Dei Frati

Егер сіз Трансильвания бойынша саяхаттау кезінде Италияның нағыз дәмін татуды армандасаңыз, онда Dei Frati — бұл өткізіп алуға болмайтын орын. Көз тартарлық Брашов қаласында орналасқан бұл мейрамхана бүкіл елдегі ең үздік итальяндық асхана мекемелерінің бірі ретінде танылды. Румыния көптеген гастрономиялық жаңалықтарды ұсынады, бірақ дәл осы жерде сіз үй жайлылығы мен жоғары асхананың үйлесімді байланысын табасыз.

Мекеме қала өмірінің қақ ортасында, Георге Энеску алаңына тікелей жақын жерде орналасқан. Dei Frati — бұл мұқият қызмет көрсету мен үстелдердің аздығы эксклюзивтілік пен дерлік отбасылық жылулық сезімін тудыратын жайлы мейрамхана. Интерьер көне көшелерде серуендеумен өткен оқиғаларға толы күннен кейін тыныш демалуға жағдай жасайды.

Мейрамхананың басты мақтанышы — оның түпнұсқа рецепттер бойынша дайындалған дәстүрлі итальяндық тағамдары ұсынылған мәзірі. Ең балғын ингредиенттерді пайдалану және аспазшылардың шеберлігі сапасы жағынан Рим немесе Миланның үздік мекемелерінен кем түспейтін паста, ризотто және теңіз өнімдерін жасауға мүмкіндік береді. Бұл сапалы тамақ пен жанға жайлы жағдай іздейтіндер үшін тамаша орын.

Осы жайлы итальяндық бұрышқа сапарыңыз тамаша өтуі үшін, бос орындардың бар-жоғын алдын ала нақтылау немесе үстелге тапсырыс беру ұсынылады. Мейрамхана өте танымал, сондықтан алдын ала қоңырау шалу күтуден аулақ болуға көмектеседі. Төменде сіз байланысқа шығу және мекеменің орналасқан жерін дәл анықтау үшін барлық қажетті ақпаратты таба аласыз.

Dei Frati-ге келудің басты себебі — таңғажайып гастрономиялық тәжірибе. Келушілер мұнда қолдан дайындалатын үй пастасын міндетті түрде татып көруі керек. Алмұрт қосылған ерекше равиоли және рагу қосылған талғампаз тағамдар ерекше танымалдылыққа ие — бұл қонақтар сапардан кейін де ұзақ уақыт еске алатын мекеменің нағыз хиттері. Теңіз өнімдерін ұнатушылар да көңілдері қалмайды, өйткені мұнда балғын асшаяндар мен балықтан жасалған тамаша тағамдар беріледі.

Негізгі тағамдардың дәмін татудан бөлек, сіз мінсіз шарап таңдаумен уақыт өткізе аласыз. Мейрамханада классикалық итальяндық сорттар да, ең жақсы жергілікті үлгілер де ұсынылған әсерлі шарап картасы бар. Даяшылар таңдалған деликатестердің дәмін айқындай отырып, тапсырысыңызды тамаша толықтыратын сусынды таңдауға көмектесуге әрқашан дайын.

Тамақтанудың ерекше түрлерін қалайтындар үшін мейрамхана вегетариандық, вегандық және глютенсіз тағам түрлерін ұсынады, бұл оны әрбір қонақ үшін қонақжай етеді. Жылдың жылы мезгілінде ашық ауада үстелге отырып, фирмалық десерт пен бір шыны қанық кофеден ләззат ала отырып, қаланың асықпайтын тыныс-тіршілігін бақылау ерекше ләззат сыйлайды.

Dei Frati мейрамханасы Piața George Enescu Nr16 мекенжайында өте ыңғайлы орналасқан, бұл оны көптеген саяхатшылар үшін қолжетімді етеді. Егер сіз қаланың тарихи орталығында болсаңыз, мекемеге дейін жаяу бірнеше минутта жетуге болады. Ол басты жаяу жүргіншілер маршруттары мен орталық алаңнан бір адым жерде орналасқан.

Алыс аудандардан келетіндер үшін такси немесе қалалық автобустардың қызметін пайдаланған қолайлы болады. Қоғамдық көліктің ең жақын аялдамалары небәрі бірнеше жүз метр жерде орналасқан, бұл қаланың кез келген нүктесінен дерлік межелі жерге тез жетуге мүмкіндік береді. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, такси сізді тікелей Георге Энеску алаңының кіреберісіне дейін жеткізеді.

Егер сіз автомобильмен саяхаттасаңыз, қаланың қақ ортасында, әсіресе мереке және демалыс күндері тұрақ орындары шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Көлікті жақын маңдағы ақылы тұрақтардың біріне қалдырып, мейрамханаға апаратын тас төселген көшелермен қысқа серуендеуді тамашалау ұсынылады.

Негізі қаланған сәттен бастап Dei Frati мейрамханасы Румыния сияқты айрықша өлкеге нағыз Италияның бір бөлігін әкелуді мақсат етті. Мекеме иелері дәстүрлер, балғын өнімдер және шынайы қонақжайлылық басты орында тұратын классикалық отбасылық итальяндық мейрамхананың атмосферасын қайта жасауға тырысты. Бұл талпыныс жергілікті тұрғындар мен қала қонақтарының жүрегінен тез орын тапты.

Мекеменің атауы оның ашық және мейірімді сипатын айқындап, ескі достарыңызға түскі асқа келгендей әсер қалдыратыны қызықты. Өмір сүрген жылдар ішінде мейрамхана Трансильванияның тарихи контексінде жоғары жерортатеңіздік тағамдарын танымал етуге үлес қоса отырып, аймақтың гастрономиялық картасының маңызды бөлігіне айналды.

Мәртебе көп күттірген жоқ: қызмет көрсетудің жоғары сапасы мен аспазшылардың шеберлігі Tripadvisor порталының беделді Travelers’ Choice марапатымен белгіленді. Бұл мәртебе мейрамхананың әлемнің түкпір-түкпірінен келген мыңдаған саяхатшылардан таңданыс тудыратын пікірлер алып, тұрақты түрде ең үздік мекемелердің қатарына кіретінін растайды, бұл оны кез келген гурман үшін міндетті түрде бару керек орынға айналдырады.

Dei Frati-ге барудан толық ләззат алу үшін келушілерге әдетте 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт сізге асықпай мәзірді зерттеуге, тағамдардың бірнеше түрін татып көруге және әңгіме-дүкен құрып, сапалы шарап ішіп жағымды кеш өткізуге мүмкіндік береді. Итальяндық асхана асығыстықты көтермейді, сондықтан мұнда әрбір тілімнен ләззат алу әдетке айналған.

Егер сіз мейрамханаға кешкі уақытта немесе демалыс күндері баруды жоспарласаңыз, демалысқа сәл көбірек уақыт бөлген жөн, өйткені жайлы жағдай ұзақ отыруға итермелейді. Мұнда асығыстық артық болады — өзіңізге демалуға және тарихи қаланың қақ ортасында өмірдің дәмін сезінуге мүмкіндік беріңіз.

Dei Frati мейрамханасы өз есігін қонақтар үшін күн сайын сағат 12:00-ден 22:30-ға дейін ашады. Мұндай жұмыс кестесі өте ыңғайлы, өйткені ол мұнда күн ортасында тойымды түскі асқа да, қала шамдарының жарығында кешкі романтикалық кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді.

Жұмыс уақытының ұзақтығына қарамастан, мекеме өте сұранысқа ие. Өзіңізге ыңғайлы уақытта үстелге кепілді түрде қол жеткізу үшін, әсіресе егер сіздің келуіңіз жұма кешіне немесе қала орталығында туристер өте көп болатын демалыс күндеріне сәйкес келсе, алдын ала брондау жасау қатаң ұсынылады.

Мейрамхананың ескі қаланың қақ ортасында орналасуы қонақтарға серуенді жалғастыруға тамаша мүмкіндіктер ашады. Dei Frati-дегі түскі немесе кешкі асты бір адым жерде орналасқан әйгілі сәулет ескерткіштері мен көрікті алаңдарды тамашалаумен оңай ұштастыруға болады.

Айналаны зерттеу орта ғасырлық қаланың атмосферасына тереңірек бойлауға, оның ырғағын сезінуге және негізгі тарихи нысандарды көруге мүмкіндік береді. Төменде мейрамханаға тікелей жақын жерде орналасқан қызықты орындардың тізімі берілген: