Ратскеллер Мюнхен

Ратскеллер Мюнхен (Ratskeller München) – бұл жай ғана мейрамхана емес, Мюнхеннің қақ ортасында, әйгілі Мариенплац алаңындағы айбынды Жаңа ратушаның жертөлелерінде орналасқан нағыз тарихи асыл қазына. «Ратскеллер» атауының өзі неміс тілінен сөзбе-сөз «ратуша жертөлесі» деп аударылады, бұл оның бірегей орналасқан жерін дәл көрсетеді. Германиядағы бұл мекемеге бару – қаланың тарихы мен дәстүрлеріне үңілу мүмкіндігі.

Мейрамхана шамамен 2000 шаршы метрді құрайтын қомақты аумақты алып жатыр және XVI ғасырдың готикалық стиліндегі безендірілуімен таңғалдырады. Бұл стиль Жаңа ратушаның сәулетімен үйлесімді үндесіп, біртұтас ансамбль құрайды және келушілерді көне Бавария атмосферасына бөлейді.

Ратскеллер Мюнхеннің интерьері ғасырлар бойғы бавариялық дәстүрлерді заманауи жайлылық элементтерімен шебер ұштастырады. Мұнда қонақтар Мюнхеннің шынайы рухын толық сезінуі үшін әрбір бөлшек ойластырылған. Бұл тарих жанданып, бірегей тәжірибе мен ұмытылмас әсер сыйлайтын орын.

Қонақтарды тек шынайы атмосфера ғана емес, сонымен қатар дәстүрлі бавариялық асхана мен керемет сырадан ләззат алу мүмкіндігі күтеді. Ратскеллер Мюнхен – гастрономиялық ләззатты Германияның ең колоритті қалаларының бірінің мәдениеті мен тарихына терең бойлаумен ұштастырғысы келетіндер үшін тамаша орын.

Чтобы узнать актуальные контактные данные Ратскеллер Мюнхен, такие как телефон или адрес электронной почты, а также уточнить часы работы, рекомендуем посетить официальный сайт ресторана. Также информацию можно найти в местных туристических справочниках Мюнхена или непосредственно на месте при посещении Новой ратуши на Мариенплац.

Ратскеллер Мюнхенге бару – бұл, ең алдымен, Баварияның қақ ортасына гастрономиялық саяхат. Қонақтар Мюнхен ратушасының көне күмбезді төбелерінің астында отырып, түпнұсқа бавариялық асханадан ләззат ала алады. Мейрамхана өзінің сусындардың бай таңдауымен танымал: тарихи тұрғыдан оның шарап картасында жүздеген атаулар болған, ал сыра дәстүрлері мұнда ерекше құрметпен сақталады. Бұл шынайы ортада жергілікті тағамдардан дәм татудың тамаша мүмкіндігі.

Талғампаз тағамдар мен сусындардан бөлек, Ратскеллер Мюнхен тарих пен өнерге бойлаудың бірегей тәжірибесін ұсынады. Келушілер «Нұх кемесі» (Noah's Ark) және «Батпақ" (Swamp) сияқты тарихи залдардың интерьерлеріне тамсана алады. Бұл залдарды белгілі мюнхендік суретшілер безендірген және олардың әрқайсысы өз тарихын баяндап, қайталанбас атмосфера қалыптастырады. Мейрамхана ішінде серуендеудің өзі Мюнхеннің өткеніне шағын саяхатқа айналады.

Шарап мәдениетін бағалаушылар үшін 1984 жылы бөшкелер жасау бөлмесі мен дегустация залына айналдырылған шарап жертөлесінің бөлігі ерекше қызығушылық тудыруы мүмкін. Мұнда шарап жасау дәстүрлері туралы көбірек біліп қана қоймай, сонымен қатар кейбір сусындардан дәм татуға болады. Ратскеллер Мюнхеннің жас ұрпақ арасында да танымал орын болып қала беруі назар аударарлық, бұл оның ғасырлар бойғы дәстүрлерді заманауи қонақжайлылық үрдістерімен ұштастыра білуінің дәлелі.

Ратскеллер Мюнхен Мюнхеннің қақ ортасында, Мариенплац алаңындағы Жаңа ратушаның жертөлесінде орналасқан. Осындай орталықта орналасуының арқасында қаланың кез келген нүктесінен оған жету қиындық тудырмайды. Мариенплац басты көлік торабы болып табылады, сондықтан мұнда көптеген қоғамдық көлік бағыттары келеді.

Ратскеллер Мюнхенге жетудің ең ыңғайлы жолы – Мюнхен метросын (U-Bahn) немесе қалалық электр пойызын (S-Bahn) пайдалану. «Marienplatz» станциясына бірден бірнеше U-Bahn желісі (U3, U6) және іс жүзінде барлық S-Bahn желілері (S1, S2, S3, S4, S6, S7, S8) қызмет көрсетеді. Станциядан шығатын жолдар тікелей алаңға апарады, ал Жаңа ратуша дәл алдыңызда болады. Ратскеллерге кіреберіс ратушаның ішкі ауласы жағынан немесе Вайнштрассе көшесінен орналасқан.

Егер сіз Мюнхеннің орталығында тоқтасаңыз, онда Мариенплацқа және, сәйкесінше, Ратскеллер Мюнхенге ескі қаланың сәулетінен ләззат алып, жаяу оңай жетуге болады. Жер үсті көлігін қалайтындар үшін Мариенплац ауданында кейбір автобус бағыттары да тоқтайды, алайда орталықтағы қарбалас қозғалысқа байланысты метро мен S-Bahn әдетте жылдамырақ нұсқалар болып табылады.

Әрине, әрқашан такси қызметін пайдалануға болады. Мюнхеннің орталық вокзалынан (Hauptbahnhof) Мариенплацқа дейін таксимен жүру жол жағдайына байланысты шамамен 5-10 минутты алады. Жүргізушіге "Ratskeller am Marienplatz" деп айтыңыз, ол сізді межелі жерге еш қиындықсыз жеткізеді.

Ратскеллер Мюнхеннің тарихы Германияның ең танымал қалаларының бірі Мюнхендегі Жаңа ратушаның құрылысымен тығыз байланысты. Ратушаның іргетасы 1867 жылғы 25 тамызда қаланды және жобалау кезеңінде-ақ сәулетші Георг фон Гаубериссер оның жертөлелерінде мейрамхана орналастыруды қарастырған болатын. Сол кездің романтикалық рухынан шабыт алған Гаубериссер сыра жертөлесін XVI ғасырдың айбынды готикалық стилінде жобалады, бұл бүгінде мекеменің қайталанбас атмосферасын айқындайды.

Мейрамхананың ресми ашылуы 1874 жылғы 1 тамызда өтті. Қонақтарды салтанатты түрде қабылдаған алғашқы иелері ерлі-зайыпты Эрнст және Франциска Штайдл болды. Бастапқыда сыра жертөлесінің алты крест күмбезін суретші Фердинанд Вагнердің 48 кескіндемесі безендірген. Бұл фрескалар сыра қайнату тарихы, «Мюнхеннің көне және қазіргі тарихы» және «Бокрауше» (сыра мастығы) туралы баяндап, мекемеге бірегей реңк берді.

1905 жылы ратуша құрылысының үшінші кезеңі аяқталуымен Ратскеллер Мюнхен өз аумағын қазіргі 2000 шаршы метрге дейін ұлғайтты. Өкінішке орай, уақыт, шамдар мен сигарлардан шыққан түтін, сондай-ақ екі дүниежүзілік соғыс түпнұсқа суреттерді аямады – олар толығымен жойылды. 1933-1945 жылдар аралығында Жаңа ратуша, соның ішінде мейрамхана, ұлттық-социалистердің кездесулері үшін пайдаланылды және қатты зақымданды. Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін Ратскеллер жөндеуге уақытша жабылды, ал 1956 жылы шарап жертөлесінде Schoppenstube тавернасы пайда болды.

Мейрамханада айтарлықтай күрделі жөндеу жұмыстары оның бұрынғы айбынын қалпына келтіру және заманауи талаптарға бейімдеу мақсатында 1972-1975 жылдар аралығында жүргізілді. Бүгінгі келушілерге таныс түпкілікті заманауи кейпін Ратскеллер Мюнхен 2009 жылғы реновациядан кейін иеленді. Бүгінде бұл жер бай тарих пен заманауи қонақжайлылық стандарттарын үйлесімді ұштастыра отырып, Мюнхеннің визит карталарының бірі болып қала береді.

Ратскеллер Мюнхенге бару – бұл, ең алдымен, гастрономиялық тәжірибе, сондықтан мұнда өткізетін уақытыңыз көбінесе жоспарларыңызға байланысты болады. Егер сіз мұнда жай ғана жылдам тамақтану немесе атмосферадан ләззат алып, әйгілі бавариялық сыраның бір бокалын ішу үшін келсеңіз, сізге 1-1,5 сағат жеткілікті болуы мүмкін. Бұл уақыт тапсырыс беруге, тағамнан дәм татуға және айналаға азғантай көз жүгіртуге жетеді.

Алайда, егер сіз бірнеше тағам түрінен тұратын толыққанды түскі немесе кешкі асты жоспарласаңыз, сондай-ақ мейрамхананың тарихи залдарында асықпай серуендеп, оның готикалық күмбездері мен кескіндемелеріне тамсанғыңыз келсе, 2-3 сағат немесе одан да көп уақыт бөлген жөн. Ратскеллер Мюнхен – бұл жай ғана тамақтанатын орын емес, сонымен қатар бай тарихы мен бірегей интерьері бар Мюнхеннің өзіндік бір көрікті жері, сондықтан мұнда асығыстық артық болады.

Тарих пен сәулет өнеріне ерекше қызығушылық танытатындарға немесе осы көне мекеменің атмосферасын толық сезінгісі келетіндерге көбірек уақыт қажет болуы мүмкін. Мүмкін, сіз безендіру бөлшектерін егжей-тегжейлі қарап шығып, сипаттамаларда айтылған "Нұх кемесі" немесе "Батпақ" сияқты әртүрлі залдарды аралағыңыз келетін шығар, тіпті жертөленің арнайы бөлінген бөлігіндегі шарап дәстүрлері туралы көбірек білгіңіз келер. Мұндай жағдайда, әсіресе сусындар мен бавариялық тағамдардан асықпай дәм татумен ұштастырсаңыз, бару жарты күнді алуы мүмкін.

Ратскеллер Мюнхен, әдетте, жыл бойы келушілер үшін ашық, қонақтарға Мюнхеннің қақ ортасында бавариялық асхана мен атмосферадан ләззат алуды ұсынады. Алайда нақты жұмыс уақыты аптаның күніне, маусымға немесе арнайы іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін. Жұмыс кестесі туралы ең өзекті ақпаратты алу үшін мейрамхананың ресми сайтына кіру немесе бару алдында тікелей телефон арқылы мәліметтерді нақтылау ұсынылады. Бұл түсініспеушіліктерді болдырмауға және сапарыңызды ең жақсы түрде жоспарлауға көмектеседі.

Учитывая популярность Ратскеллера Мюнхен как среди туристов, так и среди местных жителей, предварительное бронирование столика может быть хорошей идеей, особенно если вы планируете посетить ресторан в вечернее время, в выходные или праздничные дни, а также если ваша компания состоит из нескольких человек. Хотя иногда можно найти свободный столик и без предварительной записи, бронирование обеспечит вам гарантированное место и позволит избежать ожидания.

Ратскеллер Мюнхенге бару – бұл өз алдына Мюнхеннің бірегей атмосферасына ену, бірақ оның жақын маңдағы айналасымен танысу сіздің әсерлеріңізді одан әрі байыта алады. Өзінің орталықта орналасуының арқасында Ратскеллер Мюнхен Бавария астанасының басқа да айтулы жерлерін зерттеу үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады, олардың көбі сөзбе-сөз бірнеше минуттық жаяу қашықтықта орналасқан.

Осы тарихи ауданда серуендеу сізге Мюнхеннің жаңа қырларын ашуға және Германияның осы ғажайып қаласының көрінісін толықтыратын басқа да көрікті жерлерді көруге мүмкіндік береді. Төменде Ратскеллер Мюнхенге жақын жерде орналасқан кейбір қызықты орындардың тізімі берілген: