Woody's Wood-Fire Pizza Bar & Oven

Егер сіз Миссури штатынан нағыз түпнұсқа дәм іздесеңіз, Woody's Wood-Fire Pizza Bar & Oven-ге бас сұғыңыз. Джоплин қаласында орналасқан бұл жайлы мекеме дәстүрлерге адалдығының арқасында жергілікті тұрғындар мен саяхатшылардың жүрегін жаулады. Мекеменің басты мақтанышы — нағыз отын жағылатын пеш, онда қонақтардың көз алдында өзіне тән түтін хош иісі мен мінсіз қытырлақ қабығы бар пицца пайда болады.

Тарихи Route 66 тас жолында орналасқан бұл пиццерия демократиялық бар мен отбасылық мейрамхананың атмосферасын үйлестіреді. АҚШ пиццаның аймақтық түрлерімен танымал, ал Woody's тек жас ингредиенттер мен авторлық соустарды қолдана отырып, өзінің ерекше интерпретациясын ұсынады. 4.6 рейтингімен және мыңдаған оң пікірлерімен бұл орын қала картасындағы ең жақсы гастрономиялық нүктелердің бірі болып саналады.

Мекеменің интерьері қарапайым және пафоссыз, бұл тек тағамның сапасына назар аударады. Мұнда классикалық нұсқаларды да, әрбір баруды шағын аспаздық жаңалыққа айналдыратын топпингтердің ерекше үйлесімдерін де табуға болады. Бұл жайлы жағдайда шынайы асхана мен мейірімді қызметті бағалайтындар үшін тамаша орын.

Бос үстелдердің бар-жоғын анықтау немесе пиццаға алып кетуге тапсырыс беру үшін келесі байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз:

Woody's-ке келудің басты себебі — отын жағылатын пештің жанындағы аспаздық шоу. Сіз аспаздардың епті қимылдарын және тапсырысыңыздың пісу процесін бақылай аласыз. Егер сіз мұнда жұмыс күні келсеңіз, міндетті түрде ланч-буфеттен дәм татыңыз: небәрі 10 долларға сіз жаңа піскен пиццалар мен салаттардың алуан түріне қол жеткізесіз, бұл тойымды түскі ас үшін өте қолайлы.

Мәзір авторлық рецепттердің әсерлі таңдауын ұсынады. Ащыны ұнататындар 'The Hot Way' пиццасына, ал экзотика іздегендер 'Bob Marley' немесе 'Bahama Mama' пиццаларына назар аударғаны жөн. Егер сіз классиканы қаласаңыз, қолжетімді ондаған ингредиенттерден өз пиццаңызды құрастырып көріңіз. Тіскебасар ретінде қонақтар жиі mushroom caps (саңырауқұлақ қалпақшалары) немесе пикантты халапеньо-байтстарын ұсынады.

Таза ауада демалу үшін камині бар жайлы патио қарастырылған, мұнда ашық ауа райында кеш өткізу өте жағымды. Бардың ішінде салқын сыраға тапсырыс беріп, үлкен экрандардан спорттық трансляцияларды тамашалауға болады. Жайлы атмосфера достар немесе отбасы ортасында ұзақ әңгімелесуге мүмкіндік береді, бұл Woody's-ті мазмұнды күнді аяқтауға арналған тамаша орын етеді.

Мекемені табу оңай: ол атақты Route 66 тас жолының бөлігі болып табылатын West 7th Street-те ыңғайлы орналасқан. Егер сіз автомобильмен саяхаттап жүрсеңіз, Джоплин қаласының орталығынан жол 5–10 минуттан аспайды. Ғимараттың қасында қонақтарға арналған тұрақ қарастырылған.

Рульге отырмауды жөн көретіндер үшін такси немесе райдшеринг қызметтері оңтайлы нұсқа болады, өйткені қаладағы қоғамдық көлік жүйесі орташа дамыған. Егер сіз «Жолдардың анасы» бойындағы тарихи орындарды серуендеп жүрсеңіз, Woody's тамаша бағдар және тынығатын орын болады.

Бұл мекеменің аңызға айналған Route 66 тас жолында орналасуы оған саяхатшылардың көзінде ерекше тартымдылық сыйлайды. Woody's Wood-Fire Pizza Bar & Oven-нің ашылған нақты күні мұрағаттарда тіркелмесе де, ол туралы алғашқы таңданыс тудырған пікірлер 2013 жылы пайда бола бастады. Содан бері бұл орын өзінікілерге арналған «құпия інжу-маржан» атмосферасын сақтай отырып, жергілікті аңыз мәртебесіне ие болды.

Қызығы, бұл мекемені жиі "hole in the wall" деп сипаттайды — АҚШ-та сырт көзге қарапайым көрінетін, бірақ тағамының сапасы жоғары орындарды осылай атайды. Интерьерінің қарапайымдылығына қарамастан, нағыз отын жағылатын пеште пицца дайындау дәстүрлеріне адалдығы барға жоғары рейтингтер мен тұрақты клиенттердің махаббатын жеңіп алуға мүмкіндік берді.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мәзір Woody's-тің визит карточкасына айналған авторлық рецепттермен толықты. Иелері ашықтыққа бәс тікті: қонақтар өз тапсырыстарының қызып тұрған пешке қалай жіберілетінін бақылай алады, бұл қаланың қазіргі ырғағында ескі аспаздық дәстүрлердің сабақтастығын тудырады.

Woody's Wood-Fire Pizza Bar & Oven-ге толыққанды бару үшін әдетте 1–1.5 сағат жеткілікті. Бұл уақыт жаңа піскен пиццадан асықпай ләззат алуға, фирмалық жеңіл тағамдардан дәм татуға және бардағы сусындар таңдауын бағалауға жетеді.

Егер сіз танымал буфетті пайдалану үшін ланч кезінде кіруді жоспарласаңыз немесе арнайы терезе арқылы алып кетуге тағамға тапсырыс берсеңіз, бару небәрі 20–30 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, кешкі уақытта және демалыс күндері орындар толы болуы мүмкін болғандықтан, сәл көбірек уақыт бөлген жөн.

Мекеме күн сайын қонақтарды қабылдайды, ерте түскі асқа да, кеш кешкі асқа да ыңғайлы кестені ұсынады:

• Дүйсенбі – Бейсенбі: 11:00 – 21:00
• Жұма – Сенбі: 11:00 – 22:00
• Жексенбі: 11:00 – 21:00

Фирмалық ланч-буфет әдетте жұмыс күндері түскі уақытта қолжетімді болатынына назар аударыңыз.

Woody's-те тойымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Қала тарихи кварталдардан бастап, небәрі бірнеше минуттық жерде орналасқан заманауи су ойын-сауық парктеріне дейінгі қызықты орындарды ұсынады.