Casa Montaña

Каса Монтанья (Casa Montaña) – бұл жай ғана бар емес, Валенсия мен бүкіл Испанияның нағыз аңызы. Кабаньяль жағалауындағы түрлі-түсті ауданда орналасқан бұл тарихи бар мен мейрамхана екі ғасырға жуық тарихты сақтап, елдегі ең көне шарап мекемелерінің бірі болып табылады. Каса Монтаньяға бару – бұл ескі тавернаның шынайы атмосферасын сезіну және нағыз испандық қонақжайлылықтан ләззат алу мүмкіндігі.

Каса Монтаньяның даңқы ұсынылатын шараптар мен дәстүрлі тапас тіскебасарларының мінсіз сапасына негізделген. Бұл жер заңды түрде гастрономиялық інжу-маржан болып саналады, мұнда интерьерден мәзірге дейінгі әрбір элемент тарих рухына қаныққан. Мұнда кешті бөшкелер мен ескі фотосуреттермен қоршалған ең жақсы испан шараптарынан дәм татып, өзіңізді көпжылдық дәстүрдің бір бөлігі ретінде сезіне отырып өткізуге болады.

Бар Валенсияның шулы туристік орталықтарынан алыс, дәстүрлі үйлері бар жайлы әрі тыныш ауданда орналасқанына қарамастан, ол әрқашан жергілікті білгірлерді де, білуге құмар саяхатшыларды да өзіне тартады. Бірегей атмосфера, қызмет көрсетудің жоғары деңгейі және шынайы испан асханасы Каса Монтаньяны қаланың нағыз дәмімен және жанымен танысқысы келетіндер үшін міндетті орынға айналдырады.

Егер сіз Каса Монтаньяға баруды жоспарласаңыз және үстелге тапсырыс бергіңіз келсе немесе қандай да бір мәліметтерді нақтылағыңыз келсе, төменде байланыс ақпараты берілген. Сондай-ақ, жұмыс уақыты, мәзір және арнайы ұсыныстар туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін мекеменің ресми сайтына кіру әрқашан пайдалы.

Каса Монтаньяға бару — бұл, ең алдымен, испандық гастрономия әлеміне ену. Қонақтарға ең талғампаз талғамды қанағаттандыра алатын классикалық және сирек кездесетін испандық шараптарды табуға болатын бай шарап картасы ұсынылады. Мұнда шараппен бірге ең жаңа піскен және жоғары сапалы жергілікті өнімдерден дайындалған әртүрлі тапас — дәстүрлі испандық тіскебасарлар беріледі. Бұл Валенсияның шынайы дәмдерін татып көрудің тамаша мүмкіндігі.

Тапастың және шараптың бірнеше түрімен бірден танысуға мүмкіндік беретін дегустациялық сеттер ерекше назар аударуға тұрарлық. Бұл мекемеге бірінші рет келген және оның асханасы туралы барынша толық түсінік алғысы келетіндер үшін өте ыңғайлы. Каса Монтанья қызметкерлері өздерінің кәсібилігімен және жан жылуымен танымал; олар таңдау жасауға қуана көмектеседі немесе тіпті сіз үшін жеке дегустациялық мәзір жасауды ұсынады, бұл қарапайым кешкі асты нағыз гастрономиялық оқиғаға айналдырады.

Бардың ішінде тарихи сүйкімділікке толы қайталанбас атмосфера орнаған. Интерьер ескі тавернаның белгілерін сақтап қалған, бұл әрбір баруды одан сайын есте қаларлық етеді. Қонақтар керемет асхана мен шараптарды ғана емес, сонымен қатар мұнда мұқият сақталған ескі Испанияның рухын да атап өтеді. Бұл жай ғана тамақ ішіп қана қоймай, сәттен, қарым-қатынастан және барлық нәрседегі жоғары сападан ләззат алуға болатын орын.

Каса Монтанья Валенсияның тарихи орталығынан шамамен 3-4 шақырым жерде орналасқан Кабаньяль атты сүйкімді жағалаудағы ауданда орналасқан. Бұл қаланың дәл орталығы болмаса да, мұнда жету аса қиын емес, ал ерекше атмосфера мен гастрономиялық ләззаттар бұл шағын саяхаттың орнын толығымен толтырады.

Каса Монтаньяға қоғамдық көлікпен жетудің ең қолайлы жолы – қалалық автобустарды немесе трамвайды пайдалану. Сізге Мальварроса жағажайына (Playa de la Malvarrosa) қарай жүретін бағыттар сәйкес келеді, өйткені бар қаланың осы бөлігінде орналасқан. Бағыт нөмірлерін Валенсияның қоғамдық көлік ресми сайтынан нақтылаңыз немесе бардың мекенжайын көрсетіп, навигациялық қосымшаларды пайдаланыңыз.

Сонымен қатар, сіз Каса Монтаньяға әрқашан таксимен бара аласыз. Қала орталығынан жол көп уақыт алмайды және бағасы қолайлы болады. Белсенді демалыс пен асықпай серуендеуді ұнататындар үшін велосипед жалдау тамаша нұсқа болмақ. Кабаньяль ауданы велосипедпен жүруге өте қолайлы, бұл танымал барға барар жолда оның түрлі-түсті көшелері мен теңізге жақындығынан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Каса Монтанья негізгі туристік аймақтардан сәл қашықта орналасқанына қарамастан, путь мұнда келуге жұмсалған күш-жігер сөзсіз өтеледі. Сіз шағын дәстүрлі үйлердің арасындағы нағыз шынайы ауданда боласыз және Валенсия ұсынатын ең жақсы гастрономиялық тәжірибелердің бірінен ләззат ала аласыз.

Каса Монтанья екі ғасырға жуық уақытты қамтитын шынымен де әсерлі тарихымен мақтана алады. Мекеме шамамен 1836 жылы негізі қаланған және содан бері есігін бірде-бір рет жапқан емес, бұл оны Испаниядағы ең көне жұмыс істеп тұрған барлардың біріне айналдырады. Бастапқыда бұл үйреншікті мағынадағы бар емес, керісінше Валенсияның жергілікті тұрғындары шарап, ликерлер мен зәйтүн майын өлшеп сатып ала алатын дүкен болған. Көз алдыңызға елестетіп көріңізші: адамдар мұнда сүйікті сусындарын толтыру үшін өз бөтелкелерімен келген – бұл дәстүр бүгінде ұмытылып бара жатқандай көрінеді.

Каса Монтаньяның дүкеннен барға біртіндеп ауысуы келушілердің өздерінің арқасында болды. Олардың көптеген өтініштері бойынша мекемеде сусындарды тек өзімен бірге сатып алып қана қоймай, сол жерде жақсы уақыт өткізу үшін шарапты стақанмен бере бастады және шағын жеңіл тағамдар ұсынды. Осылайша, өз клиенттерінің тілектеріне жауап бере отырып, дүкен біртіндеп өзінің ерекше атмосферасы мен уақыт рухын сақтай отырып, біз бүгін білетін дәстүрлі испан барына айналды.

Негізі қаланған сәттен бастап Каса Монтанья жергілікті тұрғындардың тұрақты махаббатына бөленіп, көптеген адамдар үшін Кабаньяль ауданы өмірінің ажырамас бөлігіне айналды. Уақыт өте келе бұл шынайы жердің атағы Валенсиядан тыс жерлерге де таралып, танымал тұлғалардың назарын аударды. Бар қонақтарының арасында Испания королі, актриса Гвинет Пэлтроу және Монако ханзадасы Альбер II, сондай-ақ көптеген танымал испан актерлері болды. Алайда, бұл факт мекеменің жалпы атмосферасына ешқандай әсер еткен жоқ.

Танымалдылығына және атақты қонақтардың келуіне қарамастан, Каса Монтанья өзінің жайлы және еркін жағдайын сақтап қала алды. Мұнда жұлдызды сапарлармен мақтану әдетке айналмаған; бастысы – қонақжайлылық, өнім сапасы және әркім өзін қалаулы қонақ ретінде сезінетін ескі бодеганың сол қайталанбас аурасы. Бұл ескі шарап бөшкелерінен бастап тозған ағаш үстелдерге дейін әрбір бөлшегінде тарих өмір сүретін, Испанияның шынайы мәдениетіне үңілуге шақыратын орын.

Каса Монтаньяға барудан толық ләззат алу, оның ерекше атмосферасын сезіну және гастрономиялық ұсыныстарын бағалау үшін шамамен 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт, әдетте, дәстүрлі тапастың бірнеше түрін асықпай дәм татып көруге, ауқымды картадан шарапты мұқият зерттеп, таңдауға, сондай-ақ Валенсиядағы осы аңызға айналған мекеменің тарихи жағдайына бойлау үшін жеткілікті.

Әрине, сіздің келу ұзақтығыңыз әртүрлі болуы мүмкін. Егер сіз жай ғана бір стақан шарап ішіп, бір-екі тіскебасар жеуге кірсеңіз, онда қысқа уақытты да қанағат тұтуға болады. Алайда, Каса Монтаньяның рухын шын сезіну, араласу және дәм алуандығынан ләззат алу үшін жоғарыда көрсетілген уақыт аралығына назар аударған жөн. Бұл сізге демалуға және Испаниядағы гастрономиялық тәжірибеңізді шын мәнінде есте қаларлықтай етуге мүмкіндік береді.

Каса Монтанья әдетте келушілер үшін күн сайын түскі уақыттан бастап кеш батқанға дейін ашық. Алайда, жұмыс уақыты маусымға, мереке күндеріне немесе басқа да күтпеген жағдайларға байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келуді жоспарламас бұрын өзекті кестені нақтылау қатаң ұсынылады. Ең жаңа және нақты ақпаратты әрқашан мекеменің ресми сайтынан тексерген немесе олармен тікелей телефон арқылы хабарласқан жөн.

Валенсиядағы Каса Монтаньяның танымалдылығы мен тарихи маңыздылығын ескере отырып, әсіресе кептеліс уақытында немесе үлкен топпен баруды жоспарласаңыз, үстелді алдын ала брондау туралы ойлану ұсынылады. Мекеме, әдетте, жыл бойы жұмыс істегенімен, ақпаратты алдын ала тексеру келуіңізді барынша жағымды етуге және ықтимал қолайсыздықтарды болдырмауға көмектеседі. Бұл сізге осы бірегей орынның атмосферасы мен қонақжайлылығынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Каса Монтаньяға бару, әрине, Валенсиядағы жарқын гастрономиялық әсер болады. Дегенмен, саяхатыңызды одан да мазмұнды әрі толық ету үшін осы әйгілі бардың айналасын зерттеуге де көңіл бөлген жөн. Кабаньяль ауданы мен оған іргелес аумақтар осы тамаша испандық қаланың көпқырлы мінезін жақсырақ тануға көмектесетін көптеген қызықты жерлерді жасырып жатыр.

Каса Монтаньяға жақын жердегі көрікті жерлерді зерттеу мәдени байытуды жағымды серуендеумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Көрікті жағажайлардан бастап заманауи сәулет кешендеріне дейін – Валенсия кез келген талғамға сай әртүрлі бос уақыт өткізу нұсқаларын ұсынады және олардың көбі тікелей жақын жерде орналасқан.