Bon Gusto пиццериясы

Патагонияның қақ ортасында шынайы тағамдардың дәмін тататын жер іздеп жүрсіз бе? Bon Gusto пиццериясы — Сан-Мартин-де-лос-Андес қаласындағы өзінің үй рецепттерімен және жылы атмосферасымен танымал жайлы әрі қонақжай мекеме. Аргентина елінде пицца баяғыда табынатын тағамға айналған және мұнда ол дәстүрлі «бодегондардың» үздік дәстүрлерімен дайындалады.

Мекеме Belgrano көшесінде орналасқан және келушілерді қарапайымдылығымен әрі сапасымен баурайды. Сыртқы түрі қарапайым болғанымен, пиццерияның беделі ең жаңа ингредиенттерді пайдалануға және тіпті ең талғампаз саяхатшының аштығын баса алатын үлкен порцияларға негізделген. Бұл отбасы немесе достар ортасындағы бейресми кешкі ас үшін тамаша орын.

Мәзір қалың қамырлы және салмасы мол пиццаларға бағытталған, олардың арасында карамельденген пияз бен созылмалы ірімшігі бар әйгілі fugazzeta rellena ерекше көзге түседі. Пиццадан бөлек, қонақтар үй эмпанадастарына және осы жердің визиткасына айналған аңызға айналған 40 сантиметрлік миланезаға тапсырыс бере алады.

Егер сіз үстелге тапсырыс бергіңіз келсе немесе бос орындардың бар-жоғын білгіңіз келсе, мекемемен тікелей байланыса аласыз. Bon Gusto пиццериясы әлеуметтік желілердегі парақшасын белсенді жүргізіп, онда тәбетті ашатын тағамдарының фотосуреттерімен бөліседі.

Bon Gusto-ға келудің басты себебі — нағыз гастрономиялық дегустация. Пицца шебері Дантенің фирмалық пиццасының дәмін міндетті түрде татып көріңіз. Моцарелла ірімшігінің көптігі нәзік пиязбен тамаша үйлесетін fugazzeta rellena ерекше назар аударуға тұрарлық. Тіскебасар ретінде үй эмпанадастарына — шырынды салмасы бар пісірілген немесе қуырылған бәліштерге тапсырыс беруді ұсынамыз.

Егер сіз бойыңызда нағыз кулинариялық алыппен күресуге күш-қуат сезінсеңіз, 40 сантиметрлік миланезаға назар аударыңыз. Бұл тағам баяғыда жергілікті аңызға айналған және оны үлкен компаниямен бөлісуге өте қолайлы. Асты жайлы атмосферадан ләззат ала отырып, аргентиналық компаниялар үшін дәстүрлі литрлік сырамен немесе жергілікті шараппен толықтыруға болады.

Тамақтан бөлек, мұнда жергілікті қонақжайлылық рухынан ләззат алуға болады. Мейірімді қызметкерлер, мысалы, Том есімді қызметкер, таңдау жасауға әрқашан көмектесуге дайын. Үстелдердің жайлы орналасуы және салмақты фондық музыка таулардағы серуеннен кейін демалуға және келесі күннің жоспарларын талқылауға тамаша жағдай жасайды.

Bon Gusto пиццериясын табу қиын емес, өйткені ол Belgrano 777 мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Бұл жер басты сауда көшесінен небәрі бірнеше квартал жерде, сондықтан орталықта тұратын туристердің көбі мұнда жағымды жаяу серуенмен жетуді жөн көреді.

Егер сіз Сан-Мартин-де-лос-Андеске автокөлікпен келсеңіз, іргелес көшелерден тұрақ орнын оңай таба аласыз. Сондай-ақ, қалада такси қызметтері белсенді жұмыс істейді, олар сізді курорттың кез келген нүктесінен мекеменің есігіне дейін тез жеткізеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін орталық арқылы өтетін жергілікті автобустар жақын жерге тоқтайды. Орталықта орналасқандықтан, пиццерия қала бойынша кешкі маршрутты аяқтауға арналған тамаша орын болып табылады.

Bon Gusto пиццериясы — отбасылық құндылықтар мен дәстүрлерге бағытталған аргентиналық кулинариялық мәдениеттің жарқын өкілі. Мұндай жерлерде мінсіз қамыр мен тұздықтың рецепттері көбінесе құпия сақталады, ал шеберлік тәжірибелі аспаздардан жаңадан келгендерге беріліп, сапасы ондаған жылдар бойы өзгеріссіз қалады.

Мекеме Сан-Мартин-де-лос-Андестегі беделін агрессивті жарнама арқылы емес, қонақтардың шынайы пікірлерінің арқасында иеленді. Бұл «ауызша маркетинг» қарапайым қалалық пиццерияны Патагонияның нағыз үй тағамын дәмін татқысы келетін әрбір адам үшін міндетті түрде баратын орынға айналдырды.

Интерьері мен атмосферасы классикалық аргентиналық «бодегондарға» — тағамдардың дәмі мен қожайындардың қонақжайлылығы бірінші орында тұратын жайлы дәмханаларға сілтеме жасайды. Мұнда ескі Аргентинаның рухы сақталған, онда кешкі ас жай ғана тамақтану емес, маңызды әлеуметтік оқиға және ұзақ әңгімелесуге себеп болып табылады.

Жергілікті тағамдардың дәмі мен мекеменің атмосферасынан толық ләззат алу үшін келуге 1,5 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Мұндағы порциялар өте жомарт, ал пицца дәстүрлі рецепттер бойынша дайындалады, бұл уақытты қажет етеді, бірақ нәтижесі оған тұрарлық.

Кешкі уақытта мұнда адам көп болады, сондықтан тапсырысты сәл күту — қалыпты жағдай. Бұл уақытты жағымды әңгімелесумен немесе жеңіл тағам ретінде ұсынылатын аргентиналық эмпанадастардың дәмін татумен өткізуге болады.

Пиццерия тойымды кешкі ас іздегендерге арналған кешкі қызметке бағытталған. Аптаның көп күндерінде, соның ішінде дүйсенбі, сейсенбі және бейсенбіде мекеме 18:00-ден 23:30-ға дейін жұмыс істейді. Сәрсенбіде ашылу сәл кешірек — 18:30-да болады.

Демалыс күндері де жұмыс кестесі тұрақты: жұма және сенбі күндері қонақтарды 23:30-ға дейін күтеді, ал жексенбіде бұл ләззатты түн ортасына дейін ұзартуға болады. Келу алдында Facebook-тегі ресми парақшадан өзекті жұмыс уақытын тексеруді ұсынамыз, өйткені олар маусымға байланысты өзгеруі мүмкін.

Bon Gusto-дағы тойымды кешкі астан кейін төңіректі серуендеп аралаған жағымды болады, өйткені мекеме қаланың туристік өмірінің қақ ортасында орналасқан. Жақын маңдағы көшелерді зерттеу сізге жергілікті сәулет өнерінің сүйкімділігі мен ойын-сауықтың сан алуандығын ашуға көмектеседі.

Жақын жерде жайлы пабтар да, осы таулы аймақтың рухын бейнелейтін тарихи ескерткіштер де бар. Төменде жаяу қашықтықта орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: