Кастория

Таулы рельеф пен Батыс Македония аймағында орналасуына байланысты мұндағы климат аптап ыстық жағалаудан айтарлықтай ерекшеленеді. Егер сіз саяхатты жоспарласаңыз, таңдалған жыл мезгіліне қандай Кастория ауа райы тән екенін алдын ала білгеніңіз жөн.

Қалада қыс айтарлықтай салқын: қаңтарда орташа температура небәрі +0.9°C құрайды, ал түнде -3.2°C-қа дейін аяз болуы мүмкін. Қыс айларында және көктемнің басында ауа райы жиі бұлтты болып, жауын-шашынды күндер саны айына 12-ге дейін жетеді. Көктем біртіндеп келеді және мамыр айында ауа +19.8°C-қа дейін жылынады, дегенмен бұл ай ең жаңбырлы айлардың бірі болып қала береді (14 жауын-шашынды күн).

Жазғы маусым мұнда өте жайлы. Шілде және тамыз айларында орташа температура +22.4°C деңгейінде сақталады, ал күндізгі максимумдар +28°C-қа жетеді, бұл экскурсиялар үшін өте қолайлы. Аз мөлшерде жаңбыр жауатын жылы жазды және жиі жауын-шашынды салқын қысты күтіңіз.

Негізгі көрікті жерлерден бөлек, Кастория тек ізденімпаз саяхатшыларға ғана ашылатын көптеген қызықты құпияларды, аңыздар мен табиғи ерекшеліктерді сақтап отыр.

• Қаланың атауы ең танымал нұсқалардың бірі бойынша гректің «касторас» (құндыз) деген сөзінен шыққан. Көптеген ғасырлар бұрын Орестиада көлінің суында осы жануарлардың үлкен популяциясы мекендеген, олардың терісі жоғары бағаланып, әйгілі жергілікті кәсіптің дамуына негіз болған.

• Көл жағасында орналасқан жұмбақ Айдаһар үңгірін 1940-жылдары жергілікті тұрғындар кездейсоқ тапқан. Аңыз бойынша, үңгірдің кіреберісін бір кездері алтын кеніштерін күзететін қатыгез айдаһар қорғаған, ал бүгінде келушілер оның ішіндегі жеті жерасты көлі мен таңғажайып сталактиттерді көре алады.

• Кастория — жан басына шаққандағы ғибадат орындарының саны бойынша нағыз рекордшы. Бұл шағын қалада 70-тен астам византиялық және пост-византиялық шіркеулер сақталған, олардың көбі тұрғын үйлердің арасында жасырылған және IX–XIV ғасырларға жататын бірегей фрескаларды сақтайды.

• Орестиада көлінің Грекия үшін сирек кездесетін қасиеті бар: қатал қыста ол толығымен қатып қалуы мүмкін. Бұл табиғи құбылыс қаланы қысқы ертегіге айналдырады, ал қарт адамдар мұздың қалың болғаны соншалық, көлдің үстімен қауіпсіз жүруге, тіпті жүк тасуға болатын кездерді еске алады.

Батыс Македония тауларының арасында жасырылған Касторияның жеке ірі халықаралық әуежайы жоқ, сондықтан мұндағы саяхат әдетте жерүсті көлігіне ауысуды қажет етеді. Соған қарамастан, дамыған жол желісінің арқасында қалаға жету оңай. Барлық қолжетімді бағыттарды зерттей отырып, Касторияға қалай жетуге болатыны туралы толығырақ біле аласыз, ал төменде біз ең жақын көлік тораптары арқылы келудің ең танымал жолдарын қарастырамыз.

Туристердің көпшілігі үшін ең қолайлы нұсқа — Салоники халықаралық әуежайына (IATA: SKG) ұшу. Ол Салоники қаласында, Касториядан шамамен 144 км қашықтықта орналасқан. Бұл бүкіл әлемнен рейстерді қабылдайтын ірі хаб. Әуежайдан қалаға дейінгі жол жалға алынған көлікпен немесе таксимен заманауи «Эгнатия Одос» автожолының арқасында шамамен 2 сағатты алады. Сондай-ақ Салоникиден тұрақты қалааралық KTEL автобустары қатынайды.

Тағы бір нұсқа — жақын маңдағы аймақтық әуежайды пайдалану. Мысалы, Янина әуежайы (IATA: IOA) Янина қаласында, Касториядан небәрі 99 км жерде орналасқан. Бұл шағын әуежай, бірақ ол грек әуе айлақтарының ішіндегі ең жақыны. Мұнда көлікпен жүру шамамен 1 сағат 20 минутты алады. Сондай-ақ географиялық жағынан өте жақын — 86 км жерде, Охрид қаласында орналасқан Охрид әуежайын (IATA: OHD) атап өткен жөн, бірақ оның көрші елде орналасқанына байланысты мемлекеттік шекарадан өту қажеттілігін ескеру керек.

Көрнекі болу үшін негізгі әуежайлар бойынша жиынтық ақпарат төменде берілген:

Егер сіз теміржол көлігін жөн көрсеңіз, Касторияның өзінде теміржол станциясы жоқ екенін білу маңызды. Ең жақын ірі торап — шамамен 141 км қашықтықта Салоники қаласында орналасқан Салоники теміржол вокзалы. Мұнда Афиныдан және Грекияның басқа аймақтарынан пойыздар келеді. Вокзалдан Касторияға дейінгі қалған жолды жүріп өту үшін автобусқа ауысу немесе такси алу қажет болады, бұл шамамен 2–2,5 сағатты алады.

Төменде жақын маңдағы теміржол станциялары туралы ақпарат берілген:

Кастория — тарих әр қадам сайын жаңғырып, табиғат ғажайыптары қолдан жасалған ескерткіштермен үйлесім тапқан қала. Негізгі көрікті жерлер көлдің айналасында және ескі кварталдарда шоғырланған, бұл туристерге Византия атмосферасына және жергілікті шеберлердің дәстүрлеріне бойлауға мүмкіндік береді.

Ең әсерлі табиғи көрікті жерлердің бірі — Айдаһар үңгірі. Ол қаланың солтүстік жағында, көл жағалай өтетін жолдың бойында орналасқан. Ішінде келушілерді жеті жерасты көлі мен ерекше сталактиттік құрылымдардың қасынан өтетін қызықты маршрут күтеді. Бұл жер өзінің геологиясымен ғана емес, мыңдаған жылдар бойы сақталған бірегей микроклиматымен де қызықты. Үңгір ішінде серуендеу — бұл ересектерге де, балаларға да қызықты болатын жер қойнауына нағыз саяхат.

Тарих пен руханиятты сүйетіндер үшін Мавриотисса Құдай Ана монастырына міндетті түрде бару керек. Бұл ежелгі кешен XI ғасырда негізделген және көл жағасындағы ғасырлық платандармен қоршалған көрікті жерде орналасқан. Монастырьдың басты ерекшелігі — біздің күнімізге дейін ғажайып түрде сақталған сирек кездесетін сыртқы фрескалар. Мұнда таңғажайып тыныштық орнаған, ал су бетіне ашылатын көрініс монастырьға келуді ерекше тыныштандырады.

Қаланың гүлдену дәуірінде бай көпестер мен терішілердің қалай өмір сүргенін түсіну үшін Кастория халық өнері мұражайына (Неранцис Айвазистің зәулім үйі) кіріңіз. Мұражай дәстүрлі зәулім үйде — архонтикада орналасқан, ол өз алдына сәулет өнерінің жауһары болып табылады. Экспозиция тұрмыстық заттарды, сәнді костюмдерді, тері өңдеу құралдары мен жиһаздарды қамтиды, бұл туристерге өткен ғасырлардағы ақсүйектердің күнделікті өмірімен танысуға мүмкіндік береді.

Аймақтың табиғатына қызығушылық танытатындар үшін Кастория аквариумы ашық. Бұл Балқандағы ең үлкен тұщы су аквариумы, ол Грекияның өзендері мен көлдеріндегі тіршілік иелеріне арналған. Мұнда Орестиада көлі мен Альякмон өзенін мекендейтін балықтар мен су организмдерінің көптеген түрлерін көруге болады. Бұл танымдық орын отбасылық сапарға өте қолайлы, жергілікті экожүйенің байлығын көрнекі түрде көрсетеді.

Кастория асханасы — бұл Солтүстік Грекия дәстүрлерінің, балқандық мотивтердің және жергілікті көлдің бірегей сыйларының өзіндік үйлесімі. Арал асханасынан айырмашылығы, мұнда құнарлы ет тағамдары, өзен балығы және аймақтың салқын климатына өте қолайлы жылытушы рецепттер басымдыққа ие. Мұндағы гастрономиялық саяхатты көне отбасылық рецепттер бойынша дайындалатын жергілікті ерекшеліктерді дәм татпай елестету мүмкін емес.

Жергілікті кулинарияның басты мақтанышы — көл балығынан жасалған тағамдар. Міндетті түрде гривади (көл сазаны) тағамына тапсырыс беріңіз, оны мұнда шебер дайындайды: пияз, қызанақ және дәмдеуіштермен пеште пісіреді («тавас» деп аталады) немесе алтын түске дейін қуырады. Аймақтың тағы бір визит картасы — сармадес. Бұл жергілікті голубцылар, бірақ классикалық грек голубцыларынан айырмашылығы, олар ашытылған қырыққабат жапырақтарына (армья) оралады, бұл оларға пикантты қышқыл дәм мен қанық иіс береді.

Ет тағамдарын ұнататындарға кефтедес ме макало — қою сарымсақ-ұн тұздығында ұсынылатын шырынды ет тефтелилерін жеп көруге тұрарлық. Бұл тұздық — өткендегі кедей, бірақ өнертапқыш асхананың нағыз мұрасы, бүгінде ол деликатеске айналды. Сондай-ақ таверналарда жабайы шөптермен, ірімшікпен немесе жақын маңдағы Вици және Граммос тауларынан жиналған саңырауқұлақтармен дайындалған керемет пирогтар (питалар) жиі ұсынылады.

Касториядағы тамақтану мәдениеті достар ортасындағы асықпай отырыстармен тығыз байланысты. Жергілікті тұрғындар дәстүрлі таверналар мен ципурадиколарда түскі және кешкі ас ішкенді жөн көреді. Мұнда ортақ үстелге көптеген жеңіл тағамдарға (мезе) тапсырыс беру және әңгімелесуден ләззат алу қалыптасқан. Егер сіз шынайы атмосфера іздесеңіз, үй жайлылығы мен классикалық рецепттерді бағалауға болатын Калнтерими мейрамханасына кіріңіз немесе тамаша асханасы бар тағы бір танымал орын — Пасатемпосқа барыңыз.

Сусындарға келетін болсақ, үстелдің патшайымы ципуро болып табылады — бұл Македонияда жиі анис қосылып немесе қосылмай өндірілетін күшті жүзім дистилляты. Оны асты сүйемелдей отырып, кішкене ұрттамдармен ішеді. Сондай-ақ аймақ өзінің шараптарымен, әсіресе Ксиномавро сортымен әйгілі. Қала мен көлдің панорамалық көрінісімен сусыннан ләззат алғысы келетіндер үшін биіктікте орналасқан Ілияс пайғамбар лаунж-кафесі тамаша таңдау болады.

Кастория — тау ауасы көпғасырлық дәстүрлермен ұштасқан ерекше сипаты бар қала. Батыс Македонияның осы көрікті бұрышына саяхатыңыз мүмкіндігінше жайлы өтіп, тек жағымды естеліктер қалдыруы үшін біз пайдалы ұсыныстар тізімін дайындадық.

1. Киім және маусымдылық. Мұндағы климат жағалаудан ерекшеленеді: тіпті жазда көл жанындағы кештер салқын болуы мүмкін, сондықтан жеңіл күртеше немесе свитер міндетті түрде қажет. Қыста жылы киім, бөрік және су өткізбейтін аяқ киім керек, өйткені қар жаууы мүмкін. Көптеген византиялық шіркеулерге бару үшін иық пен тізені жауып тұратын қарапайым киім таңдаңыз.
2. Көлік. Қаланың тарихи орталығы мен жағалауын жаяу аралап, көріністерді тамашалаған дұрыс. Қоғамдық көлік (KTEL автобустары) қаланы көрші ауылдармен байланыстырады, бірақ олар тым жиі жүрмейді. Аймақ бойынша және тауларға саяхаттау үшін ең қолайлы нұсқа — автомобиль жалдау болады. Қалада такси қолжетімді және арзан, оны тұрақтардан табуға немесе телефонмен шақыруға болады.
3. Қаржы. Ресми валюта — Еуро (€). Карталар қонақ үйлердің көбінде, мейрамханалар мен ірі дүкендерде қабылданады. Дегенмен, шағын кофеханаларда төлем жасау, кәдесыйлар сатып алу немесе такси ақысын төлеу үшін қолма-қол ақша қажет болады. Банкоматтар қала орталығында бар. Шайпұл міндетті емес, бірақ құпталады: шотты дөңгелектеу немесе жақсы қызмет көрсеткені үшін 5–10% ризашылықпен қабылданады.
4. Денсаулық және қауіпсіздік. Кастория — өте тыныш және қауіпсіз қала. Дәріханалар жасыл крестпен белгіленген; олардың жұмыс кестесі — стандартты сауда кестесі, бірақ әрқашан тәулік бойы жұмыс істейтін кезекші дәріханалар болады. Құбыр суы қауіпсіз деп саналады, бірақ туристер жергілікті судың ерекше минералды құрамына байланысты жиі бөтелкедегі суды жөн көреді.
5. Коммуникация. Негізгі тіл — грек тілі. Туризм саласындағы қызметкерлер әдетте ағылшын тілін біледі, бірақ үлкен буын өкілдері оны білмеуі мүмкін. Оффлайн-аудармашы жүктеп алыңыз. Грек тіліндегі бірнеше сөз, мысалы, «Калимера» (қайырлы таң) немесе «Эфхаристо» (рақмет), жергілікті тұрғындарды сізге бірден баурап алады. Wi-Fi барлық қоғамдық тамақтану орындарында дерлік бар.
6. Жергілікті этикет. Грекияда шамамен 14:30-дан 17:30-ға дейін сиеста (тыныш сағат) қабылданған. Бұл уақытта көптеген дүкендер жабылады, ал көшелер мен тұрғын аймақтарда шулау әдепсіздік болып саналады. Жергілікті тұрғындар ешқайда асықпайды («сига-сига» принципі — ақырындап), сондықтан таверналарда қызмет көрсету асықпай болуы мүмкін — бұған демалыс мәдениетінің бір бөлігі ретінде қараңыз.
7. Неден аулақ болу керек. Қала ішіндегі Орестиада көліне шомылуға тырыспаңыз — ол жағажай демалысына арналмаған, жағалаулары жиі батпақты немесе қайықтар тұрады, ал түбі лайлы. Сондай-ақ тері индустриясы туралы әңгімелерде ұстамды болыңыз: әлемде табиғи теріге деген көзқарас өзгеріп жатса да, Кастория үшін бұл көпғасырлық дәстүр және көптеген отбасылардың экономикасының негізі.
8. Қысқы лайфхак. Егер сіз сапарды қаңтардың басына жоспарласаңыз, сіз әйгілі «Рагуцарья» (6–8 қаңтар) карнавалына тап боласыз. Бұл музыка, шарап және костюмдік шерулермен өтетін зәулім мереке, оның тамыры дионисийлік мистерияларға ұласады. Бұл күндері тұрғын үйді бірнеше ай бұрын брондау керек екенін ескеріңіз, өйткені мұнда бүкіл ел жиналады.

Осы қарапайым кеңестерді орындай отырып, сіз Кастория өмірінің ырғағына оңай еніп, өзіңізді қалаулы қонақ ретінде сезіне аласыз. Терішілер мен византиялық ғибадатханалар қаласымен танысуыңыз жеңіл, дәмді және жаңалықтарға толы болсын!

Касторияның түнгі өмірі — саяхатшылар үшін жағымды тосын сый. Қала тыныш әрі патриархалды болып көрінгенімен, қас қарайғанда ол өзгереді. Университеттің болуы мен жастардың көптігінің арқасында мұндағы кештер жанды және атмосфералық өтеді, бірақ ірі курорттарға тән артық шусыз.

Кешкі белсенділіктің ошағы — Орестиада көлінің жағалауы. Жергілікті тұрғындар су жағасында серуендеп, содан кейін көптеген кафе-барларға тоқтағанды ұнатады. Оңтүстік жағалау (Мегалу Александру көшесі) өте танымал, мұнда мекемелер қатар тізіліп, келушілерге күннің батуы мен суда шағылысқан түнгі шамдарға қарап отыратын жайлы террассалар ұсынады.

Мұндағы ойын-сауық форматы «лаунж» стиліне және коктейль ішіп, достармен әңгімелесуге болатын жақсы музыкасы бар барларға бейім. Егер сіз заманауи орта мен сапалы сусындар мәзірі бар орын іздесеңіз, DAY DIN Кафе Бар Фуд мекемесіне кіруге тұрарлық. Бұл жер кешті бастау үшін де, жағымды ортада жалғастыру үшін де өте қолайлы.

Мүлдем басқа жағдай қонақтарды Ілияс пайғамбар лаунж-кафесінде күтеді. Тау бөктерінде, орталықтың қарбаласынан алыс орналасқан бұл мекеме қаланың мыңдаған шамдары жанғанда оны ерекше қырынан көруге мүмкіндік береді. Мұнда тыныштық пен жайлылықта көл үстіндегі жұлдызды аспанды тамашалау және жайбарақат атмосфера үшін келеді.

Практикалық кеңестер:

• Жұмыс уақыты: Гректер көңіл көтеруге кеш шығады. Барлар 22:00-ден кейін тола бастайды, ал нағыз қызу уақыты түн ортасына келеді. Көптеген мекемелер, әсіресе демалыс күндері, түнгі сағат 2-3-ке дейін жұмыс істейді.
• Дресс-код: Касториядағы стиль — «casual chic». Қатаң дресс-код жоқ, бірақ жергілікті тұрғындар кешкі серуенге ұқыпты әрі стильді киінгенді ұнатады.
• Қауіпсіздік: Кастория — өте қауіпсіз қала. Түннің кез келген уақытында жағалау мен орталықта еркін серуендей аласыз. Таксиді арнайы тұрақтардан оңай табуға немесе бардан шақыртуға болады, қала ішіндегі бағалар өте қолжетімді.

Қаладағы күндізгі ойын-сауықтар көбінесе тыныш және мәдени бағытта болады. Византия ескерткіштерін тамашалаудан бөлек, сіз шопинг үшін жергілікті сауда көшелеріне бара аласыз (әйгілі мех бұйымдарын ұмытпаңыз) немесе көлде су серуеніне шыға аласыз. Балалы отбасыларға бұған дейін айтылған Аквариумға кіру немесе аққуларды тамақтандыруға болатын көл бойындағы саябақтарда серуендеу қызықты болады.

Кастория — табиғи сұлулық пен мұражай залдарының арасындағы шекаралар жойылған қала. Мұнда айналадағы ортаның өзі зәулім декорация рөлін атқарады, ал жасыл аймақтарда серуендеу аймақтың бай мәдени мұрасымен танысуға ұласады.

Қаланың басты «жасыл жүрегі», сөзсіз, Орестиада көлінің жағалауы болып табылады. Бұл жай ғана серуендеу аймағы емес, түбекті қоршап тұрған нағыз табиғи саябақ. Әсіресе «Гиролимнья» (Көлдің кіші шеңбері) маршруты өте көрікті, мұнда ғасырлық платандар тіпті ыстық тал түсте де күннен қорғайтын қалың жасыл туннель жасайды. Мұнда адамдардан мүлдем қорықпайтын аққуларды, пеликандарды және үйректерді кездестіруге болады, бұл қарапайым серуенді табиғатпен үндесу сеансына айналдырады.

Тағы бір маңызды табиғи орын — Ілияс пайғамбар төбесі. Бұл қала мен көлге таңғажайып панорама ашылатын биіктік. Төбенің беткейлері жасыл желекке бөленген және мұнда қала қарбаласынан алыс жерде тыныштық пен таза тау ауасынан ләззат алғысы келетіндер үшін хайкингке арналған соқпақтар салынған.

Қаланың мәдени өмірі оның бірегей мұражайларында шоғырланған. Кастория халық өнері мұражайына (Неранцис Айвазистің зәулім үйі) бару міндетті болып табылады. Ол XVII ғасырдағы көне зәулім үйде орналасқан және уақыт бойынша артқа саяхаттауға мүмкіндік береді. Экспозиция бай терішілердің тұрмысын егжей-тегжейлі жаңғыртады: оюланған төбелер, өрнектелген қабырғалар, дәстүрлі киімдер мен үй бұйымдары қаланың гүлдену тарихын кез келген оқулықтан жақсырақ баяндайды.

Аймақтың экожүйесіне қызығушылық танытатындар үшін Кастория аквариумы ашық. Бұл оқу орталығы, онда үлкен резервуарларда Орестиада көлі мен Батыс Македония өзендерінің фаунасы ұсынылған. Мұнда балықтардың эндемикалық түрлерін көруге және осы жерлердің нәзік табиғи теңгерімін сақтаудың маңыздылығы туралы білуге болады.

Қалалық акрополь бір кездері тұрған төбе басында орналасқан Византия мұражайын атап өтпеуге болмайды. Оның коллекциясында XII–XVII ғасырлардың бірегей иконалары, ағаш оюлары мен аймақтың көптеген шіркеулерінен жиналған фрескалар жинақталған. Бұл орын — қасиетті өнерді бағалаушылар үшін нағыз қазына.

Сәулет өнерін сүйетіндер үшін көл жағасындағы табиғи ландшафтқа үйлесімді енген Мавриотисса Құдай Ана монастырына назар аударған жөн. Кешен өзінің рухани маңыздылығымен ғана емес, сонымен қатар ғибадатхананың қасбетінде библиялық сюжеттерді баяндайтын сирек кездесетін сыртқы жазбалары бар сәулет ескерткіші ретінде де қызықты.

Инсайдерлік кеңес: Қаладан небәрі 7 км жерде Диспилио археологиялық саябағы орналасқан — бұл Грекиядағы ашық аспан астындағы алғашқы көл мұражайы. Бұл судың үстіндегі қадаларда тұрған лашықтары бар неолит дәуіріндегі тарихқа дейінгі қоныстың реконструкциясы, ол осы аймақта 7000 жыл бұрын адамдардың қалай өмір сүргенін көруге бірегей мүмкіндік береді.

Касторияның көлік жүйесі оның шамамен 13 мың халқы бар шағын, жайлы қала мәртебесіне толық сәйкес келеді. Мұнда метро, трамвай немесе троллейбус жоқ. Қала өте ықшам және орталықтағы көптеген көрікті жерлерді, соның ішінде көне зәулім үйлер мен византиялық шіркеулерді жаяу аралауға болады және солай істеген абзал. Дегенмен, шалғай аудандарға, көрші ауылдарға немесе шеттегі супермаркеттерге бару үшін сізге көлік қажет болады.

Қоғамдық көліктің негізгі түрі — қалалық автобустар (KTEL Astiko Kastorias). Олар қала орталығын Хлои және Маниаки сияқты қала маңындағы аудандармен, сондай-ақ қалалық ауруханамен және Диспилио археологиялық саябағымен байланыстыратын маршруттарға қызмет көрсетеді. Автобустар заманауи және жайлы, әдетте ақ-көк немесе ақ-жасыл түстерге боялған. Негізгі маршруттардағы қозғалыс аралығы 20-дан 60 минутқа дейін, ал демалыс күндері рейстер сирек болуы мүмкін, сондықтан кестені алдын ала нақтылап алған жөн.

Жол жүру ақысын төлеу жүйесі қарапайым және консервативті. Билеттерді арнайы дүңгіршектерден (periptero) немесе отырар алдында соңғы станциялардан сатып алуға болады. Қала ішіндегі бір реттік жол жүру құны өте қолайлы және әдетте шамамен 1,20 € (стандартты билет) құрайды. Егер сіз билетті безендірілген автобус ішінде тікелей жүргізушіден сатып алсаңыз, бағасы сәл жоғары болады. Салонға кірген кезде айыппұл төлемеу үшін билетті валидаторда компостерлеу қажет.

Автобустарға танымал және ыңғайлы балама — такси. Қаланың рельефін (көптеген көшелер тауға қарай өтеді) және автобустардың жиі жүрмейтінін ескерсек, такси жиі туристер үшін ең жақсы таңдау болады. Көліктер есептегіштермен жабдықталған, тарифтер белгіленген және мемлекетпен реттеледі. Бос көлікті қала орталығындағы арнайы тұрақтардан (пьяцца), мысалы, Даваки алаңының маңынан табуға немесе Radio Taxi қызметі арқылы телефонмен шақыруға болады. Такси шақыруға арналған қосымшалар мұнда іс жүзінде қолданылмайды, диспетчерге қоңырау шалу немесе қонақ үй қызметкерлерінен көлік шақыруды сұрау сенімдірек.

Орестиада көлінің айналасын зерттегісі келетіндер немесе Вици және Граммос тауларына барғысы келетіндер үшін автомобиль жалдау ұсынылады. Жалдау пункттері қаланың өзінде де, ең жақын әуежайда да бар. Бұл сізге қозғалыс еркіндігін береді, әсіресе егер сіз сапарды қыста жоспарласаңыз. Кастория орталығында тар көшелердің кесірінен тұрақ мәселесі туындауы мүмкін, сондықтан өз тұрағы бар қонақ үйді таңдаған немесе көлікті қалаға кіреберістегі муниципалдық тұрақтарға қалдырған дұрыс.

Көліктің ерекше, «туристік» түрі ретінде «Олимпия» муниципалдық кемесін санауға болады. Ол көл бойымен қатынайды, айналмалы серуендер жасап, Айдаһар үңгірі және Мавриотисса монастыры сияқты маңызды нүктелерге тоқтайды. Бұл жай ғана А нүктесінен Б нүктесіне жету жолы емес, сонымен қатар қала панорамасын судан тамашалау мүмкіндігі. Сондай-ақ қалада велосипед жалдау танымал: көл айналасындағы маршрут (шамамен 9 км) дерлік тегіс және велосипедпен серуендеуге өте қолайлы.

Касторияда орналасу Грекия әйгілі үйреншікті жағажай курорттарына қарағанда мүлдем басқа әсер береді. Мұнда сіз «барлығы қосылған» жүйесі бар бет-бейнесі жоқ алып кешендерді таба алмайсыз. Жергілікті қонақжайлылық саласы камералыққа, шынайылыққа және тарихқа басымдық береді. Орналастыру қорының негізін жайлы отбасылық пансиондар, шағын қалалық қонақ үйлер және аймақтың нағыз мақтанышы — атмосфералық бутик-қонақ үйлерге айналдырылған жөндеуден өткен ескі зәулім үйлер құрайды.

Қаланың атмосферасына толық бойлау үшін Долцо және Апозари тарихи кварталдарындағы қонақ үйлерді таңдаған дұрыс. Мұнда тұру — бұл XVIII–XIX ғасырлардың рухын сақтаған, оюланған ағаш төбелері мен қалың қабырғалары бар зәулім тас үйлерде — архонтикаларда тоқтаудың бірегей мүмкіндігі. Егер сіз су бетіне қарап оянғыңыз келсе, Орестиада көлінің жағалауында орналасқан қонақ үйлерге назар аударыңыз. Таң ата жүзіп бара жатқан аққулары бар көл панорамасы керемет романтикалық көңіл-күй сыйлайды.

Қаладағы баға саясаты өте қарапайым және туристер үшін тартымды болып қала береді. Саяхатшылар дәмді үй таңғы асы бар бюджеттік қонақ үйлерді де, қызмет көрсету деңгейі жоғары орташа баға сегментіндегі нұсқаларды да оңай таба алады. Жергілікті «люкс» артық салтанаттан ада: бұл көбінесе нөмірлерде каминдері, көне жиһаздары және жылы, тіпті туыстық қабылдауы бар дәстүрлі сән-салтанат. Брондау барлық негізгі халықаралық платформалар арқылы қолжетімді, бірақ көптеген шағын қонақ үй иелері тапсырыстарды тікелей қабылдауға қуанышты болады.

Брондаудың маңызды тұсы: Кастория — танымал қысқы бағыт. Қонақ үйлердің ең көп жүктемесі Рождество мерекелері мен қаңтардың басына, қалада әйгілі «Рагуцарья» карнавалы тойланған кезде келеді. Егер сіздің сапарыңыз осы күндерге сәйкес келсе, тұрғын үй мәселесін 2–3 ай бұрын ойластырған жөн, өйткені ең жақсы нұсқалар бірден таусылып қалады. Көктемгі-жазғы кезеңде қарбалас басылады және тамаша нөмірді келуге бірнеше күн қалғанда да табуға болады.

Айналаны зерттегісі келетіндер үшін Кастория бірнеше қызықты жақын маңдағы жерлерге бір күндік сапарлар үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады. Қаланың Батыс Македонияда орналасуы Солтүстік Грекияның әрқайсысы өзінің ерекше сипатына ие басқа да інжу-маржандарына оңай жетуге мүмкіндік береді.

Ең танымал бағыттардың бірі — шамамен бір жарым сағаттық жерде орналасқан көрікті Янина. Памвотида көлінің жағасында жайғасқан бұл қала өзінің бай тарихымен және Әли паша туралы аңыздарымен әйгілі. Туристер мұнда көне бекіністі аралауға, автомобильдер жоқ бірегей Ниси аралына баруға және жергілікті күміс шеберлерінің әйгілі бұйымдарын сатып алуға келеді.

Егер сіз жақынырақ бірдеңе іздесеңіз, Козаниге назар аударыңыз. Мұндағы жол бір сағатқа жетпейтін уақытты алады. Бұл қала Грекияның «шафран астанасы» ретінде белгілі — дәл осы жерде әйгілі қызыл шафран (крокус) өсіріледі. Козаниде аймақ мәдениетін жақсырақ түсіну үшін тарихи кітапхана мен Этнографиялық мұражайға кіруге тұрарлық.

Сондай-ақ Трикалаға сапар шегу де қызықты. Бұл византиялық бекінісі мен Варуси ескі кварталы бар әдемі қала. Сонымен қатар, Трикала жиі асқақ Метеора жартастарына апаратын қақпа қызметін атқарады, бұл оны таңғажайып пейзаждар мен рухани киелі орындарды ұнататындар үшін тартымды етеді.

Бұл жақын маңдағы бағыттар аймақтың әртүрлі мәдениеті мен ландшафттары туралы түсінік алуға мүмкіндік беріп, Солтүстік Грекия бойынша саяхатыңызды тамаша толықтырады.

Касториядағы шопинг — бұл еуропалық ірі мегаполистердегі дүкен аралаудан мүлдем ерекшеленетін бірегей тәжірибе. Грекия жалпы өз тауарларымен танымал, бірақ Кастория елдің сауда картасында ерекше орын алады. Бұл қала бүкіл әлемге тері өңдеу шеберлігінің астанасы ретінде белгілі, сондықтан мұндағы туристердің көпшілігінің басты мақсаты — аң терісінен жасалған бұйымдар. Дегенмен, тоннан бөлек, қала саяхат туралы тамаша естелік болатын шынайы гастрономиялық кәдесыйлар мен жергілікті қолөнершілердің бұйымдарын ұсына алады.

Негізгі сауда аудандары мен көшелері

Қаланың сауда өмірінің жүрегі орталық көшелерде, атап айтқанда Митрополеос көшесінде соғады. Мұнда жайлы кафелермен аралас киім бутиктері, зергерлік дүкендер және дәстүрлі тауарлары бар дүкендер орналасқан. Орталықта серуендей отырып, иелері қонақтарды жеке өздері қарсы алатын көптеген шағын отбасылық дүкендерді таба аласыз. Тері бұйымдарын мақсатты түрде іздейтіндер үшін Хлои ауданы мен қаланың кіреберісіне назар аударған жөн. Дәл осы жерде тон мен былғары бұйымдарының үлкен ассортиментін ұсынатын ірі көрме залдары (шурумдар) мен фабрикалар шоғырланған. Сондай-ақ көптеген жергілікті өндірушілердің коллекциялары ұсынылған EDIKA көрме орталығы да белгілі.

Сауда орталықтары

Кастория — халқы шамамен 13 мың адамды құрайтын шағын қала екенін ескеру маңызды, сондықтан мұнда батыс үлгісіндегі алып моллдар мен үйреншікті сауда-ойын-сауық орталықтары жоқ. Мұндағы шопинг «стрит-ритейл» (көше саудасы) немесе мамандандырылған көрме павильондарына бару форматында болады. Ірі сауда орталықтарындағы қарбаластың жоқтығы жайлы атмосферамен және әрбір сатып алушыға жеке көзқараспен өтеледі.

Базарлар

Нағыз жергілікті колоритті сезіну үшін дәстүрлі көше базарына — «лайки агораға» міндетті түрде барыңыз. Әдетте ол аптасына бір рет (әдетте сәрсенбі күндері) қала орталығында немесе көл жанындағы алаңда ашылады. Бұл фермерлерден жаңа піскен маусымдық жемістерді, көкөністерді, бал мен жаңғақтарды тікелей сатып алуға болатын ең жақсы орын. Мұнда жанды атмосфера орнаған және сатып алмас бұрын тауардан дәм тату қалыптасқан.

Кәдесыйлар: не әкелуге болады

Касториядағы сатып алу тізімін, сөзсіз, былғары және тері бұйымдары бастап тұр — сәнді тоннан бастап сапалы сөмкелер, қолғаптар мен әмияндарға дейін. Мұнда бағалар делдалдардың болмауына байланысты Еуропаның басқа елдеріне қарағанда жиі төмен болады.

Дегенмен, гастрономиялық кәдесыйлар да кем түспейтін назарға лайық:

• «Гигантес» бұршағы: Преспа және Кастория аймағынан шыққан әйгілі алып бұршақ — қорғалған географиялық атауы бар өнім, жергілікті асхананың мақтанышы.
• Тау шайы мен шөптер: Вици және Граммос тауларының беткейлері жергілікті тұрғындар жинап, кептіретін хош иісті шөптерге бай.
• Жабайы саңырауқұлақтар: Жергілікті ормандардан жиналған кептірілген ақ саңырауқұлақтар мен трюфельдер гурмандар үшін талғампаз сыйлық болады.
• Діни кәдесыйлар: Шіркеулердің көптігін ескерсек, мұнда тамаша қолмен жазылған иконаларды сатып алуға болады. Сатып алмас бұрын дәстүрлі өнерден шабыт алу үшін көне тұрмыс пен қолөнер үлгілері ұсынылған Кастория халық өнері мұражайына (Неранцис Айвазистің зәулім үйі) баруға болады.

Жұмыс уақыты және төлем

Касториядағы дүкендер дәстүрлі грек кестесі бойынша жұмыс істейді. Ірі супермаркеттер дүйсенбіден сенбіге дейін күні бойы ашық. Жеке дүкендер мен бутиктер әдетте мынадай кестемен жұмыс істейді: дүйсенбі, сәрсенбі және сенбі — 9:00-ден 14:00/15:00-ге дейін; сейсенбі, бейсенбі және жұма — 9:00-ден 14:00-ге дейін және кейін 17:30-дан 21:00-ге дейін. Жексенбі — демалыс күні. Көптеген жерлерде банктік карталар қабылданады, бірақ базарда немесе шағын дүңгіршектерде сауда жасау үшін жаныңызда қолма-қол еуро болғаны дұрыс.

Tax Free

Тері бұйымдары қымбат сатып алу болғандықтан, мұнда Tax Free жүйесі ЕО-қа кірмейтін елдерден келген туристер үшін өте өзекті. Тон немесе басқа қымбат тауарларды сатып алғанда, Tax Free чегін рәсімдеуді міндетті түрде сұраңыз. Бұл елден ұшқанда немесе шекарадан өткенде салықтың бір бөлігін (Грекияда ҚҚС 24% құрайды) қайтаруға мүмкіндік береді, бұл шопингті одан да тиімді етеді.