Ле Бертом (Le Berthom)

Мец қаласы мақтан тұтатын ең танымал барлардың бірі — Ле Бертом барындағы шынайы қонақжайлылық атмосферасына бөленіңіз. Бұл мекеме сапалы сыраға деген сүйіспеншілігі мен шынайы қызметінің арқасында Франция елінің тұрғындарының жүрегін жаулаған әйгілі Les BerThoM желісінің бір бөлігі болып табылады. Көне ғимаратта орналасқан бар келушілерді өзінің түпнұсқалық декорымен және кешкі демалыс үшін тамаша жағдай жасайтын жылы жарығымен баурап алады.

Ле Бертом тұжырымдамасының негізінде қарапайымдылық, жомарттық және адамдарға деген құштарлық жатыр. Мұнда пафос пен алалаушылыққа орын жоқ — тек эпикурейлік рух және мұқият іріктелген өнімдер бар. Бар қаладағы жайлы орта мен әрбір қонаққа кәсіби, бірақ сонымен бірге еркін көзқарасты бағалайтындар үшін ең жақсы орындардың бірі болып саналады.

Жоғары рейтингімен және көптеген жағымды пікірлерімен бұл жер жергілікті тұрғындар мен туристер үшін нағыз тартылыс орталығына айналды. Сәтті өткен күннің құрметіне бокал көтергіңіз келсе де немесе сөйлесу үшін жайлы бұрыш іздесеңіз де, бұл бар сізге дәл өзіңіз іздеген алуан түрлілік пен жайлылықты ұсынады.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін біз Ле Бертом барының өзекті байланыс мәліметтерін жинадық. Бұл мекеме тарихи ауданның қақ ортасында орналасқанына назар аударыңыз.

Ле Бертом барына барудың басты себебі — қолөнер және дәстүрлі сыралардың әсерлі таңдауы. Мұнда сіз әйгілі бельгиялық сұрыптарды да, Lough Gill сияқты шағын сыра қайнату зауыттарының эксклюзивті жаңа өнімдерін де татып көре аласыз. Әр барған сайын кішігірім жаңалықтар ашуға мүмкіндік беретін, үнемі жаңартылып тұратын маусымдық ұсыныстарға міндетті түрде назар аударыңыз.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін мекемеде жиі мәзірге арналған QR-кодтар жүйесі қолданылады, бұл тікелей смартфоннан бай ассортиментті жылдам қарап шығуға мүмкіндік береді. Сусындардан бөлек, бар жеңіл тағамдарды ұсынады, мысалы, Toké-ден шыққан хош иісті эмпанадастар бокалыңызға тамаша серік болады.

Мекеме атмосферасы тірі қарым-қатынасқа итермелейді. Мұнда қарбаластан демалып, жайлы (convivial) жағдайдан ләззат алу және жай ғана өз-өзің болу қабылданған. Duvel сияқты брендтермен серіктестіктің арқасында барда жиі қызықты акциялар өтіп тұрады, олар достарыңыздың немесе жаңа таныстарыңыздың ортасындағы кешкі демалысыңызға жағымды бонус болады.

Ле Бертом бары 24 Rue du Palais мекенжайында орналасқан, бұл оны қаланың орталығында серуендеп жүргендер үшін оңай қолжетімді етеді. Мекеме қалалық собор және Place de la Comédie көркем алаңы сияқты танымал орындардан бір адым жерде орналасқан.

Егер сіз пойызбен келсеңіз, Metz-Ville вокзалынан қаланың әдемі көшелерімен жайбарақат жүру шамамен 10–15 минут уақытыңызды алады. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін собордың қасындағы немесе Place de la République алаңындағы автобус аялдамалары ең қолайлы болады.

Бар тарихи ғимараттар тығыз орналасқан және жаяу жүргіншілер аймағы көп жерде болғандықтан, жаяу жүру немесе велосипедпен жүру ең жақсы таңдау болады. Мец қаласындағы велосипед жолдары мен жалдау орындары автотұрақ мәселелерін айналып өтіп, қажетті нүктеге тез әрі жайлы жетуге мүмкіндік береді.

Бұл әйгілі барлар желісінің тарихы 1994 жылы оның негізін қалаушы Герберт Нанси қаласында Pierre Qui Mousse атты алғашқы мекемені ашқан кезде басталды. Арманын жүзеге асыру одан табандылық пен сәттілікке деген сенімді талап етті, бұл соңында толығымен ақталды. Табысты басталғаннан кейін көп ұзамай іс кеңейіп, Мец пен Шомонда жаңа нүктелер пайда болды.

Жобаға Томастың қосылуы дамудың маңызды кезеңі болды, содан кейін мекемелер өздерінің қазіргі Les BerThoM атауын алды. Бұл есім команда әрбір жаңа қалада жасауға ұмтылған сапа мен ерекше атмосфераның символына айналды. Желі біртіндеп өсіп, Страсбург, Лион, Париж және басқа да ірі орталықтарда филиалдарын ашты, сонымен бірге шағын жайлы пабтың рухын сақтап қалды.

Маңызды кезеңдердің бірі әйгілі Duvel сыра зауытымен серіктестік болды, бұл брендке сапалы көбікті сусынды ұнататындар арасында өз позициясын нығайтуға мүмкіндік берді. Ауқымына қарамастан (бүгінде желіде бүкіл ел бойынша 17 бар бар), әрбір мекемені команданың бұрынғы қызметкерлері басқарады, бұл дәстүрлер сабақтастығының сақталуына кепілдік береді.

Бүгінгі таңда Ле Бертом — бұл жай ғана коммерциялық жоба емес, адамдар арасындағы байланыс пен өз ісіне деген құштарлық туралы оқиға. Келушілер бұл жерді шынайылығы, қарапайымдылығы және отыз жылдан астам уақыт бойы сыра тұтыну мәдениетін дамытып келе жатқан үлкен және тату отбасының бір бөлігі ретінде сезіну мүмкіндігі үшін бағалайды.

Атмосферадан толық ләззат алу және сусындардың бірнеше түрін татып көру үшін біз келуге 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт достармен бірге жайбарақат демалуға немесе оқиғаға толы күннің соңында шағын гастрономиялық жаңалық ашуға жеткілікті.

Егер сіз барда ең жандандырылған атмосфера орнайтын жұма немесе сенбі күні кешке келуді жоспарласаңыз, болу уақытыңыз ұзаруы мүмкен. Көбісі мұнда тек сыра үшін емес, сонымен қатар ұзақ әңгімелер мен жаңа таныстықтарға итермелейтін жайлы (convivial) атмосфера үшін келеді.

Бар күн сайын кешкі уақытта есігін айқара ашады, бұл қонақтарға жұмыс күні аяқталғаннан кейін немесе қаланы аралағаннан кейін демалуға арналған жайлы орын ұсынады. Өзекті жұмыс кестесі:

• Дүйсенбі: 17:00 – 23:00
• Сейсенбі: 17:00 – 00:00
• Сәрсенбі: 17:00 – 00:00
• Бейсенбі: 17:00 – 01:00
• Жұма: 17:00 – 02:00
• Сенбі: 17:00 – 02:00
• Жексенбі: 17:00 – 23:00

Ле Бертом барына баруды қала орталығындағы басқа да қызықты орындарды тамашалаумен оңай ұштастыруға болады. Бардағы жағымды кештен кейін тарихи орамдарда серуендеу ескі қаланың атмосферасын тереңірек сезінуге мүмкіндік береді.

Төменде мекеменің тікелей жанында орналасқан кейбір көрікті жерлер берілген: