб-классикасы. Әйгілі пармуды (әр түрлі топингтері бар панировкадағы шницель), үй аранчиниін немесе шырынды стейктерді міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Мұндағы порциялар дәстүрлі түрде мол, ал тағам сапасы үнемі жоғары марапаттармен атап өтіледі.

Сусындарды ұнататындар джин дегустациясына назар аударғаны жөн. Сіз дегустациялық сетті тікелей үстеліңізге тапсырыс бере аласыз немесе жергілікті дистиллерия өнімдері негізіндегі коктейльдерден ләззат ала аласыз. Классиканы қалайтындар үшін әрқашан мұздай крафтық сыра, мысалы, танымал Pirate Life Pale табылады.

Ыстық күні демалуға арналған ең жақсы орын жаңартылған сыра бағы болады. Бұл ескі Австралияның атмосферасы мен мейірімді қызметкерлердің мұқият қызметінен ләззат ала отырып, көлеңкеде демалуға болатын таза ауадағы кең әрі жайлы аймақ.

«Тайдвил қонақүйі және бистросы» Брокен-Хилл қаласының солтүстік бөлігінде, 318 Oxide St мекенжайында орналасқан. Орталыққа жақын, қолайлы орналасуының арқасында көптеген танымал қонақүйлер мен қонақ үйлерден мекемеге жету оңай.

Егер сіз жаяу серуендеуді қаласаңыз, қаланың орталық көшелерінен келетін жол өте аз уақытты алады. Жайлылықты бағалайтындар үшін әрқашан жергілікті такси қолжетімді, ол сізді бистро есігіне бірнеше минутта жеткізеді. Жеке немесе жалға алынған автокөлікпен саяхаттайтындар үшін мекеме жанында тұрақ мүмкіндіктері қарастырылған.

Бұл мекеменің тарихы қаланың дамуымен тығыз байланысты. «Тайдвил қонақүйі және бистросы» — 130 жылдан астам тарихы бар тарихи паб. Оның табалдырығын аттаған кезде келушілер Австралияда қарапайым және шынайы қуаныштар: жақсы орта, дәмді үй тағамдары және бір бокал салқын сусын ерекше бағаланған дәуірге саяхат жасағандай болады.

Мекеме ескі пабтың жайлы атмосферасын мұқият сақтап, жергілікті ерекшелік пен аймақтың мұрасын айқындайды. Мұнда шулы ойын автоматтары жоқ, бұл қонақтарға австралиялық қонақжайлылықтың дәстүрлі рухын сақтай отырып, араласуға және демалуға көңіл бөлуге мүмкіндік береді.

Бұл жердің тарихының заманауи кезеңі көршілес жерде Broken Hill Distillery ашылуымен басталды. Жақында ашылғанына қарамастан, бұл дистиллерия премиум-джин өндіру арқылы бұл жерді бүкіл әлемге танытып үлгерді. Халықаралық байқауларда алтын медальдарды жеңіп алған Gunpowder Gin ерекше мақтаныш болып табылады, бұл тарихи пабқа маңызды гастрономиялық орталық мәртебесін қосты.

«Тайдвил қонақүйі және бистросына» баруға әдетте 1 сағаттан 3 сағатқа дейін уақыт кетеді. Егер сіздің мақсатыңыз тек жайлы жағдайда тамақтану болса, пабтың классикалық тағамдарынан дәм тату үшін бір сағат жеткілікті болады.

Жергілікті мәдениетке тереңірек үңілгісі келетіндер үшін көбірек уақыт бөлген жөн. Қосымша бір-екі сағат жергілікті дистиллерияның джин дегустациясынан асықпай ләззат алуға, сыра бағында демалуға немесе марапатқа ие болған сусындарды өндіру құпияларын білу үшін экскурсияға баруға мүмкіндік береді.

Мекеме қонақтарды сәрсенбіден жексенбіге дейін қабылдайды, есігін 12:00-де ашып, 22:00-ге дейін жұмыс істейді. Дүйсенбі және сейсенбі — демалыс күндері. Асхананың кесте бойынша жұмыс істейтініне назар аударыңыз: түскі ас 12:00-ден 14:00-ге дейін беріледі, ал кешкі ас 17:00-де басталады. Джин дегустациясы әдетте бүкіл жұмыс күні бойы қолжетімді.

Жұмыс кестесі мереке күндеріне немесе жеке іс-шараларға байланысты өзгеруі мүмкін, сондықтан бармас бұрын ресми сайттан немесе мекеменің әлеуметтік желілердегі парақшасынан өзекті ақпаратты тексеруді қатаң ұсынамыз.

Бистроның орналасуы дәмді түскі асты Брокен-Хилл қаласының тарихи ескерткіштерін тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Маңайда серуендеу осы бірегей қаланың бай шахтерлік өткенін жақсырақ білуге көмектеседі.

Жаяу қашықтықта ескі ғимараттардан бастап индустриялық ескерткіштерге дейін бірнеше маңызды нысандарды таба аласыз: