A Tapa do Barril

Егер сіз Галисияның нағыз дәмін сезінгіңіз келсе, міндетті түрде A tapa do barril-ге бас сұғыңыз. Виго қаласында орналасқан бұл танымал бар дәстүрге беріктігі мен жайлы отбасылық атмосферасының арқасында Испанияда бұрыннан аңызға айналған орын.

Мекеме классикалық үй тіскебасарларына маманданған, ал оның ерекшелігі ретінде эмпанадас саналады. Түрлі салмалары бар бұл шағын бәліштер уақытпен тексерілген рецепттер бойынша дайындалып, жергілікті гурмандарды да, әлемнің түкпір-түкпірінен келген туристерді де баурап алады.

A tapa do barril — бұл жай ғана қоғамдық тамақтану орны емес, нағыз гастрономиялық бағдар. Мұнда ингредиенттер сапасының жоғары стандарттары, шынайы қонақжайлылық және ескі Испания рухы үйлесім тапқан, бұл әрбір келуді ерекше оқиғаға айналдырады.

Бұл танымал мекемеге сапарыңыз барынша жайлы өтуі үшін, оның байланыс деректерімен алдын ала танысуды ұсынамыз. Төменде барды табуға және қызметкерлермен байланысуға көмектесетін негізгі ақпарат берілген.

A tapa do barril-дегі басты іс — бұл, әрине, мәзірді гастрономиялық тұрғыдан зерттеу. Дәстүрлі теңіз өнімдері мен еттен бастап, асшаяндар мен саңырауқұлақтардың ерекше үйлесіміне дейін кез келген талғамға сай салмалары бар әйгілі эмпанадастың дәмін міндетті түрде татып көріңіз. Қызығы, ассортимент апта сайын жаңартылып отырады, бұл әр келген сайын жаңа дәмдерді ашуға мүмкіндік береді.

Пісірілген өнімдерден бөлек, барда балғын салаттар мен жергілікті шараптар мен қолөнер сырасының тізімімен тамаша толықтырылатын түрлі тапастарға тапсырыс беруге болады. Вегетариандар мен вегандар үшін де арнайы тағамдар қарастырылған, бұл мекемені кез келген компания үшін әмбебап етеді.

Үй десерттеріне орын қалдыруды ұмытпаңыз. Жергілікті сәбіз торты мен альфахорес печеньесі өте танымал және осы қонақжай орындағы асыңыздың тамаша соңы болады.

A tapa do barril бары Rua Lopez Mora, 63 мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз Виго қаласының орталығында болсаңыз, мекемеге дейін жаяу жүру шамамен 20–25 минутты алады, бұл сізге тұрғын кварталдардың атмосферасынан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Қоғамдық көлікті жөн көретіндер үшін бардан бірнеше қадам жерде осы ауданды негізгі көрікті жерлермен және вокзалдармен байланыстыратын қалалық автобустар тоқтайды. Қаланың орталық бөлігінен таксимен бару жылдам болады және 10 минуттан аспайды.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін бұл ауданда қарбалас уақытта бос тұрақ орнын табу қиын болуы мүмкеніне назар аударған жөн, дегенмен айналада тұрақтар бар. Жылы мезгілде жергілікті тұрғындар арасында өте танымал велосипед жалдау қызметін пайдалану тамаша нұсқа болмақ.

A tapa do barril тарихы 1972 жылы, бар Лопес Мора көшесінде алғаш рет есігін айқара ашқан кезде басталды. Негізі қаланған сәттен бастап мекеме үй жылулығы мен шынайы галисиялық асханаға басымдық берді, бұл оның тез арада қала тұрғындарының сүйікті кездесу орнына айналуына мүмкіндік берді.

Ондаған жылдар бойғы жұмысының нәтижесінде бар Вигоның нағыз гастрономиялық символына айналды. Оның сәттілігінің құпиясы отбасылық дәстүрлерді қатаң сақтауында және жергілікті өндірушілер жеткізетін табиғи ингредиенттерді қолдануында жатыр.

Әйгілі эмпанадас рецепттері уақыт өте келе заманауи талғамға сай жетілдірілгенімен, дайындау әдістері классикалық күйінде қалуда. Аспаздар түбегейлі консерванттарды қолданбайды, осылайша бұл жерге бүтін бір отбасы буындары келетін «әженің қолынан шыққандай» сол баяғы шынайы дәмді сақтап келеді.

Әдетте A tapa do barril асханасы мен атмосферасынан ләззат алу үшін қонақтарға шамамен 1–1,5 сағат қажет. Бұл уақыт фирмалық эмпанадастың бірнеше түрінен дәм татуды қоса алғанда, асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге толықтай жетеді.

Егер сіз үлкен компаниямен бір бокал шарап ішіп, асықпай әңгімелесу үшін келуді жоспарласаңыз, болу уақыты артуы мүмкін. Бар тез тіскебасар үшін де, дәстүрлі испан стиліндегі жайлы кешкі отырыстар үшін де өте қолайлы.

Бар Испаниядағы дәстүрлі демалыс сағаттарын ескеретін кесте бойынша жұмыс істейді. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін мекеме 11:45-тен 16:00-ге дейін және 19:00-ден 22:00-ге дейін ашық. Жұма күні демалысты жағымды ортада бастағысы келетіндер үшін кешкі ауысым 22:30-ға дейін ұзартылды.

Сенбі күні бар қонақтарды 12:00-ден 15:00-ге дейін және 19:00-ден 22:00-ге дейін қабылдайды. Жексенбі күндері мекеме жабық болатынына назар аударыңыз, сондықтан қаладағы ең жақсы эмпанадастың дәмін тату мүмкіндігін жіберіп алмау үшін сапарыңызды алдын ала жоспарлаңыз.

Барға барғаннан кейін айналаны зерттеу сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта түседі. Лопес Мора көшесінің айналасындағы аудан тарихи ескерткіштер мен заманауи демалыс орындарының қызықты үйлесімін ұсынады.

Мекемеден жаяу қашықтықта сіз жасыл саябақтарды, шығанаққа қарайтын шолу алаңдарын және қаланың бұл бұрышын туристер үшін ерекше тартымды ететін маңызды мәдени нысандарды таба аласыз.