Куюту Бахче Бодрум

Егер сіз Бодрум сияқты танымал жерден оңаша бұрыш іздесеңіз, онда Куюту Бахче Бодрум (Kuytu Bahçe Bodrum) сіз үшін жағымды жаңалық болады. Бұл көрікті Битез ауданында орналасқан сүйкімді отбасылық дәмхана-мейрамхана. Мекеменің басты ерекшелігі — оның нағыз мандарин бағының аумағында орналасуы, мұнда үстелдер ауаны жаңа піскен цитрус хош иісімен толтыратын ағаштардың саясында тұр.

Түркияға келетін көптеген саяхатшылар үшін бұл мейрамхана күнді бастауға арналған сүйікті орынға айналды. Мекеме дәстүрлі түрік таңғы астарына маманданған, қонақтарға жергілікті өнімдерден жасалған түпнұсқа тағамдардың бай таңдауын ұсынады. Асүйінің жоғары сапасы мен қайталанбас атмосферасының арқасында ол Битездің «жасырын қазынасы» болып лайықты түрде саналады.

Куюту Бахче таза ауада жайлы демалысты бағалайтын және нағыз түрік қонақжайлылығын сезінгісі келетіндерді тартады. Бұл — уақыт баяулағандай болып, керемет табиғат аясында Жерорта теңізі тағамдарының дәмін толық сезінуге мүмкіндік беретін орын.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін біз Куюту Бахче Бодрум туралы өзекті байланыс мәліметтерін дайындадық. Бос үстелдердің бар-жоғын алдын ала нақтылауды ұсынамыз, әсіресе демалыс күндері келуді жоспарласаңыз.

Куюту Бахче Бодрумға келудің басты себебі — сет түріндегі танымал түрік таңғы асы. Сіз балғын ірімшіктер мен зәйтүндерден бастап, жергілікті жемістерден жасалған қолдан пісірілген джемдерге дейінгі көптеген тіскебасарлардан дәм тата аласыз. Міндетті түрде фирмалық ірімшік қосылған пісірілген цуккини гүлдерін және хош иісті долманы тапсырыс беріңіз — бұл тағамдар жиі мәзірдегі ең үздік тағамдар ретінде атап өтіледі.

Тамақтан дәм татудан бөлек, мұнда табиғат аясындағы толыққанды демалыстан ләззат алуға болады. Мандарин бағында серуендеңіз, ағаштардың хош иісімен тыныстаңыз немесе қала қарбаласынан алыс, көлеңкеде кітап оқып, таңды өткізіңіз. Мекеменің отбасылық атмосферасы дәстүрлі түрік шайының бір кесесімен ұзақ әңгіме-дүкен құруға итермелейді.

Мейрамхана вегандар мен салауатты тамақтануды жақтаушыларға өте қолайлы, өйткені басты назар балғын, экологиялық таза өнімдерге аударылған. Таңғы астан кейін жағалауға қарай серуендеп, Битез ауданымен танысуды жалғастыруға болады, бұл сіздің келуіңізді жағалау бойындағы серуендеу бағытының тамаша бастауына айналдырады.

Куюту Бахче мейрамханасы қала орталығынан небәрі бірнеше шақырым жердегі көрікті Битез ауданында орналасқан. Мұнда таксимен жеткен ыңғайлы, жол шамамен 10–15 минут алады. Сондай-ақ, орталық автобекет пен Битез арасында жағалаудағы жолмен тұрақты қатынайтын долмуштарды (жергілікті шағын автобустар) пайдалануға болады.

Жаяу серуендеуді ұнататындар үшін танымал Битез жағажайынан мейрамханаға дейінгі жол шамамен 10–15 минутты құрайды. Мейрамхана жағалаудың негізгі шуынан алыс, тыныш Fatih Sultan Mehmet көшесінде орналасқан. Егер сіз автокөлікті жалға алсаңыз, бақ аумағының жанында тұрақ қарастырылған, бұл келуді барынша жайлы етеді.

Куюту Бахче Бодрум тарихы аймақтың гастрономиялық дәстүрлерімен тығыз байланысты. Мейрамхана классикалық түрік қонақжайлылығы қағидаларын ұстанады, мұнда қолдан жасалған джемдер немесе көкөніс тіскебасарлары сияқты көптеген тағамдардың рецептілері отбасыларда ұрпақтан-ұрпаққа беріліп отырады. Бұл орын қонақтарға дәм мен атмосфера арқылы Эгей жағалауының төл мәдениетімен танысуға мүмкіндік береді.

Мейрамхананың мекеніне айналған мандарин бағы 2018 жылғы жаңартудан кейін өзінің қазіргі кең түріне ие болды. Бұл өзгеріс әрбір ағашты сақтай отырып, жеке аумақты жайлы қоғамдық кеңістікке айналдыруға мүмкіндік берді. Мекеменің дамуы Бодрумның сапалы гастрономиялық туризм орталығы ретіндегі танымалдылығымен қатар жүрді.

Бүгінде Куюту Бахче табиғатқа және жергілікті өнімдерге деген ұқыпты көзқарасты бейнелейді. Түркия өзінің аспаздық құпияларын қалай сақтаса, бұл мейрамхана да «жасырын бақтың» жайлы атмосферасын солай қорғап, саяхатшыларға жай ғана тамақ емес, гүлдеген цитрус ағаштарының арасында толыққанды мәдени тәжірибе ұсынады.

Куюту Бахче Бодрумға бару үшін 1,5 сағаттан 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Дәстүрлі түрік таңғы асы — бұл жай ғана тамақтану емес, бұл көптеген түрлі тіскебасарлардан дәм татып, қарым-қатынастан ләззат алатын асықпай орындалатын рәсім.

Қосымша уақыт мандарин ағаштарының көлеңкесінде демалуға, әдемі суреттер түсіруге және туристік қарбаластан алыс тыныштықтан ләззат алуға мүмкіндік береді. Бұл slow food форматын бағалайтын және күнін барынша жайбарақат бастағысы келетіндер үшін тамаша орын.

Мейрамханаға келуді күннің бірінші жартысына жоспарлаған жөн, өйткені Куюту Бахче Бодрум таңғы ас пен түскі асқа маманданған. Мекеме сейсенбіден жексенбіге дейін сағат 9:00-ден 15:00-ге дейін жұмыс істейді (кейде қонақтар бақ атмосферасынан ұзағырақ ләззат алуы үшін қызмет көрсету уақыты 16:00-ге дейін ұзартылады).

Назар аударыңыз, дүйсенбі ресми демалыс күні болып табылады. Мейрамхана жыл бойы келушілер үшін ашық және мезгілге қарамастан бақта жайлы демалысты ұсынады.

Дәмді таңғы астан кейін айналаны зерттеу сіздің Бодрумдағы күніңізді шынымен де мазмұнды етуге көмектеседі. Битез ауданы түбектегі негізгі тарихи ескерткіштер мен ойын-сауық орталықтарына қатысты ыңғайлы орналасқан.

Жақын маңда сіз ежелгі қирандыларды да, заманауи аттракциондар парктерін де таба аласыз, бұл кез келген жастағы саяхатшылар үшін қызықты маршрут құруға мүмкіндік береді. Төменде ең жақын көрікті жерлер көрсетілген: